Skinka med grönsaker (valfritt)

Skinka med grönsaker (valfritt)

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Skinka och marinad till den:
Grovt havssalt	0,5 tsk utan glid
En blandning av nymalt paprika och kryddor (allspice, svart, muskot, lagerblad, koriander, kummin, rosmarin, timjan, etc.)	0,5 tsk
Bakpulver	0,5 tsk
Balsamvinäger	1 tsk
Adjika eller lecho eller tomatsås	1 msk. l.
Bakre skaft	cirka 600 gr.
Oliv eller någon vegetabilisk olja	1 msk. l.
Vitlök	1-3 kryddnejlika
För grönsakskudden:
Rå potatis (helst ung), medelstor	8-10 st.
Medium morötter	1 ST.
Löklök (purjolök eller schalottenlök)	1 ST.
Favorit andra (zucchini, aubergine, etc.)	godtyckligt
Salt, torra örter, örter

Tillagningsmetod

• Detta är mer sannolikt inte ett recept utan ett annat tillagningsalternativ.
• Vid försäljning av fläskkotletter ser vi ofta en del av skinkan - skaftet. Men inte alla utan dess övre snitt.
• 
• Det är mer lönsamt att köpa det från oss än själva skaftet. Eftersom det finns mindre ben och levt. Även om allt naturligtvis är gott att laga. Sådana bitar skinka visas alltid i tecknade serier.
• Jag erbjuder ett matlagningsalternativ.
• Skölj och torka en bit. Lägg i en bakpåse. Tillsätt all betningsingrediens på toppen. Som en sås använde jag chutney enligt Angelas recept. Knyt påsen väl och skaka den i händerna så att ingredienserna går igenom köttet. Sätt i kylskåpet i några timmar.
• 
• Lägg sedan påsen med kött i högkokare på ångfacket. Ångkokningsläge, maximalt tryck. Tillagningstid 1 timme. Avlast inte trycket. Låt allt hända av sig själv.
• Hacka grönsaker på en smord pall med vegetabilisk olja eller fett. Lägg till alla grönsaker i kylen förutom potatis, lök och morötter (jag har fryst). Förutom tomaten. Det är bättre att lägga till det när potatisen är färdig, eftersom rå potatis och tomater inte är vänner. Potatisen förblir fast. Det är mycket gott att lägga till fänkål. Dyrt men gott. Strö grönsaker med salt och örter, häll lite vegetabilisk olja.
• 
• Lägg vårt kött från påsen ovanpå grönsakerna och häll ut all juice som har samlats i påsen.
• 
• Täck med folie och lägg i en förvärmd ugn till 220 grader i 20 minuter. Ta sedan bort folien och baka den under grillen i ytterligare 5 minuter tills den är vacker.
• Det visar sig mycket snabbt och smidigt. Det är säkert gott!

Notera

Fördelen med fläskskaft ligger i närvaron av gelande ämnen, som är viktiga för ben-, ligament- och broskvävnad. Det gelékött som tillagats på basis av skaftet innehåller en stor mängd kollagen, vilket ökar fogens elasticitet. I stora mängder innehåller skaftet glycin och vitaminer B. Produkten innehåller arakidinsyra, vilket har en positiv effekt på ämnesomsättningen och på nervsystemet.
Med kärlek, Tumanchik
glöm inte detta tillagningsalternativ

Marinad för skaft, vingar, kött, bröst, etc. för att ge rökt smak och utseende (Tumanchik)

Irisha, tack för receptet! Ett roligt sätt att laga mat. Och du kan se att resultatet är utsökt. Jag tar det till bokmärken.

När ska man laga mat och äta allt i bokmärkena?

Irisha, tack för receptet! Ett roligt sätt att laga mat. Och du kan se att resultatet är utsökt. Jag tar det till bokmärken.

När ska man laga mat och äta allt i bokmärkena?

tack bock. Och ett annat problem är att inte glömma vad jag ville laga! Jag minns när jag såg receptet. Jag kastade den i bokmärkena, som ett fat utan botten. Försök sedan komma ihåg och hitta.

Hon tog ut knogen ... till helvete med honom, med gelé kött, i ett sådant slushy-frostigt väder vill du hett, doftande. !! Tack, Irisha !!

Hon tog ut en skaft ... i helvete med honom, med gelé kött, i ett sådant slushy-frostigt väder vill jag hett, doftande. !! Tack Irisha !!

vår person!
hoppas kunna gilla det!

[Ir]

Irdu har inget samvete! Så håna de hungriga människorna! Jag ska till och med äta en rulle.

[Tumanchik]

Tumanchik, Ir vad underbart

matlagningsalternativ.

Mycket aptitretande! Vilken fin kille du är! Vilka läckra godisar du matar din egen!

Så god att du omedelbart vill springa till affären medan du kör. Jag gillade idén med grönsaker väldigt mycket.

[Ir]

Irdu har inget samvete! Så håna de hungriga människorna! Jag ska till och med äta en rulle.

Tja, vad är du ... jag delar! vill du gnaga ett ben?

[Tumanchik]

Tumanchik, Ir vad underbart Mycket aptitretande! Vilken fin kille du är! Vilka läckra godisar du matar din egen!

