Chakhyrtma

Kategori: Kötträtter

Kök: azerbajdzjanska

Ingredienser
Kyckling (jag har kycklingfilé)	1 kg
Lök	1 -1,2 kg
Ägg	10 st (minst 6)
Citron juice	1 msk. l.
Smör	100 g
Adyghe salt	smak
peppar	smak

Tillagningsmetod

Chikhyrtma är en traditionell maträtt med azerbajdzjansk mat. Det serveras oftast som sidrätter för azerbajdzjanska vikbara pilaf, men chikhyrtma är inte ovanligt som en oberoende maträtt.
I det georgiska köket finns det en maträtt med ett liknande namn - chikhirtma - men skiljer sig från den här. Först och främst det faktum att chikhirtma är en soppa, även om de liknar ingrediensernas och beredningens sammansättning.
De enklaste produkterna krävs, det finns inte så mycket tid heller, men i slutändan får du en ljus, välsmakande och mycket känslig maträtt.
Hacka lökringarna.
Smält smöret i en tryckkokskål, stek sedan - lök lökarna tills de blir gröt, tillsätt salt, peppar och citronsaft.
För bästa effekt av kokning av lök använder jag ofta tryck; jag lagar lök under tryck i några minuter.
När våra lök har fått konsistensen av en sådan lökväll, lägger vi försiktigt bitarna av kyckling i denna lökbuljongsås. Vi lagar köttet tills det är ömt, köttet i löken ska ständigt koka. Vid den här tiden, slå äggen med en gaffel och häll försiktigt i det kokande köttet och lökmjuk.
Vi låter det koka lite mer och du kan kalla alla till bordet.
Strö över grönt te. Serverar färskt hemlagat bröd.
Bon Appetit alla.

Notera

Det är gott! En gång i tiden åt jag detta och jag kan definitivt säga att det är utsökt. Jag rekommenderar ändå att laga mat inte från filéer, men från bitar av kyckling, det är naturligtvis bättre från hemlagad.
För mig påminner det mig på något sätt om löksoppa om smak, och jag älskar löksoppa

Liknande recept

Shulum (TATbRHA)

Kyckling fyllda "Levenghi" (NARa)

Gulchekhra (V-tina)

kubanochka

Tanyulya, Jag är först! Jag ska försöka. Om bara för att uttala ...

Tanyulya

Helen, tack för att du kom förbi. Med dina hemlagade kycklingar och ägg, och förmågan att göra det över öppen eld, blir det super smaskigt.
det är mycket gott att göra i en stor kittel på elden.

lu_estrada

oyy, jag skrev sådana ord på vår webbplats att du ibland inte vet hur man uttalar det korrekt, och Gud förbjuder något kränkande.
Jag åt inte, jag hörde inte ens, men jag vill redan, även om jag inte kan uttala det, är det viktigaste att svälja det för nöje!
Tanya, det här måste vara något övernaturligt gott! Tacka!!!

Tanyulya

Lyudochka, det här är riktigt gott. Vi jobbar i en stekpanna, eller vi gör det i en kastrull, alla gillar det.

Fifanya

Tack Tanya för receptet, alla av mig älskar lök i denna form. Jag visste inte ens att det var möjligt att laga en sådan sak. När nyheter kommer om en ny video, där den är skriven ,, video från Tatiana Makarenko ,,, ringer jag alla mina vänner: Tanyulya har ett nytt recept! Så, så håll.

Tanyulya

Anya, tack så mycket! Prova det, och kanske kommer din familj att tycka om det.

Super Tanya

Tidigare åkte jag ofta till min mans hemland ... och så där ... hälls vatten först i löken och stuvas i den tills nästan allt vattnet har avdunstat och sedan tillsätts smör. Smaken är helt annorlunda! Ledsen att störa ditt recept.

Tumanchik

Tanyushechka, jag älskar kyckling och lök! Jag gillar verkligen den här söta smaken! Jag noterar receptet. Tack så mycket! Jag tittade på videon med glädje, hur jag hälsade på dig!

Tanyulya

Super TanyaTanyusha, tack för dina förklaringar. Antingen tog jag receptet från tidningen länge, antingen Läckra recept, eller till och med som det hette, och du så att säga förstahands. Kanske finns det några andra nyanser?
Irunchik, tack min kära

gala10

Tatyana, tack för receptet! Det är väldigt intressant och borde vara gott, även om namnet är ... svårt att uttala. Men för skönhetens skull kommer jag att lära mig att laga mat och uttalas korrekt.

Tanyulya

Galina, tack. Du kan snabbt lära dig att tala.

Elena Tim

Jag satt och funderade var jag skulle fästa kurisa.
Och du är precis där. Bra recept, Tanyul. Jag är säker på att det skulle bli väldigt gott!

Tanyulya

Lenuskin, gör det. Tack för att du kom förbi

Elena Tim

Jag irriterade också Timon.
Nej, väl, cho, jag plågas av mullbär, men han ska sova lugnt?! Figo!
Hon beskrev det hela så gott för honom att hon nästan kvävde med saliv.

gala10

Citat: Tanyulya

Du kan snabbt lära dig att tala.

Ja ... Jag lärde mig att dricka, röka, prata samtidigt ...

Tanyulya

Citat: Elena Tim

Jag irriterade också Timon.
Nej, väl, cho, jag plågas av mullbär, men han ska sova lugnt?! Figo!
Hon beskrev det hela så gott för honom att hon nästan kvävde med saliv.

Nuuuuu, vad du är bra på att beskriva
Stackars Timooon, hur han kommer att hålla ut till kvällen.

Tanyulya

Citat: gala10

Ja ... Jag lärde mig att dricka, röka, prata samtidigt ...

Det här är talaaant

Rusalca

Dap lök! Då kan du inte läsa, men laga mat direkt! Tanyulya, tack!

Tanyulya

Anya, tack för din uppmärksamhet på receptet. Jag hoppas att du gillar maträtten.

irman

Tanya, jag gillade ditt recept, de älskar det verkligen när det finns mycket lök

Tanyulya

Irishka, jag är glad !!! Tack

Laslovna

Tack för receptet! Jag gillade att lägga till tomater. När det gäller mig är detta en oberoende maträtt, ingen sidrätter eller sallad behövs! Jag gjorde det i en gök!