Potatis soppa med purjolök och gröna ärtor

Potatis soppa med purjolök och gröna ärtor

Kategori: Första måltid

Ingredienser
Grönsaksbuljong:
Vatten	1 liter
Morot	1 st
Lök	1 st
Torkad persilja rot	1 msk. l.
Nejlika	5 delar
Kryddpeppar	5 delar
Soppa:
Stora purjolökar (vit del)	1 st
Potatisar	400 g
Frysta ärtor	500 g
Vitlök	1 tand
Färsk mynta (jag har torkat)	2 msk. l. (2 tsk)
Vegetabilisk olja	2 msk. l.
Salt, svartpeppar	smak

Tillagningsmetod

• För buljong, morötter, lök, skal, hacka. Tillsätt alla ingredienser i vattnet, koka och koka täckt i 15 minuter. Avlägsna från värmen och låt infunderas under locket i 15-20 minuter.
• Hacka löken tunt, passera vitlök genom en press, steka i het olja tills löken är mjuk. Du kan också lägga till några skedar buljong.
• Skala potatis, skär i kuber.
• Skölj ärtorna under kallt vatten (du behöver inte tina dem).
• Tillsätt potatis, mynta i lök, låt sjuda i 5-7 minuter, rör om ibland.
• Tillsätt ärtor, buljong (700 g), koka på låg värme i 15 minuter efter kokning.
• Krydda efter smak, puré. Justera tjockleken med återstående buljong.
• 
• Rik och aromatisk smak från Y. Vysotskaya. Min man och jag gillade det verkligen, men den yngsta åt inte.))

Skålen är designad för

4 portioner

Underbar soppa! Nu av hälsoskäl äter jag mer och mer mashed soppor, så jag respekterar ärter så mycket, även om jag alltid lägger till broccoli.
Nu har jag tillagat en ost för mig själv, jag ska äta den om några dagar, sedan gör jag ärter.
Ksenia, tack

Tanya, såvitt min man är skeptisk till grönsaker, men han blev också beroende av sådana soppor. Och jag gillar inte riktigt broccoli.

Nej, jag respekterar broccoli
Och jag lagar ofta spenat + potatis + broccoli + grädde mycket välsmakande!

Det kanske inte finns något i soppan. du bör också försöka dölja broccoli med grönsaker.

Purjolöken sägs ha sitt ursprung i Skottland från vassen som välsignats av St. Columbus att bota en sjuk kvinna med det.
Så den mest lämpliga vintersoppan är god, mager och hälsosam. ...
Bra recept, tack för inlägget!

[brendabaker]

brendabaker, tack! Visste inte om purjolök. Jag var i Skottland, men jag har inte hört denna legend.)

[Omela]

Omela, soppa med krutonger

[Tatyana]

Tatyana, Jag har med kakor tsz.

Skottland, men jag har inte hört denna legend.)

Jag läste i Joan Asals bok "Celtic Folk Cuisine" hur en allvarligt sjuk kvinna berättade för dopmissionen (enligt min mening Colomba, inte David) att hon i en dröm såg en växt som hon skulle äta, men en sådan växt växte inte upp i Skottland
Helgen frågade hur det såg ut. Kvinnan sa att det var på vassen. Då välsignade helgonet vassen och från det skapades en växt, nu känd som purjolök. I keltiska länder är purjolök en så respekterad växt att du till och med kan se den utanför Wales vapen.

Mycket intressant. Vår guide var en tjej. hon hade en enorm mapp med alla slags klipp med intressanta fakta om ämnet från tidningar, tidskrifter etc. Så många intressanta saker. Plus att hon också visade filmer. Jag önskar att hon hade den här informationen.

Jag önskar att hon hade den här informationen.

Kaneshna sa åtminstone en gång: "Jag önskar att Lenka hade sådana formar ..."
Vitaktig ...

Tack för soppan! Jag älskar alla typer av ärtsoppor, särskilt gröna fjädrar.

[Oksana]

Jag älskar alla slags ärtsoppor,

yyy. och jag läste krukorna .. gick för att se var krukorna är ?? Oksana, tack! Prova, det smakade bra för mig!

"Jag önskar att Lenka hade sådana formar ..."

Ja ... bara din och tog. du vägrade.

Skit! Jag kommer inte ihåg något liknande!
Du kanske också kan berätta varför jag svarade där när du påstås "erbjuda" dem till mig?

Ja, jag kommer ihåg Till skilnad från dig.. sa: tack, druh, smack!

sa: tack, druh, smack!

Eeeeee? ... Deeeee?

Jag förstår inte, sa jag "tack, ja" eller "tack, nej"?
För att sho "tack, druh, smack" betyder, sho dessa koppar ska fortfarande stå vid mitt skåp ... Och de står fortfarande - F YOURS!

Jag förstår inte, sa jag "tack, ja" eller "tack, nej"?

in-in .. Jag förstod inte identiteten, så jag bestämde mig för att krypa bort från synd !! Jag telegraferade dig i viber.

"Lenk, i fixprice idag såg jag vita skålar mycket fina 380ml ... Pris 47 rubel"

Pannkaka...

Tja, du sa inte till mig "Gå köp omgående!"
Jag var tvungen att insistera!

[Omela,]

Omela, Tack för receptet! Stor grönsaksoppa! Och smaken kan alltid göras annorlunda genom att ändra proportionerna av grönsaker. Jag älskar det grönare. Jag har inte provat det med purjolök än. Och ett särskilt tack för idén med mynta! (annars har jag det bara för te ...)

[Bona fide]

Bona fideElena, tack! : rose: Jag blir glad om du gillar det. Och mynta ger en subtil arom. Med färskt skulle det antagligen vara ljusare, men med torkat är det bra!

Tja, du sa inte till mig "Gå köp omgående!"

Jag säger: köp snabbt, det finns fortfarande kvar !!

Jag behöver inte den här ... jag kom bara in för skojs skull.

Dialogen är super

Jösses