Makrill bakad i doftande rök (gasgrill D-512)

Makrill bakad i doftande rök (gasgrill D-512)

Kategori: Fiskmåltider

Ingredienser
Ny fryst makrill	1 kg. (2 fiskar)
För marinaden:
vitt socker	1 tsk
Grovt havssalt	1 tsk
Vita pepparkorn (små)	15 st.
Söta ärtor (stora)	10 stycken.
Torkad timjan (eller färsk)	kvist
Torkad eller färsk rosmarin
För torr blandning:
Ris vanlig runda	12 Art. l.
brunt socker	3 msk. l.
Stort bladgrönt te	4 msk. l.
Rosmarinkvister (färska eller torkade)	1 stor
Timjan gren	2 st.
enbär	10 stycken.
Flytande rök (tillval)

Tillagningsmetod

• Jag drömde om denna stekpanna... Bara till galenskap. Jultomten hennes älskade så fort hon inte övertalade! Och lycka till! Vår forummedlem hananina gick med på att sälja den till mig. Mannen övertalades snabbt! Kokkärlet var i utmärkt skick och till ett bra pris. Tack hananina för anständighet och ärlighet. Och du packade det underbart och tog det själv till den angivna platsen. Tack så mycket!
• Men inget av detta skulle ha hänt, och min lycka hade inte varit möjligt om inte vår vänliga Guzel62 eller bara Guzeli var vänlig och lyhörd. Hur tacksam jag är för henne! Det var hon, genom de femte händerna som hon hittade och övertalade mig att hjälpa, helt från sin vänliga själ och sitt hjärta, hittade möjligheten att förmedla det till mig! Guzel, tack så mycket! Må det goda som du gav mig återvända till dig. Jag önskar dig uppriktigt!
• Och nu har jag det, jag kan inte tro mina ögon. HURRA! HURRA! HURRA! Om inte en bagatell ... stängdes gasen av under en hel månad. Sedan helgdagar, avresa, eftersom vi bor i ett renoverat hus under ett belägrat tillstånd. Vid ankomsten var det första jag gjorde att flyga till affären för en fisk. Endast makrill visade sig vara förnuftig vad gäller pris och kvalitet. Så det är jättebra! Budget i händelse av misslyckande!
• Jag läste allt i nätet, liksom våra värdinnas tjejer i stekpannans ämne. Jag tog som grund Tanyushas recept-Admin... Tanya, tack! OCH FRAMÅT !!!!!!!!!!!! Mannen hjälpte i väntan på allt! Jag älskar dig, mitt guld!
• Jag köpte makrillen på kvällen, men tinade inte upp den helt. Gutted, avhuggad och tvättad.
• 
• Hon skickade salt, socker och paprika i en mortel och malde dem till damm med hjälp av sin mans brutala fysiska styrka.
• 
• Fisken skars i två delar och gnuggades väl, sätt försiktigt kvistar i magen och lägg dem i kylskåpet under en dag.
• Förbered en stekpanna innan du bakar.
• Täck bottenlagret med folie ... Sedan (det var i denna ordning som Internet berättade för mig) häller vi ris jämnt sedan socker , i slutet av teet. Toppa med rosmarin, timjan och krossade enbär ... Om du vill kan du släppa en droppe flytande rök. Jag bestämde mig för att göra det. Vi monterar stekpannan (jag använde inte mittlagret), täck med lock och tänd den medelstora gasen. Jag sätter på huven till den svagaste styrkan. Efter 3-4 minuter börjar rök dyka upp. Genom ytterligare 4 rök finns det redan en specifik och doften är gudomlig, men inte dödlig! Jag ökar dragkraften. Kokkärlet värms upp totalt 10 minuter. Röken är redan av hög kvalitet. Det här är vad vi behöver. Öppna inte locket - vi samlar rök.
• Under den här tiden tar vi ut fisken och torkar den väl med en handduk ute och inne. Vi tar bort kvistar från buken.
• Lyft snabbt locket, placera fisken och täcka. Vi går inte längre i pannan.
• Förbered fisken i 10 minuter.
• 
• Stäng sedan av gasen och rör inte vid den i ytterligare 5 minuter så att den når.
• Vi kunde inte vänta med att svalna. Halva åt på språng!
• 
• 
• Mycket välsmakande och vackert! Den heta fisken är extraordinär!
• 
• 
• Först nästa morgon fotograferade jag henne. Och de avslutade den kalla - det blev inte värre. Till och med mognat. Här är vad som finns kvar på det nedre lagret.
• 

