Ukrainska klimpar

[Utsökt!]

Ukrainska klimpar

Kategori: Första måltid

Kök: ukrainska

Ingredienser
någon köttbuljong	1,7 liter
stora potatisar	3-5 stycken
medelstora morötter	1 del
rovlök	1 del
ister (något fett eller vegetabilisk olja)	100 gram (2-3 msk)
ägg	1 del
mjöl	3-4 msk. skedar
salt-	smak
gröna	alternativ

Tillagningsmetod

• Vi tar vilken köttbuljong som helst. Idag har jag kyckling och köttet gick i pannkakor.
• Skala och tärna potatis, morötter, lök eller vad du vill.
• Skär baconet i små bitar, lös det i en stekpanna. det kommer att finnas grevar som måste tas bort.
• Stek lök och morötter.
• Doppa potatisen i buljongen och koka tills den är halvkokt.
• Idag stekte jag bara i vegetabilisk olja.
• Medan potatisen kokar förbereder du degen för dumplings.
• Bryt ägget och lossa det. Salt.
• Tillsätt mjöl, knåda mjuk deg.
• Du kan behöva 3 eller 4 matskedar mjöl. Allt beror på mjölet och äggets storlek.
• Du behöver inte knåda väl.
• Degen är mjuk, kan fastna något.
• Potatisen är nästan kokta, tillsätt stek och, om någon, knäck.
• Låt det koka tills potatisen är klar.
• Riv av bitar av deg slumpmässigt och släng dem i soppan.
• När våra klimpar dyker upp, koka i 1-2 minuter.
• Lägg till greener och .... få vår stora sked!
• 
• 
• 
• Utsökt!

Skålen är designad för

familj

Tid för förberedelser:

40 minuter

Matlagningsprogram:

tallrik

Notera

Min mormor tillagade ofta klimpar, min mamma lagar dem inte alls, men jag gör det, men sällan. Men när jag gör det här får alla mycket gustatory pleasure! Du kan också hälla i ett ägg. som du ska förskaka med en sked buljong. Utsökt! Jag rekomenderar.



Galushki är en traditionell ukrainsk maträtt gjord av olika typer av mjöl, spannmål eller från kombinationer av mjöl med potatis, keso och andra produkter. Deg för klimpar skärs i bitar och kokas i kokande saltvatten, mjölk eller buljong.

Jag är först. Var är min sked? Vi måste också laga mat.

[Maryana]

Maryana, ta en större sked!

smaskigt

Min är mycket förtjust i den här soppan.

Vilka läckra klimpar. Jag kommer hem och bunglar själv ... naturligtvis utan köttbuljong ... med gräddfil. Bara ett par dagar vilar jag bara hemma.

Smaskigt! Jag har inga ord!!

Det är i själva verket dessa dumplings, men inte med gryn, utan med mjöl? Semyon Semyonitch! .....

Det är i själva verket dessa dumplings, men inte med gryn, utan med mjöl? Semyon Semyonitch! .....

Och jag gör också halv och halv, och med mjöl och med gryn, och jag gnuggar ost där. Och så gjorde min mormor, jag älskar dem väldigt mycket.

Och jag gör också halv och halv, och med mjöl och med gryn, och jag gnuggar ost där.

Och hur är det med Gogol?

Angela, naleyyyyyyyyyyyyyyyyy plate (klagande röst), zinema de posijur ... Hur utsökt det ser ut, enligt min mening.

[Flickor]

Flickor, tack för din uppmärksamhet och intresse för receptet!

naturligtvis utan köttbuljong.

Jag lagar mat utan buljong alls. Det finns undantag. Shurpa, åkergröt och klimpar. Allt som jag sällan lagar mat.

i själva verket är det dumplings, men inte med semolina, utan med mjöl?

Förmodligen ja, men vi har det GUMPS!

Ja, jag gnuggar osten där.

Det här är redan kreativt. : flicka-ja: Jag kan föreställa mig hur läcker det är!

Och hur är det med Gogol?

Jag tänker mjöl och vatten. Monkey var förmodligen inte där då.

häll en tallrik (

På måndag kommer jag, inklusive till, träffa mig!

Jag älskar bara dumplings!
Angelka, ja, du har bilder - du kan inte dö!
Om du inte vill ha det kommer din aptit att väckas på allvar, jag skulle till och med säga att den kommer att vara överspänd.

[Helen!]

Helen!Tack för att du hälsade på.

ja, du har bilder

och aptiten kommer att väckas på allvar.

Tja, ett foto av mat borde väcka aptiten och inte orsaka andra uppmaningar: flicka_haha: Jag försöker väldigt hårt att ha den första, inte den andra.

Leeyenk, här är jag ... Jag ville äta ... men jag köpte bara jäst bakad mjölk till hotellet
Angela, jag lägger till samma ost och kokar den i svampbuljong som den borde. Jag ska laga det här för mig själv.
Ängel, har du ett smällarecept? Annars minns jag ungefär.

[Angela]

Det har alltid varit ett mysterium för mig hur dumplings skiljer sig från dumplings. Men det visar sig att det här är samma ägg, bara i profil ...
Angela, tack för receptet! Det måste vara utsökt soppa!

Angela, jag lägger till samma ost och kokar den i svampbuljong som den borde.

Jag kan föreställa mig hur utsökt det är, men det här är en annan maträtt.

har du ett recept på en skorpa?

Så vitt jag kommer ihåg är allt enkelt där. Färsk lök, ugnsmulor, häll kokande vatten över, låt det svälla och krydda med gräddfil. Eller är det inte det?

hur dumplings skiljer sig från dumplings

Ja. Det brukade vara populärt hos oss en gång att fråga: "Har du en båge eller en tsybulu? Och tro mig, det är en helt dumhet. Även om det är samma sak. Endast på ryska och ukrainska."

