Vete-rågsåsbröd

Vete-rzh. degen visade sig som fluff, mjuk, viktlös. Jag kan föreställa mig vad brödet blir i morgon (jag lägger det i kylen). Jag vandrade i två timmar. Med vänliga hälsningar!

Vi väntar.

Detta är ett foto av en vit


Snitt

[Natalia]

Natalia, något fungerade inte med fotot. Hur skickar du? Du måste ladda upp till webbplatsen via galleriet.

Är det inte möjligt genom radikalen?

Du kan, men där försvinner bilderna.
Har dykt upp. Jag förstår. Oklart, men jag ser att allt fungerade. Gillade du det?

Angela, god kväll! Foto från min gamla telefon. Jag skickade den till min dotter, och hon lade upp den. Av någon anledning kan jag inte sätta upp svart. Jag berättar för henne var det står hur man sätter in ett foto. Vitt är väldigt gott, och jag ska prova svart nu. Igår lämnade jag 130 gram surdeg, jag bestämde mig för att tillsätta mjöl 2 sek. ... I kylskåpet steg en nästan full burk surdeg. Jag gillar verkligen denna surdeg. Då kan du på något sätt lägga till flytande jäst, förmodligen istället för vatten?

Vitt är väldigt gott, och jag ska prova svart nu.

Jag är glad att.

Jag bestämde mig för att tillsätta mjöl i 2 sekunder. ...

Surdej växer bra på sådant mjöl. Det finns mer näring i det. Jag matar alltid min första klass.

Jag gillar verkligen denna surdeg.

Vilken? Gruva med flytande fruktjäst?

Då kan du på något sätt lägga flytande jäst, förmodligen istället för vatten?

Låt bli. Även om du kan prova.

Den svarta


Snitt

Tja, min dotter satte i åt-åt. Hon kan inte ta reda på hur man laddar upp foton till galleriet. Ja, Angela, din surdegsfrukt. jäst. Du tror inte att du ska tillsätta vätska. jäst? Kommer surden att stiga bra ändå?

[Natalia]

Natalia, bra bröd.

Hon kan inte ta reda på hur man laddar upp foton till galleriet.

Inte svårt alls. Klicka på svaret i ämnet, ett fönster dyker upp, uppe till vänster, sätt in författarens foto, klicka, ladda upp ett foto, välj det på datorn och ladda upp det. Sätt sedan in länken i meddelandet.

Ja, Angela, din surdegsfrukt. jäst. Du tror inte att du ska tillsätta vätska. jäst? Kommer surden att stiga bra ändå?

Natalia, hon är inte dödbar! Det är inte nödvändigt att mata henne varje dag, och ibland matar jag henne inte i lika stora proportioner. Jag lägger i mindre startmjöl och häller vatten. Hon är inte sur. Om det börjar fungera sämre, men jag märkte inte det här, mata det ett par gånger och det är det. Och det fungerar bra med kylskåpet om det har stigit där.

Tack för allt!

Ja, inte alls. Glad om jag hjälpte.

Ang-kay, snälla, säg mig, vad kan du ersätta melass med?

Mörk älskling

Tacka!

Redan vaniljsås började bli bättre, jag fick vänner med honom !! Idag med kumminfrön och koriander))))



Monster Loaf !! Jag ville baka två rullar, men jag blev lat och plundrade all degen i en stor godiskorg av plast

[Jeanne]

Jeanne, toppen. Mycket bra smula. Tack för att du delar med dig.

Jag sov nästan den här smulan !!!
Jag bakade den särskilt sent på kvällen så att den mognade normalt och det var möjligt att klippa den som en människa .. men nej !!! Brorsonens dotter hjälpte till med presentationen fram till natten, tjejerna blev hungriga. De gjorde två skivor fyllda kålrullar. Tidigt på morgonen halverades andra "specialister" för att behandla alla på jobbet. Så ett par olyckliga bitar återstod för fotograferingen))))

Tack för ett så fantastiskt recept!
Min man älskar detta bröd väldigt mycket. Jag kunde inte hitta ett lämpligt recept. Och här sammanföll resultatet exakt med våra förväntningar. Det enda var att det inte fanns melass. Ersatt med inverterad sirap. Och låt den stå vid rumstemperatur.

Mycket känslig och aromatisk. Gott

[Natalia]

Nataliaallt fungerade bra. Melass kan ersättas med melass, honung och sirap. Tack för en så underbar rapport. Jag är glad att jag gillade brödet.

[ang-kay]

ang-kay, acceptera! Doften är dödlig! Jag hade inte melass, jag lade till bovetehonung.

[köttbulle]

köttbulle, offset!

Tror du att det är möjligt att ersätta melass med maltossirap?

Ja.