Notera

Mina kommentarer:
1. Ta mer fisk i taget. Och det visar sig lite dyrt. Jag tycker att 1,7 kg är lätt. Det handlar om 3-4 fiskar.
2. Vi måste försöka nästa gång (och det kommer definitivt att vara) att applicera den mellersta raden så att juicen (även om det inte finns mycket, eftersom fisken har torkat väl) inte rinner ut i blandningen.
3. Detta är verkligen inte rent vattenrökning, men inte mindre välsmakande och effektivt!
4. Det är nödvändigt att låta disen blossa upp väl. Annars kommer aromen inte att komma ut. Och ta bort locket snabbt och bara för att lägga fisken. Ta inte bort locket igen.
5. Fisken kokar snabbt och det kommer ingen rök (om det finns en huva). På 20 minuter hade vi inget spår kvar.
6. Stekpannan tvättades utan problem alls. Gaspanelen är ren. Härlig stekpanna! Webbplats, tack flickor för att ge möjlighet att lära sig om sådana underbara apparater!

Koka med kärlek, din Tumanchik!
Och jag fick också ett paket från Guzel! Hon är underbar, underbar! Allt samlas med kärlek och görs för hand. Tack så mycket! Barnen, när de fick paketet, blev mycket glada och skickade ett stort tack!
Guzel, tack så mycket! Du väckte så mycket glädje i vårt hem.
Jag läste här 🔗

Liknande recept

Fylld makrill och kokt potatis - duettfat (tryckkokare Polaris 0305) (Shelena)

Fylld makrill (Natusik)

Jamie Olivers asiatiska makrill (Cvetaal)

Irisha, med en ny liten flicka! Och med en utsökt fisk

[Tumanchik]

TumanchikIrina!
Utsökt!!! Jag tror !!! Bakad i doftande rök!
Och jag tar till och med receptet till "soptunnorna"!

Men!!! Jag har inte en sådan stekpanna ... och låt din man äta den själv!
Och jag kommer att sitta och avundas dig tyst

Fisken är underbar.

Beautyaaaa !!! Åh skönhet !!! Jag behöver inte mycket, jag hjälper mig själv med en bit!
Irishkin, tack !!!

[Bro]

Bro, Borisonok, ang-kay, Tanyulya, kära tjejer, tack! Ge var och en en stekpanna från jultomten!

Irina, smart tjej! Och en bit för mig.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishka älskar makrill. Var köpte du en sådan stekpanna i Minsk?

Sådana bilder
Skönhet och smaskigt !!!

[Tumanchik]

Tumanchik, IrinaVilket underbart recept!

[Ninulya]

Ninulya,

Var köpte du en sådan stekpanna i Minsk?

det var från Moskva de sa till mig att du inte hade läst det
Suliko, Tack för dina vänliga ord!

Vilket underbart recept!

tacka

[Irina]

Irina, dödad på plats med sådan utsökt fisk !!!!!!!!

[Tumanchik]

Tumanchik, och jag rusade redan till Internet för att leta efter var jag skulle köpa en sådan skönhet.

[Irina]

Irina, dödad på plats med sådan utsökt fisk !!!!!!!!

Gulnarushka dör inte !!!! Brådskande för en stekpanna !!!

[Tumanchik]

Tumanchik, och jag rusade redan till Internet för att leta efter var jag skulle köpa en sådan skönhet.

Jag såg Tanya bara på vår webbplats. Men jävla dyrt ...

Gulnarushka dör inte !!!! Brådskande för en stekpanna !!!

oooy, shhssss MUSH är nära! han har ännu inte lämnat det nya året

Irina, du är en trollkvinna. Jag har en stekpanna, jag gillar den och lagar mat på den, men jag visste inte sådana mirakel. Vad kallar du mittdelen? Det finns en bricka, bakplåt, rost och lock. Du skriver antagligen om den där du kan göra bakverk? Det visar sig att ris och socker på en pall, sedan det här, sedan ett galler?

