Kyckling- och fläskkorv

Kyckling- och fläskkorv

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
fläsk axel
kycklinglår med skinn (filé)
salt-
universal kryddor för kött
malet varm röd paprika
lök	1 st
vitlök	2 stora kryddnejlikor
hölje för korv 36-38 mm

Tillagningsmetod

• Jag blev äntligen smittad med korv))
• Den här gången har jag med fläsk
• Vi behöver fläskaxlar och kycklinglår i förhållandet 50: 50.
• Till köttkvarnen har jag Caso FW2000 installera ett stort galler och mala allt i malet kött. Hoppa över lök och vitlök genom en köttkvarn alternerande med kött.
• Köttfärs med salt och kryddor (efter smak) måste knådas, jag gjorde det i Kenwood K med ett munstycke i 5 minuter.
• Installera korvfästet på köttkvarnen. Vi tvättar tarmarna av fläsk och lägger dem på munstycket.
• vi fyller skalet och binder det med tråd och gör storleken på korvarna som du gillar, min storlek kom ut 10 cm-11 cm, som korv.
• 
• Jag stekte i prinsessan i cirka 15 minuter, men se till att vara redo, tiden kan skilja sig åt)
• Jag sprutade ytan med olja.
• 
• Det blev såå närande och läckra korvar !!
• 
• Bon Appetit alla !!

Matlagningsprogram:

köttkvarn / grill / prinsessa

[Masinen]

Masinen,
Jag är först med läckra ...
Jag beställde tarmarna, jag gör det snart också ...

[Masinen]

Masinen, Masha!
Vilken läckerhet du har förberett igen!

Jag blev äntligen smittad med korv))

Dessa korvar stramar åt, det vet jag själv ... Jag måste också återuppta "produktion", jag har inte gjort det sedan hösten.
Jag tog receptet till "soptunnorna"

[Masinen]

Masinen, Mash ser aptitretande ut.

[Fofochka]

Jag beställde tarmarna, jag gör det snart också ...

Pralna !! måste gå med !!
Fofochka, Lena, tack !!

Dessa korvar stramar åt, det vet jag själv ... Jag måste också återuppta "produktion", jag har inte gjort det sedan hösten.
Jag tog receptet till "soptunnorna"

Lena, de stramar åt, jag kan inte ens beskriva hur))
Tacka!!!

Vilken utsökt skärning! Men jag kan fortfarande inte komma ihop med tarmarna. Jag blev van vid skinkmakaren. Måste troligen komma ihop och köpa tarmar, korven ser för frestande ut!

Masha korv blev bra.

[Rusalca]

Rusalca, Anya, tack !! Ja, du måste köpa tarmarna !! Det kommer ut mycket gott !!

natalisha_31, Natashul, tack!

Jag beställde tarmarna, jag gör det snart också ...

Tjejer och ge ett tips där du kan beställa. Jag vill också göra en sådan läcker

[Alyona]

Alyonatitta här https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=281768.0

[natalisha_31]

natalisha_31, tack, jag kör redan

[bulo4ka]

bulo4ka,

Jag beställde Alain här ...

🔗

[Masinen]

Masinen, Maria, Underbara korvar! Bokmärk receptet!

[Maria]

Maria, Jag gör också sådana underbara korvar regelbundet, när det visar sig att få tarmar, mycket välsmakande

[julia007]

julia007, Julia, tack !!

V-tinaTinochka, tack så mycket !! Så jag tror när min säkring kommer att passera)))
Medan hela familjen kräver korv

[Maria]

Maria, inte snart)) Jag har gjort i många år - alla sorters olika och som måste kokas, och torkas och röks och blodkorv är mycket förtjust i mig

Åh, du har ett fantastiskt sortiment !! Bra gjort!!

Masha, tack! Min mamma har uppfostrat grisar hela sitt liv, så det skulle på något sätt vara synd att inte kunna laga allt detta.

Jag har gjort i många år - alla sorters olika och som måste kokas, och torkas och röks och blodkorv är mycket förtjust i mig

Jag ska fråga, var är korvrecepten? Vi måste föra vetenskapen till massorna.

[Anna]

Annauppriktigt sagt trodde jag på något sätt att alla vet det här, här har vi så många recept på olika, olika korv som du alltid kan välja efter din smak.
Masha, jag är ledsen att vi är i ditt ämne om vårt

Här, Masha, vad hände med mig! Det är gott !!!! och några ... N ... kvävde av skype ... och de ville att jag skulle kvävas ...

[Helen3097]

Helen3097, Helena, korvarna blev svala
Gör mer

[Helen3097]

Helen3097, Lenaaa, fantastiska!

och några ... N ... kvävde av skype ... och de ville att jag skulle kvävas ...

Jag vet till och med vem du pratar om

[Masinen]

Masinen,

Jag stekte i prinsessan i cirka 15 minuter

- Och om i en stekpanna eller i ugnen (det finns ingen prinsessa), hur länge ska du steka?

[Pavla]

Pavla, Tanya, i pannan i ungefär 12 minuter, förmodligen. Titta på beredskap. Jag vet inte ens i ugnen)
Tja, inte mer än 15 minuter, säkert.

Tack, Maria, jag ska försöka

[Masinen]

Masinen,

Många tack, jag gjorde det också från olika kött, snabbt, hur snabbt, lyckades bandage strömmen ... Jag stekte i BBK i 10 minuter, utan en kupp, allt var perfekt stekt ...

