Stänk med bacon och svamp

Stänk med bacon och svamp

Kategori: Rätter från spannmål och mjölprodukter

Kök: tysk

Ingredienser
För spetzles:
Vetemjöl	200gr.
Ägg	2 st.
Mjölk	50 ml
Salt	smak.
Mineralvatten med gas	på begäran
För fyllning:
Alla svampar (jag har champinjoner)	250-300gr.
Bacon	100gr.
Grönsaker (persilja, dill)	smak.
Kålrot	1 ST.
Vegetabilisk olja för stekning

Tillagningsmetod

• Vi har recept på spetzles på forumet, låt mig föreslå en till!
• Skålen visar sig vara god, tillfredsställande men inte särskilt tung. Och kommer inte att lämna älskare av dumplings, macaros, etc., etc. likgiltiga :)))!
• Så låt oss komma igång.
• Värm olja i en stor stekpanna, finhacka löken och steka.
• 
• Hacka svampen, lägg till lök, stek tills vätskan avdunstar, om någon.
• 
• Tillsätt hackad bacon, stek allt bra. Tillsätt salt, peppar och kryddor efter smak. Försiktigt försegla inte !!, för det finns mycket salt i baconet.
• 
• 
• Täck med lock och lägg åt sidan tills vi kokar spezle.
• Lägg en stor kruka med vatten på elden och koka upp den. Under tiden förbereder vi kryddan
• Blanda mjöl och salt i en skål. Tillsätt ägg, mjölk, blanda och tillsätt gradvis vatten för att göra en viskös, homogen deg. Bubblor på ytan är ett tecken på korrekt konsistens.
• 
• Här är en deg som jag fick, och det här är en slitssked, istället för en speciell. pribluda, med hjälp av vilka riktiga spetzlar tillverkas, har jag inte en: (((du kan också använda ett rivjärn med stora hål, i allmänhet, vad du hittar på din gård ...
• 
• Vattnet har kokat, du kan tillsätta lite salt i det. Vi börjar laga spezle.
• Lägg degen i en slitssked och gnugga degen i kokande vatten med en spatel / sked. Degen kommer att se ut som "droppar". Vi lagar mycket snabbt - dropparna flöt upp, kokade, allt är klart. Vi tar ut den med samma slitssked och lägger den i en stekpanna med svamp och bacon. Vi lagar nästa sats, och så vidare till det bittra slutet, det är degen :))!
• 
• 
• Nu är allt bra, men blanda försiktigt. Vi täcker med lock och låter alla bli vänner med varandra !!!
• 
• Servera ströda med örter.
• Bon Appetit alla !!!
• 

Skålen är designad för

Stor stekpanna.

Matlagningsprogram:

Spis / handtag.

Notera

Jag hoppas att min version kommer att vara användbar för någon!

Det blev enkelt, men gott. Mina killar gillade det verkligen. !

Liknande recept

Krämig kyckling & baconpasta på gök 1051 (vernisag)

Bananer med bacon (Administration)

Bulgariska korvar i bacon (RusAnna)

Jag är den första som går! Vi älskar Spetzle (jag har inte gjort det på länge)! Tack för det läckra alternativet!

Mmmm smaskiga !!!! Tack Ksenia för det coola receptet !! Foto mmm väldigt aptitretande !!! Jag tog bort det :-) :-) :-) :-)

Tack, jag tänkte bara skildra detta

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishka,lettohka ttt, Natasha,Fifanya, Annushka, tack flickor för er uppmärksamhet på receptet, jag är mycket nöjd !!!
Jag hoppas att du tycker om detta recept också, hjälp dig själv!

Vi har recept på spetzles på forumet, låt mig föreslå en till!

Vi tillåter
Hur kan du motstå mot en sådan smaskig! Jag älskar Spetzle, men jag har aldrig gjort det med bacon och svamp. Det är nödvändigt att korrigera situationen.
Ksyushik, tack!

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenchik, tack, min kära, för att du kom in för att besöka, hjälp dig själv !!!
Det är väldigt gott med bacon och svamp, och om svampar också är skogsvampar, då vapsche ...

Vad brukar du laga dem med?

Ja, bara med stekt lök och örter. Och jag gillar också att lägga riven ost till degen - äntligen blir det fantastiskt.

Lenchik, det är coolt med ost, säg mig, om ost finns i degen, när du kokar dem i vatten faller de inte ihop i mycket mikroskopiska delar ??
Torka du dem i en gryta genom FAQ?