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, beskrev hon allt mycket vackert, visade det på bilden och delade om Guzel. Detta är dock en mycket snäll, sympatisk och söt vår forummedlem.
Jag har en enkel grillgas i 3, 5 år. Jag skär fisken i mindre bitar och placerar den tätt från kanten till mitten. Jag har plats för 4 makrill eller sill. Jag tar bort den smala delen i svansen så att den inte tar plats, jag lägger två svansar bredvid varandra nästan som en domkraft, så mycket kommer in.
Jag visste inte om en sådan metod med en dis. Behöver du ris, kanske kan du ersätta det med andra spannmål?
Om du lägger folie på grillen med tidigare gjorda hål kan du kanske laga mat med en rök på en enkel grillgas.
I allmänhet måste du försöka.

Titta på webbplatsens redskap-prof. ru, det finns olika typer av grillgas,

oooy, shhssss MUSH är nära! han har ännu inte lämnat det nya året

Jag antar att han var en professionell jultomten

[Florichka]

Florichka-Irisha, tack! Säg det också ... en trollkvinna! jag lär mig fortfarande

Vad kallar du mittdelen? Det finns en bricka, bakplåt, rost och lock.

pallen är botten. Så? Jag täcker den med folie och täcker den med blandningen.
del för bakning. Jag använde det inte. så jag kallade den mittdelen.
grill - fisk bakades på den.
täcka - ja, det är förståeligt.

Jag har en enkel grillgas i 3, 5 år.

här är klassen !!!!

Behöver du verkligen ris, kanske kan du ersätta det med andra spannmål

Om du lägger folie på gallret med tidigare gjorda hål kan du kanske använda en enkel grillgas

I allmänhet måste du försöka.

oändligt slut på experiment! allt jag har beskrivit här är recept från neta och min allra första maträtt, tillagad i en stekpanna. Vi ska försöka!

och delade om Guzel. Detta är dock en mycket snäll, sympatisk och söt vår forummedlem.

det är precis där hon går

Vilken cool fisk. Utsökt. Jag vill ha en sådan stekpanna.

Vilken cool fisk. Utsökt. Jag vill ha en sådan stekpanna.

Grattis på födelsedagen solen till dig !!!! Uppfyllelse av dina önskningar och kvinnlig lycka !!! Jättemånga!

Irisha! Wow! Fisken är bara ett mirakel (bara kvävd av saliv!) Ändå vilken hantverkskvinna du är! Jag slutar aldrig bli förvånad! Och när har du tid för allt? Och att laga mat och komma på unika recept och att älska, berömma och utbilda underbarnen och till och med att sjunga defirambs för mig? Generade mig i slutet.
Jag är väldigt glad att allt fungerade för oss och att dina barn gillade mina gåvor. Ändå visade det sig att de har ett nytt år!
Bra gjort, Irisha! Du bör visas på rysk TV (vi har en större publik) som ett exempel på VAD EN ENKEL RYSSK KVINNA KAN GÖRA (med Breadmaker)!
Ett annat underbart recept! Smart flicka!

Irina, grattis till det efterlängtade köpet och super välsmakande fisk !!!
Jag läste den här Temko och vad, vill jag igen den här stekpannan? Jag bestämde mig nyligen för att jag inte behöver det, till och med min älskade friterare är inaktiv.

[Guzel]

GuzelTack så mycket! Det här är en sådan gåva för mig !!! Du kan inte ens föreställa dig!

Du måste visa dig själv på rysk tv (vi har en större publik) som ett exempel på VAD EN ENKEL RYSSK KVINNA KAN GÖRA (med Breadmaker)!

just för en tydligt icke-rysk kvinna tittade på den brinnande hyddan när hon slogs ner av en häst.

Ett annat underbart recept! Smart flicka!

Tack så mycket!

Irina, grattis till det efterlängtade köpet och super välsmakande fisk !!!

Tack så mycket Victoria!

till och med min favoritluftkokare är inaktiv.

Jag tror att du enkelt kan prova det också!

Tumanchik, Irina, om det inte finns någon fläkt, är det bättre att inte experimentera med ris och te?

Tumanchik, Irina, om det inte finns någon fläkt, är det bättre att inte experimentera med ris och te?

varför ... öppna köksfönstret och stäng dörren. hela processen tar inte mer än 20 minuter. du kommer inte att ha tid att röka mycket

Irina, tack. När det blir varmare ute kanske jag bestämmer mig för att försöka med ett öppet fönster

Irina, tack. När det blir varmare ute kanske jag bestämmer mig för att försöka med ett öppet fönster

bara jag menade inte vidöppen - på glänt för att dra