Tack, Tonya. Du kan inte ringa mitt hushåll hungrigt. Hur som helst, men inte svältande!

Så god att du omedelbart vill springa till affären medan du kör. Jag gillade idén med grönsaker väldigt mycket.

Irisha kan inte skjuta upp denna idé! Bara springa och laga mat!

Tja, vad är du ... jag delar! vill du gnaga ett ben?

Något säger till mig att detta är det enda som återstår av all prakt. Kom igen!

Något säger till mig att detta är det enda som återstår av all prakt.

ingen Manechka, jag älskar dig. Jag borde förbereda en ny åt dig. Kommer du? Jag matar dig så att du blir bättre också!

Irishka, vacker! En sådan mansrätt för kallt väder! Jag äter inte kött, men jag älskar foton med kötträtter och jag gillar verkligen att laga kött.

Irishka, vacker! En sådan mansrätt för kallt väder! Jag äter inte kött, men jag älskar foton med kötträtter och jag gillar verkligen att laga kött.

Tack Tanyushechka!
Äter du inte kött? Det här är viljestyrka! Kost, vegetarism? Eller av andra skäl?

Ja, Irunchik, MIN kropp äter inte kött ... i 15 år redan.

Ja, Irunchik, MIN kropp äter inte kött ... i 15 år redan.

nej cho det! och hur är det du ... Jag kan inte gå utan kött alls. och hemma äter de inte allt kött?

Jag är en skaftfläkt. Du visste! Jag älskar henne i alla former (utom råa). Redan i bokmärkena.

och hemma äter de inte allt kött?

Jag lagar allt varje dag. Min man respekterar knogen. En av dessa dagar gör jag det, jag måste hitta det snabbare.

Jag är en skaftfläkt. Du visste! Jag älskar henne i alla former (utom råa). Redan i bokmärkena.

Väl självklart känt! Jag vet i allmänhet hur man läser tankar. speciellt de jag älskar!

Jag lagar allt varje dag. Min man respekterar knogen. En av dessa dagar gör jag det, jag måste hitta det snabbare.

förstående. ja, du har viljan! försök inte ens ...
Jag väntar på ett svar om smaken!

Åh, vi respekterar också knogen mycket, så jag slipade mina skidor (inlägg i bokstavlig mening, vintern sveper bort :-) :-) :-)) till marknaden imorgon, jag springer på morgonen i kylan , och sedan ska jag laga lite smaskigt!
Tack, Irisha, för idén!

Åh, vi respekterar också knogen mycket, så jag vässade mina skidor (inlägg i bokstavlig mening, vintern sveper bort :-) :-) :-)) till marknaden imorgon, jag springer på morgonen i kylan , och sedan ska jag laga lite smaskigt!
Tack, Irisha, för idén!

Tack Lenochka för de vänliga orden! hoppas kunna gilla det!

Irishka, vacker! En sådan mansrätt för kallt väder! Jag äter inte kött, men jag älskar foton med kötträtter och jag gillar verkligen att laga kött.

Tanyulya frågan är inte i ämnet: råda varumärket 4001 eller Binatone YM-80 yoghurtmakare, köp tillbaka i morgon, tack

Tanyulya frågan är inte i ämnet: råda varumärket 4001 eller Binatone YM-80 yoghurtmakare, köp tillbaka i morgon, tack

varför skriver du inte till rätt ämne eller ett privat meddelande?

varför skriver du inte till rätt ämne eller ett privat meddelande?

Tyvärr, jag vet inte hur jag använder webbplatsen än, jag kontaktade Tanyulya

[Lucien]

Lucien, Men det är osannolikt att Tanyulya gissar att du frågade henne i den här tråden.
Gå till Yogutnitsa-ämnet, leta efter Tanyulya där, klicka på hennes smeknamn och kontakta henne med frågor, eller skriv till henne personligt (klicka på den gröna saken under smeknamnet)

Tyvärr, jag vet inte hur jag använder webbplatsen än, jag kontaktade Tanyulya

inget dåligt, allt är bra. vi var alla så.

[Mirabel]

MirabelTack för förtydligandet.

Jag gjorde en knä, mycket välsmakande, jag hade inte tid att ta en aktuell bild. Jag hade det med en knog, den andra säljs inte. Jag gjorde grönsaker på en kudde - kål, morötter, lök, paprika. Jag lade till en knipa under turshi. Det blev utsökt, tack.

Tyvärr vill jag klargöra - kryddans arrogans TOTALT 0,5 tsk eller varje krydda 0,5 tsk
tacka

Jag gjorde en knä, mycket välsmakande, jag hade inte tid att ta en aktuell bild. Jag hade det med en knog, den andra säljs inte. Jag gjorde grönsaker på en kudde - kål, morötter, lök, paprika. Tillagd knipa under turshi. Det blev utsökt, tack.

Varsågod. Jag är väldigt glad att jag gillade det

Tyvärr vill jag klargöra - kryddans arrogans TOTALT 0,5 tsk eller varje krydda 0,5 tsk
tacka

nej, att du, bara 0,5 tsk.