Djävul gurkor

[Antonina]

Antonina, Irina, låt den stå i minst två dagar))) och jag kommer definitivt att avsluta prenumerationen

Min familj älskade gurkorna. Kryddig (jag ångrade inte pepparrot, peppar och vitlök), krispig. Jag förväntade mig inte ens, jag trodde att de skulle bli mjuka. Tack Irina !!!

[fedorovna1]

fedorovna1, Tanya snälla. Jag är väldigt glad att du gillade det.

[kil]

kil, Irina, kom för att säga tack så mycket. Gjorde en dubbel dos idag. Första gången jag lagade mat enligt ditt recept för en vecka sedan. Jag gillade det väldigt mycket.

[Yunna]

Yunna, Natasha, jag är väldigt glad!

[kil]

kil, Irina, tack för det läckra receptet !!! Igår var en burk svullen, rullade upp dåligt och vi försökte den där. Läckra, krispiga, måttligt kryddiga, jag kommer att göra mer!

[Elya_lug]

Elya_lug, Elya är glad att du gillade gurkorna.

[kil]

kil, Irina, merci för gurkor, jag gjorde dem! Nuvarande fråga, av någon anledning har jag alltid frågor. Jag hade inte tillräckligt med fyllning, jag var tvungen att laga en portion till. Först var jag tvungen att springa efter vinäger, jag tog det med en marginal. Så jag har olika burkar, 800 gr -4 stycken och en halv liter! Men jag fyllde gurkor tätt. Och varför räckte det inte?
Jag lade till 4 varma paprika, det visade sig-öga-riva-smaskigt!

[Loksa]

Loksa, Oksanchik Jag är glad att jag gillade det. Jag tror att om du nästan inte hade tillräckligt, kan du bara tillsätta kokande vatten. Jag har alltid nog. Och ja, fyll tapparna tätt. Kanske på grund av burkarnas storlek hände det så. Små är lättare att göra med ett tätt bokmärke.

Det gjorde jag fortfarande. EXPERIMENTAL: Jag inlagde gurkor och jag var tvungen att gå, de stod i mitt kylskåp i 24 timmar, jag gissade att jag skulle sätta dem i kylan innan de åkte. I allmänhet hälldes en och en halv portion gurkor med saltlösning för en och en halv portion. Jag kom till slutsatsen: mina gurkor är smärtsamma. Ekfrukter, de vill inte krama, så de måste hållas i salt längre. Och då kommer allt att ordna sig. Jag ska kopiera det här för mig själv ,: girl_cleanglasses: shobyznat.

[Loksa]

Loksa, det viktigaste är att inte översalta.

Jag gjorde det två gånger, båda gånger en dubbel del av fyllningen, annars saknar jag det.
Men det här är inte så viktigt, det är viktigt att alla gillade dem, jag gav till och med en burk med mig, nu klippte jag 3 kg, hur länge håller den?
Så tack igen för receptet!

[Vesta]

Vesta, Svetik Jag är väldigt glad. Tack.

Ira, jag kom till dig med gurkor Sanningen kom för att rapportera om smaken, men såg ut - jag glömde att rapportera till dig om beredningen
Jag stängde dina gurkor på sommaren i en galen ånga, det var nödvändigt att omedelbart kasta bort den mogna grödan för att åka på semester med gott samvete. Därför var jag sen med rapporten, men det viktigaste är att jag inte glömde att ta en bild.

Den första burken öppnades idag. Gurkorna visade sig vara fantastiska, jag var orolig att jag inte skulle vilja ha något, att de skulle vara mjuka eller för kryddiga. Det är bara att jag redan hade en negativ upplevelse (jag tror att jag skrev någonstans i början) med ett liknande recept. Jag stängde sedan burkar 12 och nästan alla gick till papperskorgen.
Men förgäves var jag orolig, enligt ditt recept visade sig allt vara balanserat och gott.
Det var en provbatch, nästa år stänger jag den, jag gör fler burkar.

[nila]

nila, Nelichka, jag är väldigt glad att du gillade gurkorna. De är riktigt läckra och mångsidiga, jag gillar verkligen vinägretten med dem och de passar bra med pickle. De verkar inte vara riktigt inlagda och inte riktigt salta, men något däremellan, men bara mer kraftfulla.

Jag hämtar receptet. Dags för gurkor.

Självklart, om de kokar, kommer lite häll ut och burken måste tvättas senare, eftersom det häller med olja, men detta är inte kritiskt, om hällningen inte räcker, är det bättre att bara lägga till en lite kokande vatten

Ira, det vill säga om burken minskar efter mikra, måste du fylla på med kokande vatten?

[Swetie]

Swetie, ja, i alla fall, om det inte finns tillräckligt med fyllning, lägg bara till kokande vatten, inte mycket alls. Vanligtvis räcker allt.

Ira, ja, allt, det gjorde jag) Det känns som att allt är bra, och jag kan inte säga att det är tidskrävande))) Jag älskar det här
Fyllningen räckte inte heller för mig, det beror förmodligen också på gurkorna.
Jag lägger peppar i sin helhet))) Jag gjorde det faktiskt bara för mig själv - förutom mig, ingen äter kryddig)))

[Irina]

Irina, Jag är tacksam för gurkorna. Öppnade nyligen - bara bra. Doftande, krispigt Varje år kommer jag att göra

[kil]

kil, Irina, jag är cool med dig, jag hittade receptet! Jag ska definitivt laga mat, gurkorna är redan i full gång vid dachaen.

[julia_bb]

julia_bb, gör det utan att misslyckas, även om de inte ens gillar det, flyger de iväg till valpar på vintern.