Ungersk ostkaka

[Blandning nr 1:]

Ungersk ostkaka

Kategori: Bageriprodukter

Kök: Ungerska

Ingredienser
Blandning nr 1:
keso	500 g
ägg	2 st
socker	1 kopp (250 ml) = 200 gr
vanilj socker	10-15 gr
Blandning nr 2:
mjöl	1,5 koppar = 210 gr
dränera. Smör	100 g
bakpulver	10 g
Att fylla:
gräddfil	4 msk. l.
sah. pulver	2 msk. l.
kondenserad mjölk	1/2 burkar

Tillagningsmetod

• Detta är naturligtvis inte en cheesecake i rysk mening, och inte en tårta, och inte en paj, snarare en delikat kex indränkt i något mycket välsmakande ... Detta var åtminstone smaken av varma bakverk. Nästa dag säger de att smaken kommer att vara nära en sandkaka ...
• För blandning nr 2, hacka (jag gnuggade först med en gaffel, sedan med fingertopparna) mjukat smör med mjöl, blandat med bakpulver till ett tillstånd av fina smulor.
• 
• För blandning nr 1, slå ägg med socker och vaniljssocker. Tillsätt keso och fortsätt vispa:
• 
• Jag hade rustik keso i bitar, så jag gnuggade den genom en sikt.
• 
• 
• Häll ett tunt lager av blandning nr 2 (2 mm) på botten av den oljade formen:
• 
• 
• Lägg 3-4 matskedar blandning nr 1 ovanpå och slät:
• 
• 
• Det är bättre att göra detta med två paddlar eller skrapor. Detta var den svåraste delen av processen för mig. Jag kom redan ihåg den nyligen tittade filmen "Julie och Julia" och beklagade att jag inte var en bra kock ... men av det fjärde lagret blev det lättare ... det är synd att fyllningen är över
• Lägg därför hela ostkakan i lager till toppen. Det sista lagret är blandning nr 2. Gör skikten så tunna som möjligt.
• 
• Placera skålen på botten av en mediumuppvärmd ugn: cirka 160-170 grader. I slutet av bakningen kan värmen ökas till 180-190. (Jag hade en antidiluviansk gasugn med tre uppdelningar. Jag satte den på 2. Jag tror att temperaturen var ungefär 180 grader. Jag bakade ostkakan i 50 minuter).
• Baka gradvis i ungefär en timme. Villighet att kontrollera med en match.
• 
• Ta ut den heta ostekakan från ugnen och häll den omedelbart med en blandning av gräddfil, socker och kondenserad mjölk.
• 
• Kyl något och släpp från formen.
• Det är mycket gott både varmt och nästa dag.
• Du får tunna lager fluffig deg och vit fyllning.
• 
• Här är en fantastisk ostkaka från ungrarna !!!
• PS Mitt i ostkakan efter att opalen har svalnat, men för ostmassa är det normalt
• PP PS Jag glömde att lägga till den bakade i en delad form med en diameter på 24 cm, och ostkakan visade sig vara låg ca. 5-7 cm

Notera

En källa: 🔗

[Gasha]

Gasha,
Ganechka, vilken jättegod jag kommer definitivt att göra det på helgen

Gör det, Lenok! Jag är säker på att hon kommer att gilla det!

Ganya, hur vackert !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
(Jag gnäller tyst, så jag vill åtminstone slicka ...)

[Gasha,]

Gasha, ostmassa, och även i den här föreställningen är det bara en saga !!! 🔗

Oj, Vic, din smiley är som att äta min ostkaka !!!

Arochka, slicka, kattunge, lope passar!

Oj, Vic, din smiley är som att äta min ostkaka !!!

Och då! Bättre att inte hitta en uttryckssymbol för din fantastiska ostkaka! 🔗

Vikus, jag tror att du kan prova och baka det i Brand ...

Galyun, och keso känns starkt?

Inte en fikon känns ... Jag säger, den uppfattas av kroppen som en saftig kex ...

Vikus, jag tror att du kan prova och baka det i Brand ...

Vi måste tänka på det, kära! 🔗 Egentligen är detta en provokation!

Vi måste tänka, kära! 🔗 I allmänhet är detta en provokation!

Jaja! Det är en utmaning!
Svara mig, Vika!

