Idéer för färgad deg (dumplings, dumplings, nudlar, lasagne)

Idéer för färgad deg (dumplings, dumplings, nudlar, lasagne)

Kategori: Rätter från spannmål och mjölprodukter

Ingredienser
färgad nudel deg
vit deg:
vetemjöl	100gr
ägg	1 st
färgad deg:
vetemjöl	200gr
ägg	1 st
kokta rödbetor på ett rivjärn	2: a l
eller tomatpuré	2: a l
spenat	2: a l
gul deg
mjöl	200gr
ägg	2 st
gurkmeja	1 / 4h l

Tillagningsmetod

• Jag knådade degen i en matberedare med knivar tills klibbiga smulor i 1-2 minuter. Jag lägger den i en bulle, lägger den i påsar och lägger den i kylen i 1 timme eller mer.
• Om degen är lite klibbig dammar du degbitarna med mjöl.
• När jag rullar ut degen använder jag inte längre mjöl.
• 
• Degen rullades ut lite med en kavel, sedan på rullning, flera gånger på en.
• 
• Jag klippte den med ett brett nudelfäste.
• 
• Hon flätade nudlarna i flätor av sex remsor.
• 
• 
• På sidorna av flätorna fuktade jag lite med vatten, kopplade ihop och gick med en kavel.
• 
• Sedan rullar du från 1 till 7.
• 
• 
• Jag fick också en sådan korgmatta.
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• Resterna vikades helt enkelt i en massa, gick med en kavel och rullades sedan ut på en rullande maskin.
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Notera

Min deg är gjord av vanligt mjöl och ibland med tillsats av gryn gör jag den enklaste degen för mig, för varje 100 g mjöl lägger jag till 1 ägg. Färgad, gulaktig (en nypa gurkmeja), hallon (200 g mjöl + 1 ägg + 2 msk mosade kokta rödbetor) orange (2 msk tomatpuré) grön (spenat).
Jag knådade med knivar i en skördetröska.

Mjöl med gryn bör vara 100 g. Jag vet inte hur mycket jag behöver. Jag lägger till cirka 1/3 eller 1/4 (200gr = 150 + 50g semolina). Det är bättre att ta semolina från durumvete.

[Irina]

Irina, bravo !!! Så vackert, snyggt och gott! Gyllene pennor !!!

Ingenting !!! Här är du ett titan !!
Och hur allt gjordes - ljust, smycken, jag kunde inte föreställa mig det här! Tack så mycket för mästarklassen!

[Irina]

Irinaja du är en kulinarisk konstnär

Tack Flickor!

[Irina]

Irinaja du är en kulinarisk konstnär

Irinavilket konstverk du har gjort!

[Vernisag, Irochka]

Vernisag, Irochka, Jag är i
Vackert, ovanligt, intressant !!!
Hur underbart tänkt och avrättat! Bravo!!!
Och vilken vacker rosenträdgård! Hur man äter detta?!, Du kan bara beundra det i beundran!

Mind-not-extensible !!! En sådan skönhet att det tar andan från dig med glädje !!!

Irisha, du slog mig bara på natten och tittade!
Det här är bara konstdukar! Det är till och med synd att skära detta i nudlar.
Har du redan lagat IT? färger bleknar förmodligen lite under tillagningen, eller hur? Och skikten skiljer sig inte åt?
För detta behövs några speciella recept så att du kan använda hela pappersark, så mycket att de kan ses i all sin glans.
Annonsera en tävling för användning i färdiga rätter
Denna idé ska kastas till våra mastikskakor.

[Irina]

Irina, och vad målade du degen med? Rödbetor, gurkmeja eller matfärg? Färgerna är så ljusa, saftiga.

Yo-Mayo, också rosor! Dödad

Det är dags att tillkännage tävlingen - Van Gogh i matlagning
Jag är väldigt imponerad på morgonen. Jag skulle också vilja be befälhavaren hur man målar degen

[Irishka]

Irishkadu är en hjälte väldigt vacker och ljus

Wow! Jag är chockad! Bara behärskade skära nudlar, och här är det! Det är bara hemskt!

[Ira,]

Ira, vilken skönhet!

[Irina]

Irinadu är en nålkvinna!
Jag tar din idé till en julkaka!

Jag skulle också vilja be befälhavaren hur man målar degen

[Irina]

Irina, Jag var bokstavligen dom! Den tredje dagen har jag temperatur, jag avregistrerar mig inte på forumet, men jag kan inte låta bli att säga: du är super! Brilliant idé!

Hur bevarar man färgen under kokning? Jag tyckte inte om köpt färgad pasta, varken vår eller importerade. Allt är blekt, nästan samma färg))

Eller är det bara kul för färsk deg? Innebär det inte samma skönhet i den färdiga produkten?

Ett mästerverk !!!

[Irishka]

Irishka, GJORT! Tema gjort - SUPER!

Rosor är underbara! Jag antar att raviolki med rosor i mitten Gästerna kommer att bli chockade, det är tillrådligt att lägga mattor under bordet så att det inte är så smärtsamt att falla under bordet och i högar

Jag förstår att rosorna är istället för ditt eget ansikte på raviolen? Rosorna visade sig, så ansiktet kommer att visa sig, du arbetar på det

Irishka - bra gjort!

Zateynitsa !!!!! Trollkarl !!! Hantverkskvinna !!! BRAVO!!!

