Fläsk- och kalvkorv

Min temperaturskala börjar från 60 grader. Men .... Jag vrider långsamt på ratten tills lampan tänds. Och den tänds innan den når 60 gram. Och ... få 30 g. Och precis så, genom att vrida lätt på ratten, kan du få temperaturen från 30 till 60. Ugn - Hotpoint Ariston. Kanske fungerar det här numret även på andra ugnar?

[Olga]

Olga, så jag skrev om samma sak.

[Natusichka]

Natusichka, Jag rekommenderar starkt att du köper en extra termometer i ugnen, där temperaturen börjar från noll. Kanske där det redan har nämnts, men om de ber om råd i studion

Angela, Jag är ledsen om jag förstör ämnet.

[Sveta,]

Sveta, Jag har en termometer, det är inte poängen ... Min skala börjar vid 100 grader.
Jag har redan kollat ​​när marängen bakat, allt motsvarar det jag ställer ut. Därför är det inte realistiskt att nå en sådan temperatur ...
Även om ... I mikrovågor är lägsta temperaturen i "varmluft" (eller ugn) 50 grader, det är fortfarande lite för mycket ... Ja, Angela?

Normalt 50, om inte mer. Hon kommer gradvis att skrivas. Håll timmen och höj den ytterligare.

Flickor, under tillagningen läckte nästan allt fett från korven ut ...
Förmodligen blev temperaturen för hög för snabbt? Ugnen är enkel, temperaturen är svår att fånga.
Men i allmänhet steg den inte över 85 grader. Lard (fett) var vanligt, från butiken, uppenbarligen inte ryggrad.

[Tatyana]

Tatyana, detta är helt klart överhettning.

[Angela]

Angela, Jag kommer noga att övervaka temperaturen, tack för svaret. Det finns en termometer, men graderingen där är så grov att själva "urtavlan" är liten och svår att se. Kort sagt kommer jag att anpassa mig och arbeta med fel)

Temperatur är den viktigaste komponenten i ett utmärkt resultat. Allting kommer ordna sig)