Galina, inte nödvändigtvis samma ägg))) I min familj är dumplings trasiga dumplings, väl sträckta under avrivning, rullade dumplings (oh, hur du förpackade dem!) Angela dumplings kan kokas utan soppa med en viss förbandstråd, men min bara i soppan. Jag har inte lagat dem på ett tag. Angela, tack för påminnelsen.

[Natasha]

Natasha, det är precis "sönderrivet". Du ställer rätt. Och klimparna är gjutna. Men i huvudsak ungefär samma sak.

dumplings rullad deg

Jag laga också med detta händer. om klimparna förblir, men jag rullar dem bara inte. och jag ritar av den direkt från biten. Även om klimpar är bra. Berätta för mig? Bara med smör eller stekt lök.

ingen soppa med lite tråddressing

Det här är samma deg som för lasagne eller makron.

Även om klimpar är bra. Berätta för mig? Bara med smör eller stekt lök.

Men allt började så lugnt - dumplings, dumplings, soppa. Jag förväntade mig inte ett kontrollskott i huvudet

Jag ville inte. Sann!

Jag ville, jag ville. Jag vet bara inte vad som är mer - att reta mig eller dumplings

Favoritklimpar!
Angela, tack för att du påminner mig, har inte lagat mat på länge heller. Bara här kallar de soppa med klimpar. Och samma som gör vad, vissa med mjöl, andra med semolina. Jag också, om jag har några ostliknande saker i kylen, gnugga det i degen.
Läckra och snabba!

[Angela]

Angelavilken delikatess ... mmm ... ja, hur är det inte för nattenröjadet finns ... några bilder är värda ...
Förra gången jag åt klimpar var i min avlägsna barndom ... Åh, hur vill jag ...

Varför, säg mig, varför är jag på natten när jag är anständigt hungrig, jag stöter verkligen på sådana godsaker?
Mycket cool, jag vill verkligen ha det här

Vilken vacker buljong med klimpar! Nu vet jag vad dumplings är.
Redan hungrig.
På natten måste forumet stängas för att inte se godis och inte få aptit
Har jag glömt min sked här?

Leeyenk, här är jag ... Jag ville äta ... men jag köpte bara jäst bakad mjölk till hotellet

Ty vad, de sparkade äntligen ut ur huset? Gör du chavoit på hotellet?
Kom till mig!

[Nelya]

Nelya, Anya, Lerele, Lelka., hjälp dig själv, skönheter! Det här är utsökt.

Och jag får mig en sådan behandling. Jag älskar dumplings och dumplings. Tack Angelica !!!!!!

[Oksana]

Oksana, till din hälsa!

Åh Angela, hur läcker det är !!!! Läcker utsökt! Och jag skulle också gärna vilja se hur du gör det. Naturligtvis tillagade jag dumplings, dumplings, och nyligen har jag blivit väldigt ledsen med shtezle. Men jag har aldrig provat dem från någon.

Jag älskar dumplings !!! : bravo: Tack Angela för receptet!

[Flickor,]

Flickor,mina goda, snälla.

Jag skulle gärna vilja se hur du gör det

Ira, vad finns det att titta på? Allt är väldigt, väldigt enkelt.

Tjejer, god eftermiddag.Kanske kommer någon att berätta för dig hur man gör dumplings som är friterade och sedan stuvade med kyckling .. Jag försökte det en gång, jag kunde inte glömma, men jag har aldrig stött på rätt recept. Jag vet säkert att de stekte i kokande olja och stuvade hemlagad kyckling ... Receptet verkar vara från Poltava-regionen .. hjälp, snälla

Färsk lök, ugnsmulor, häll kokande vatten över, låt det svälla och krydda med gräddfil.

Min mormor gjorde det. Men istället för gräddfil tillsatte jag smör. Och en annan mormor gjorde soppa med klimpar (hon bodde i Ukraina i sin ungdom). I barndomen var vi mycket förtjust i både skorpor och dumplings. Tack för påminnelsen om några glömda recept.

Angela, vi har din dumplings soppa till lunch ikväll. Tack för det enkla och läckra receptet!

[Tatiana_C]

Tatiana_C, Tatyanavilken vacker soppa det visade sig! Glad att jag gillade det)

Vår familj älskar soppa med klimpar, särskilt vår son. Frågar alltid att laga mat med sprak och ett ägg. Tack för att du påminner mig om en sådan behandling. Jag torterar dig till middag nu. Jag lägger en stek: lök, morötter, bulgariska. peppar ,, grovar och örter i slutet med lavrushka. Tack igen!

[velli]

velli, valentine, För hälsan)

Med er tjejer behövs inga kokböcker! Och recept och bilder, och förklara allt! Tack för receptet, Angela!

[Tatyana]

Tatyana, exakt. Du hittar nästan allt på forumet. Och det finns mer förtroende för dessa recept än för böckerna.

Tja, äntligen fick jag reda på att det finns dumplings ... Vi har nyligen ätit potatispannkakor med min man och en konversation uppstod - är de en och samma potatispannkakor och dumplings och dumplings ... Varför argumentera om till exempel Jag har bara dumplings som jag känner från Gogols verk

[Helena]

Helena, dumplings i denna föreställning är soppa. Men klimpar är olika. De är gjorda av gryn, potatis. Degen kokas i bitar, som här, tas ut och serveras med smör eller stekt lök. När det gäller mig är det samma dumplings. Bara varje nation har sin egen.

potatispannkakor och tecknade filmer

Enligt min mening är potatispannkakor och karikatyrerna olika. Potatispannkakor är gjorda av rå potatis och potatispannkakor är gjorda av kokta. Men så är det också med oss. Jag kanske har fel.