Chokladkräm (Pots de creme) med körsbär

Chokladkräm (Pots de creme) med körsbär

Kategori: Konfektyr

Ingredienser
brunt socker	80 gram
Max fettmjölk	250 ml.
Grädde 32% fett	250 ml.
Ägg C-1	2 st.
Äggulor	2 st.
Socker	1 tsk
Choklad (helst mörk)	50-60 gr.
Vanillin, johannesbröd	efter behag och tillgänglighet
Frysta körsbär	300 gr.

Tillagningsmetod

• Tillägnad den gyllene hösten !!!
• Det blev kallare här. Och jag ville ha något söt, krämig karamell, närande. Och till lugn musik, förpackad i en varm filt, äta långsamt med en sked. Eh, drömmar ... drömmar ...
• Jag hoppas att du kommer att kunna äta den här delikatessen precis så! Men du kommer definitivt att lyckas laga mat. Allt är enkelt och snabbt. Jag tror att våra hantverkare kommer att anpassa mikrovågsugnen till detta. Men det är coolt här, och den medföljande ugnen är till och med trevlig.
• Tina körsbär i mikrovågsugnen eller på bordet - det spelar ingen roll, men det viktigaste är i en sil. Dessutom är det nödvändigt att pressa det något så att överflödig juice inte stör oss.
• Vispa ägg och äggulor (inte skum) med 1 tsk. vitt socker. Blanda grädden med mjölk och värm den väl med vanilj i mikrovågsugnen. Smula (bryta) choklad. Smält brunt socker i en skänk tills det karamelliseras. Häll i hälften av grädden och blanda snabbt med en visp. Om karamellen har samlats i ett stort godis, inga problem. Upplöses gradvis. Lös upp sockret i den krämiga mjölken och tillsätt resterande halva gradvis. Koka blandningen och ta bort den från värmen. Häll i äggblandningen i en tunn ström utan att sluta störa. Sedan introducerar vi choklad och johannesbröd. Jag lägger johannesbrödet för doften. Det är helt möjligt utan det. Jag har det bara och därför skjuter jag det där det är möjligt. Knåda tills chokladen löses upp.
• Förvärm ugnen till 160-180 grader. Vi lägger formarna i en bricka fylld med vatten upp till formens axlar. Häll efterrätten i formar och lägg ut körsbären. Vi bakar tills det tar tag i din favoritkonsistens. Jag gillar massan som är tätare, så jag bakade i nästan 40 minuter. Klassisk grädde konsistens.
• Servera kyld, ströad med florsocker och garnerad med körsbär.
• 

Skålen är designad för

5-6 portioner

Matlagningsprogram:

ugn (mikrovågsugn)

Notera

Allt är guld under mitt fönster. Jag vill dela den här utstrålningen med dig!
Med kärlek, Tumanchik

Irishechka, ett annat mästerverk smaskigt! Jag känner bara smaken i munnen! Jag är den första som försöker med en sked!

[izumka]

izumka, mycket glad att du kära! Känn värmen från min gyllene höst!

[Irishka!]

Tja - vägen, Irishka! Här, rakt, bra - bra! Och så mysigt! Och det är varmt!

Ah, allt som jag älskar i en mmmm, och körsbär och koshalad (det här kallas min lilla choklad), tack vare Irishik för läckerheten och värmen, det är kallt här också, brrr, och här, läsning, du blir varm. .

[Tumanchik]

Tumanchik, Iravilken ljus, vacker smaskig! Tack, vi kommer att hålla varma!

[Mikhaska]

Mikhaska, Trishka, marina-mm, tack flickor!
Efterrätten är utsökt. Receptet är varmt! Hösten är gyllene! Hej alla från Minsk!

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira är en underbar kräm! På en höstdag, själva saken!
Det finns inga körsbär, jag kan anpassa andra bär.

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira är en underbar kräm! På en höstdag, själva saken!
Det finns inga körsbär, jag kan anpassa andra bär.

Tack kära Tonya! De bär som inte ger mycket juice kommer att gå.

[Ira]

Ira, choklad med körsbär ... ja i form av en delikat grädde

[Ira]

Ira, choklad med körsbär ... ja i form av en delikat grädde

alltid glad att tacka! kom tillbaka ofta!

Tack för ett sådant recept, jag vill bara linda mig in i en filt och äta din godis !!!

Tack för ett sådant recept, jag vill bara linda mig in i en filt och äta din godis !!!

tacka!

[Irländska]

Irländska, hur härligt! En fantastisk kombination - choklad med körsbär. Jag älskar det väldigt mycket, men jag kan inte, men när jag verkligen vill ha det kan jag. Berätta för mig, vilken volym på 5-6 portioner fick du och kan den förvaras i kylen utan att kompromissa med smaken? Eller är det bättre att äta det direkt! Dottern älskar också denna kombination. Jag skulle ha gjort det för henne, och sedan skulle hon ha knäckt i minst ett par dagar.

Hej Ksyushenka! Jag är väldigt glad för dig och din uppmärksamhet!

Snälla berätta för mig hur mycket 5-6 portioner du har gjort

Jag har små skålar, som på bilden. Med en kapacitet på cirka 150 ml. Men det beror på hur många körsbär man ska kasta.

kan det förvaras i kylskåpet utan att offra smaken? Eller är det bättre att äta det direkt!

Själva grädden hålls, var noga med att koka som anges i receptet. Syrar körsbärsjuice. Därför, du henne väl från saft av fadern. Och du kan rulla lite i pulver.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, tog det till bokmärkena, om barnbarnen kommer på helgen, kommer jag definitivt att laga det. Ett intressant recept.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, tog det till bokmärkena, om barnbarnen kommer på helgen, kommer jag definitivt att laga det. Ett intressant recept.

Natalia kommer att vara glad om du gillar det. Tacka.

Tack, irländare! Jag kommer definitivt att göra och rapportera tillbaka

Tack, irländare! Jag kommer definitivt att göra och rapportera tillbaka