[Galina]

Galina, uhhh, vad !! Ja, det kommer snabbt ut))

[Masinen]

Masinen,
Man har glömt att min vän i morgon ska träffa min mamma på Kantmirovskaya tunnelbanestation, jag kan ge henne din peppar om du går ner på Kolomenskaya ....))

[Masinen]

Masinen,

Många tack, jag gjorde det också från olika kött, snabbt, hur snabbt, lyckades bandage strömmen ... Jag stekte i BBK i 10 minuter, utan en kupp, allt var perfekt stekt ...

Här, Masha, vad hände med mig! Det är gott !!!! och några ... N ... kvävde av skype ... och de ville att jag skulle kvävas ...

Du och jag säger inte ett ord ...

Och här har jag Steba på grillen idag ...

[marlanca]

marlanca, Förresten, jag kände igen för tarmarna ... säljer för 10m -100r

Och mitt lock stängde inte i Vvk, kanske korvarna är tjocka.
Men på Steba-grillen är det mycket bekvämt att steka tjocka korvar.

[Maria]

Maria, varför skriver du ingenting till mig! Jag grillade ... det finns ingen hemma ...

[Helena]

Helena, ja, så jag skriver till dig att det är väldigt bekvämt att steka sådana korv på Shteba))
Tja, åtminstone drog jag ut grillen))

[Helena]

Helena, ja, så jag skriver till dig att det är väldigt bekvämt att steka sådana korv på Shteba))
Tja, åtminstone drog jag ut grillen))

ja försökte det fullt ut! Super!!! Tack för att ni inte hittade tallriken ...

[Masinen]

Masinen,
Man, Duc, jag sänkte bara korvens lock och det är det, det stängde naturligtvis inte, för korvarna är tjockare ... Jag menar att de är helt redo om 10-12 minuter utan att vända ... mindre arbetskraftskostnader ..... ..... och kålen i Bork släcktes på prog "duhova" 1: a nivån, det visade sig vara rak bakad-stuvad ....., super ..... ))))

[marlanca]

marlanca, Förresten, jag kände igen för tarmarna ... säljer för 10m -100r

Kan jag få en referens eller ett telefonnummer? Priset är mycket attraktivt.

Åh vilken korv !!!
Jag ville bara göra det på mitten. Och sedan går receptet i händerna! Medel, det är bestämt att äta dessa korv.

[Irina]

IrinaTack!
glöm inte att visa bilden hur det hände))

[selenora]

selenora, på vår marknad, från slaktaren .. Jag kan köpa och på något sätt överföra ...

[selenora]

selenora, på vår marknad, från slaktaren .. Jag kan köpa och på något sätt överföra ...

Det är obekvämt att på något sätt anstränga dig så. Kan du inte berätta för mig (hittills har jag bara köpt och gjort i MyasnoV tre gånger ... men det är inte ett skämt), tvättas de och saltas där? Jag tar 50 meter, kan vi köra upp till dig?

: yahoo: Det är obekvämt att på något sätt anstränga dig. Kan du inte berätta för mig (hittills har jag bara köpt och gjort i MyasnoV tre gånger ... men det är inte ett skämt), tvättas de och saltas där? Jag tar 50 meter, kan vi köra upp till dig?

Ja, de tvättas och saltas! Så du behöver 5X10 = 500r, förstår du rätt? du måste beställa honom från början ... annars kommer du, men de kommer inte ... i helgen kommer jag att beställa ... och då kommer vi överens ...

Ja, de tvättas och saltas! Så du behöver 5X10 = 500r, förstår du rätt? du måste beställa honom från början ... annars kommer du, men de kommer inte ... i helgen kommer jag att beställa ... och då kommer vi överens ...

Tack! Ja, 5x10 = 500

Masha Jag har ännu ett tack för korvreceptet.
Jag fick en köttkvarn och bestämde mig för att prova på ditt recept.
Jag gillade köttkvarnen väldigt mycket. Och jag gillade ännu mer utan att anstränga mig för att vrida köttet på det och fylla korvarna.
Snurrat köttet på det största trådstället

Här är en sådan köttkvarn jag fick Axion 31.01
Jag stöder en inhemsk tillverkare

Här är korvarna råa

Men i färdig form. Stekt på kontaktgrill Steba 4.4

Masha Jag har ännu ett tack för korvreceptet.
Jag fick en köttkvarn och bestämde mig för att prova på ditt recept.
Jag gillade köttkvarnen väldigt mycket. Och jag gillade ännu mer utan att anstränga mig för att vrida köttet på det och fylla korvarna.
Snurrat köttet på det största trådstället

Här är en sådan köttkvarn jag fick Axion 31.01
Jag stöder en inhemsk tillverkare

Här är korvarna råa

Men i färdig form. Stekt på kontaktgrill Steba 4.4

Klass !!! Idiotens dröm har gått i uppfyllelse ... urya !!!!!!!!!! och jag behöver ett galler med sådana hål !!! Vad! köp Aksion!?

Idiotens dröm har gått i uppfyllelse.

Lena, vad skrev du för ??? Jag anser mig inte vara en idiot. Och på forumet tror jag inte att någon är en idiot.

Lena, vad skrev du för ??? Jag anser mig inte vara en idiot. Och på forumet tror jag inte att någon är en idiot.

Detta är ett sådant ordstäv, jag är ledsen om jag förolämpade ... men jag anser mig själv ...