Blandad köttsolyanka med korvar

Blandad köttsolyanka med korvar

Kategori: Första måltid

Ingredienser
Nötkött	500 gr.
Lagerblad, pepparkorn	smak
Korv	2-3 st.
Rökt korv	300 gr.
Lök	2-3 st.
Inlagda gurkor	100 g
Gröna oliver	1 förbud.
Tomatpuré	70 gr.
Kapris och potatis	frivillig
Citron, örter, gräddfil	för servering

Tillagningsmetod

• Det finns många recept på kullarna i landslaget, alla har sin egen version, jag presenterar den versionen av kapplöpningen, som har blivit traditionell för mig. I allmänhet gillar jag rodden på grund av bristen på ingredienserna och deras utbytbarhet.
• Så kött är bättre på ben, eller till och med ben är möjligt, ännu bättre. Korv är bättre att ta den typ av Wien i ett kollagenhölje. Det finns inga begränsningar i valet av rökt kött alls, jag brukar använda ett paket Picolini-korv med bacon, men den här gången fanns det en massa skivor från semestern och det gick i handling. Kapris är önskvärt men krävs inte. De lägger vanligtvis inte potatis alls, men jag såg någon i receptet, provade det och det verkade bättre och mer tillfredsställande.
• Låt oss börja laga mat.
• Lägg kött, lök, lagerblad, pepparkorn i kokande vatten (2,5 liter). När buljongen är klar tar du bort köttet och svalnar, silar buljongen genom en sil (detta är inte nödvändigt, men om det finns tid är det önskvärt).
• Lägg potatis i buljongen (om du bestämmer dig för att lägga den, lägger jag till den för mättnad) och sätt på en liten eld så att potatisen kokar.
• Vi steker. Skär löken i remsor (halva ringar), stek i olja i 5 minuter, tillsätt sedan gurkor, rökt kött, korv och finhackat kött från buljongen, krydda med tomatpuré, stek i 10 minuter på medium värme.
• Vi lägger stekningen i buljongen, lägger till oliver och kapris, om det finns något, låt det brygga i 5-10 minuter och vår kål är klar!
• Lycka till med matlagning och god aptit!

Skålen är designad för

2,5 liter

Tid för förberedelser:

2 timmar

Matlagningsprogram:

Tallrik

Liknande recept

Prefabricerad köttmodell i Saturn ST-MC9184 flerkokare tryckkokare (Lud-Mil @)

Solyanka kött (Administration)

Solyanka köttlag "närande" i en multikokare Supra (irusya)

[Val79]

Val79, efter det nya året är det här du behöver
i
tack för saltet

Potatis i vårt café gnuggas på ett grovt rivjärn. Det blir väldigt coolt. Bra recept.

[Val79]

Val79, efter det nya året är det här du behöver
i
tack för saltet

Varsågod! Efter NG, mest det! Och skivningen förblir och kroppen kräver soppa =)

Potatis i vårt café gnuggas på ett grovt rivjärn. Det blir väldigt coolt. Bra recept.

Tacka! Det är väldigt ovanligt att riva potatis i soppa =) Kommer gröt på samma ställe eller inte?

Valyush, du behöver inte gnugga mycket av det. Det visar sig en sådan elak vätska. Du behöver inte tugga för mycket efter gårdagens det i sig. Men det här är inte för alla.

Valyush, du behöver inte gnugga mycket av det. Det visar sig en sådan elak vätska. Du behöver inte tugga för mycket efter gårdagens det i sig. Men det här är inte för alla.

Jag åt koma i Vitryssland, ovanligt, jag gillade det, så tanken på kokt riven potatis är spännande =)