[vernisag]

Nej, tja, flätor, mattor och krusningar, jag kunde fortfarande överleva, men rosor ... de dödade mig bara.
vernisagtack, idag är inte en dag förgäves
Målad med grönsaksjuice? Är inte din fullkornsdeg? Dela receptet tack

Irisha är en fantastisk skönhet! Ditt arbete med färgdeg är helt enkelt fascinerande! Du är en riktig konstnär och drömmare!

Hur bevarar man färgen under kokning? Jag tyckte inte om köpt färgad pasta, varken vår eller importerade. Allt är blekt, nästan samma färg))

Eller är det bara roligt för färsk deg? Innebär det inte samma skönhet i den färdiga produkten?

Efter värmebehandling av degen färgad med naturliga färgämnen bleknar naturligtvis färgen. Men du kan tillsätta lite syra i buljongen. Vokalen är att minska tiden degen är i vätskan. Dumplings bör till exempel inte stanna länge i vatten.

Som syra tillsatte jag mosade frysta röda vinbär.
Tja, jag vill inte ta färgämnen "identiska med naturliga" ...

[Irina]

Irina ett bra tema, skönhet är helt enkelt extraordinärt, jag har ingen degvalsningsmaskin ännu (eller vad det än heter), men du kan också prova med pennor?! och också, kom bara in xua och beundra

Irinkaaaaa! Super! Du är en konstnär!

Jag kommer att prenumerera.
Bra gjort deushki, redan hisnande!
Aktivt vill jag ha en degvalsningsmaskin

Irisiiiiik, jag är i en djup svun !!!! Så vackert det är !!! Duktig flicka. Tack för sådan skönhet, ögonen är glada.

åh! Flickor! Tack, mina kära, för havet av så trevliga ord!

Målad med grönsaksjuice? Har du fullkornsdeg? Dela receptet tack

Min deg är gjord av vanligt mjöl och ibland med tillsats av gryn gör jag den enklaste degen för mig, för varje 100 g mjöl lägger jag till 1 ägg. Färgad, gulaktig (en nypa gurkmeja), hallon (200 g mjöl + 1 ägg + 2 msk mosade kokta rödbetor) orange (2 msk tomatpuré) grön (spenat).
Jag knådade med knivar i en skördetröska.

Rosorna visade sig, så ansiktet kommer att visa sig, du arbetar på det

Här är Tanyusha speciellt för dig, en personlig dumpling med en munkorg

Min deg är gjord av vanligt mjöl och ibland med tillsats av gryn gör jag den enklaste degen för mig, för varje 100 g mjöl lägger jag till 1 ägg.

och lurar lope?

[Irishka]

Irishka !!!! Världens ände!
Allt! För mig är detta veckans recept i ordets riktiga mening!

Irishka, TACK för den personliga presenten och för receptet!

och lurar lope?

Mjöl med gryn bör vara 100 g. Jag vet inte hur mycket jag behöver. Jag lägger till cirka 1/3 eller 1/4 (200gr = 150 + 50g semolina). Det är bättre att ta semolina från durumvete.

[ungefärlig testkomposition]

Ira, kan jag ge dig i början av ämnet ungefärlig testkomposition din, och om hur du rullade den - det kommer att finnas färre frågor om hela ämnet

[vernisag]

vernisag, Irishka, ja, vilken smart du är ... vilken underhållare du är! Jag tittar på skapelserna av dina händer och gläder mig ... Jag är bara jävel ... ändå gjorde jag fel, att på sommaren kom jag inte till dig ... men jag kunde åtminstone smittas av något bra från dig ...
Det mest intressanta, jag tittar på skapandet av dina händer - allt är så enkelt och så vackert!

kanske i början av ämnet ger dig en ungefärlig sammansättning av ditt test

Gjord
Axelremmar för dig Tanyush, generaler ...

Gjord

Det finns ingen gryn i receptet. Och i ämnet finns det

[AlenushKa]

AlenushKa, tack min kära

Alain, jag bor inte hemma på sommaren, jag bor förrän sent på hösten på jobbet. Jag går bara hem för att sova. Jag hade till och med ingen tid att laga mat, jag tog ut en långkokare, satte på den på kvällen , sätt på den och lägg dig. På morgonen är det klart, åtminstone finns det mat i huset ...

Det finns ingen gryn i receptet. Och i ämnet finns det

Irländska, du kan lägga till den eller inte lägga till den

Jag lever till sen höst på jobbet

vilket intressant jobb ... ja, jag skulle ha tagit dig att arbeta på en bibiko för en fyr-tråd))) på en vit-vit ... maaaaaaaaaaaaaaaay)))

Irishka, tack! Jag läste din Temki och beundrar ... du smittar så mycket med skönheten i rätterna som åtminstone tar bort kameran !!! Jo du lärde mig att luta kex, så att jag inte kommer av på något sätt !!! kommer du ihåg att det inte fungerade?

[Irishka]

personlig dumpling med en munkorg

Ahh, vilka söta ansikten!
Irishka, bra gjort, det gjorde ett separat ämne!

Vasilikochka tack så mycket!

bilderna blev till och med dåliga ... Jag vill laga manti med julgranar för det nya året

fortfarande göra narr av!.
Jag kommer till dig för nyårs manti

Åh, jag såg bara rosorna, vaka!

Och så finns det träden!
Irländska, du försöker skulptera julgranar på mantyshkas, du gör bättre khanum

gör du bättre khanum

Exakt! En bra idé!

Irländska ...
Bravo!!!

Tack bock!

[Irina]

Irina, extraordinär skönhet! Tack för så bra idéer!

Irina, du kan inte ta bort ögonen, vilken skönhet!