Tady är vad du behöver, annars min röv ... med keso vill inte ha något

Jaja! Det är en utmaning!
Svara mig, Vika!

En annan provokatör! Antingen en utländsk krydda eller en fantastisk ostkaka ...

Vi måste tänka på det, kära! 🔗 Egentligen är detta en provokation!

Till och med några !!!

Vikus, du behöver definitivt band gjorda av bakpapper eller non-stick tyg under röven, men vad ska du tänka på med toppen ... Även om det kanske i Brands fuktiga miljö kommer de övre smulorna att mjukna och baka, som en kex. .. vem vet ...

Till och med några !!!

Vikus, du behöver definitivt band gjorda av bakpapper eller non-stick tyg under röven, men vad ska du tänka på med toppen ... Även om det kanske i Brands fuktiga miljö kommer de övre smulorna att mjukna och baka, som en kex. .. vem vet ...

Eller kanske täcka toppen med kokosflingor?
åh! Jag köpte mycket keso igår ...

Nu kommer det att bli som med "parisare" - när alla rusar till kaminen på natten och tittar och skryter av foton, - kommer vi att kvävas av saliv

Nu kommer det att bli som med "parisare" - när alla rusar till kaminen på natten och tittar och skryter av foton, - kommer vi att kvävas av saliv

Nej-eee. Jag lägger mig, jag går till jobbet.

Men jag sover inte nu
Och kondenserad mjölk och gräddfil hemma no-oo-oo-oo-oo-oo-oo-oo-oo-oo-oo-oo-oo-oo-oo-oo-oo-oo-oo-oo-oo-oo-oo- oo-oo-oo-oo-oo

Men jag sover inte nu
Och kondenserad mjölk och gräddfil hemma no-oo-oo-oo-oo-oo-oo-oo-oo-oo-oo-oo-oo-oo-oo-oo-oo-oo-oo-oo-oo-oo-oo- oo-oo-oo-oo-oo

Och jag har allt! men du måste bainki. Okej, jag har en tyrolsk paj på mitt bord med hallon, körsbär och svart. vinbär, HÄR! FRÅN tryckkokare märke.

Eller kanske täcka toppen med kokosflingor?

Uh-huh ... Jag tänkte på kokosnöten ... du kan prova!

åh! Jag köpte mycket keso igår ...

gyyyy ...

Men jag kommer inte sova nu
Och kondenserad mjölk och gräddfil hemma no-o-o-o-oo-oo-oo-oo-oo

plåga, plåga !!! Och det finns också närbutiker ...

plåga, plåga !!! Och det finns också närbutiker ...

ingen synd, inget samvete

ingen synd, inget samvete

ja ... nej !!!

I morgon på jobbet ska jag tänka på det, men hur jag tänker på ... 🔗

Vi väntar då ...

skönhet!

Jag bodde i Ungern i 6 år, men jag har inte provat denna cheesecake.
DET ÄR NÖDVÄNDIGT DEEEELLLLLLAAAAAAAATTT!

[LITE GRANN]

Gal, jag har något LITE GRANN det finns något som liknar din saga.
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=144395.0

[ElenaMart]

ElenaMartLen, är du redan i köket?

VS NIKA, ja, det verkar ...

[Gasha]

Gasha ännu inte i köket, men bryter åtminstone ifrån varandra - smart och vackert och ett recept Gashi ochVS NIKA

Jag säger, det uppfattas av kroppen som en saftig kex ...

Åh, Gan, min kropp kräver också en saftig kex. Hon lider bara utan honom ... Bokmärke! Jag kan bara inte föreställa mig hur jag ska jämna ut lagren. Jag är rädd att allt kommer att blandas

[Gasha]

Gasha ostkakadödlighet, jag gjorde den bara i en multikokare, det översta lagret av streusel visade sig vara bakat bara härligt: ​​nyam: bara jag hade inte fyllt i receptet, så jag måste upprepa det med en fyllning

[Gasha]

Åh, Gan, min kropp kräver också en saftig kex. Hon lider bara utan honom ... Bokmärke! Jag kan bara inte föreställa mig hur jag ska jämna ut lagren. Jag är rädd att allt kommer att blandas

ingenting, ingenting ... Jag blandade inte, och du blandar inte ...

Gasha det översta lagret av streusel bakades bara härligt: ​​nyam: bara jag hade inte fyllt i receptet, så jag måste upprepa det med fyllning

och vilken typ av multikokare? Jag är rädd att Brand inte bakar ... Det är för fuktigt ...

Bakad i Panasonic för bakning 60 minuter + 40 minuter. Det är synd att jag inte tog ett foto då: girl_red: Jag behärskade bara tecknade filmen

Gan, på morgonen före jobbet, handlingen "Det finns ingen väg tillbaka!"
Riven mjöl och smör och lämnas i kylen. Jag mätte resten. Jag ska baka på kvällen!
Jag gör en halv portion så att om programmet "Jag lämnar inte en smula till fienden" plötsligt tänds blir jag inte upprörd på grund av mängden ätit
Vänligen meddela bästa tillgängliga mögelstorlek:
fyrkant avrundat av brandsäkert glas 17x17 typ men utan lock,
eller portionerade kokottillverkare av keramisk 8x8-typ
Jag gav den en avtagbar för tillfällig användning, och den är stor för en halv portion.
Själv tenderar jag de portionerade på grund av svårigheten att lägga ut glassostkakan, men jag tog den portionerade och åt den.
Jag är också intresserad av tid, förmodligen räcker det 40 minuter ...

[Galyun,]

Galyun, och sc. fick du lager?

men med det fjärde lagret blev det lättare ... det är synd att fyllningen är över ...

[Slastena]

Slastena, tack

Arochka, Jag skulle ta en stor, för i små med mina skrapor skulle det vara obekvämt att smeta på fyllningen ...Du kan baka både en stor ostkaka och små, men tänk på vad du kommer att sprida. De små kan vara klara på en halvtimme, så titta bara ... Lägg korsade breda band med bakpapper under ostkakorna, det blir bekvämt att få

Vikus, fyra lager fyllning - fem lager smulor

P. S. Dag två ... Min man och jag åt en halv ostkaka för ett par ... Det fanns faktiskt något i smaken av en mördegskaka

Men du kan aldrig komma ut ur de små
Jag tar bara ut, säg, från ugnen på en halvtimme, mina små formar, fyller i såsen och tar snabbt en sked och flyttar formen närmare mig

Men du kan aldrig komma ut ur de små
Jag tar bara ut, säg, från ugnen på en halvtimme, mina små formar, fyller i såsen och tar snabbt en sked och flyttar formen närmare mig

"Och det här är en idé!" - sa barn till moster Masha !!! (G. Oster)

"Och det här är en idé!" - sa barn till moster Masha !!! (G. Oster)

Vänta på kvällen ...

Redan bakad. Uppdelad i tre glas smulan och två msk. ostmassablandning (400 g ostmassa). CB har precis kopplat bort. Jag väntar cirka 20 minuter och öppnar den.

Ostmassa hälldes direkt från glaset.

Lila ostmassa direkt från glaset

Leela?!
Jag insåg att jag skulle behöva sprida den med skedar. Varför blev det så flytande?

Leela?!
Jag insåg att jag skulle behöva sprida den med skedar. Varför blev det så flytande?

Tydligen är keso och ägg olika.
Jag lade också till en påse kokosnöt i smulorna, 60 g.

Flickor, jag har både keso och gräddfil - byar - väldigt cool !!!

Ägg tozha - by ...

Flickor, jag har både keso och gräddfil - byar - väldigt cool !!!

Ägg tozha - by ...

Allt är coolt med dig! på ett lands sätt!

Vika, vad gjorde du där?
Kan inte vänta med !!!
Jag ska också baka snart. Plötsligt vad som behöver justeras
Allt är inte coolt med mig (inga ägg eller keso)

Vika, vad gjorde du där?
Kan inte vänta med !!!
Jag ska också baka snart. Plötsligt vad som behöver justeras
Allt är inte coolt med mig (inga ägg eller keso)

Jag gick och tittade, jag skriver nu.
Jag läste och skrev om uppgörelsen med Redmond, läs det för nu.

Och var ska man läsa något?

Och var ska man läsa något?

det här är inte för alla, Gasha, du åker dit nizzzaaaaa
du har inte Redmond