Panasonic Brödtillverkare Problem och haverier

[lyser 2]

lyser 2, eftersom reläet är olöst, kontrollera dess prestanda från en extern källa. Om det finns en reglerad strömförsörjning är det värt att ta reda på pickup- och dropout-spänningarna. Var uppmärksam igen största elektrolytkondensatorn, i förhållande till dess minus och alla spänningar måste mätas. Och på den nödvändigtvis bör vara 24 volt. Detta är matningsspänningen för hela kretsen. Du måste gräva därifrån.

shines2, om du har justerat eller rengjort reläkontakterna, råder jag dig att börja med detta. Jag skrev ovan att detta relä, eller snarare ankartungorna, anslutna till kontakterna är MYCKET känsligt för kontakternas elastiska kraft. Jag råder dig att lossa kontakterna (böja). Om du inte kramar måste du gå vidare. Ta dig tid att köpa b. på. spis för att ta ut en tillförlitlighet från den !!! Det finns en nyckel framför reläet, på vilken m. Till. procent ger bara antingen noll eller en. Det kan inte finnas några mellanliggande spänningar. Kopierade du kretsen korrekt från kortet? Det ser ut som om det finns en enda fullvågslikriktare. Annars verkar inte transistorerna fungera. Schemat växer inte.

I det här fallet är problemet inte i reläet, det ser ut som elektrolyter, det är hemskt. Jag skulle byta ut dem alla och sätta på dem med markeringen 105 * C

Varför elektrolyter?

Varför elektrolyter?

Som det mest opålitliga elementet. Även "fast" niob, aluminium och tantal

Kära forumanvändare! Hjälp till att lösa mitt problem. Nytt år kommer, men jag har inte kul ... Det finns ett problem med Panasonic-257-brödtillverkaren. Jag bakar mestadels mjölkbröd enligt instruktionerna i Basic-läget, medelstor, medium skorpa. Allt var perfekt .... När jag lyssnade på min entusiasm köpte de anställda sådana kaminer ... Men jag började få några obegripliga problem. I början pågick vanligtvis uppvärmningen i exakt en timme. Men nyligen har det blivit bara 35 minuter. Varannan gång går det 35 minuter, sedan en timme. Och brödet visar sig inte vara så högt och luftigt, innan skorpan var hög, nu är det jämnt, och brödet är litet, som en tegelsten. Ändrade ingenting. Det är sant att de två senaste gångerna fanns ett annat mjöl, men med det gamla mjölet igen var uppvärmningen 35 minuter ... Jag bakar också råg enligt receptet från Internet, det verkar vara normalt för tillfället. Jag tror att det började när jag först försökte göra pizzadeg i pizzaläge enligt receptet från instruktionerna. Allt blev bra då, gott, men då började detta skräp hända. Jag gjorde pizzadeg flera gånger. Men detta borde inte vara fallet, i princip använder människor alla lägen regelbundet ... Kanske gick något fel i elektroniken? Hur mycket värme har någon? Vad händer med mig? När allt kommer omkring gör jag allt detsamma. Proportionerna är alltid desamma. Varje gång jag laddar och ser om den hoppar 35 minuter eller inte ... Jag har använt kaminen i mer än ett år, bakade jag den varannan dag.

[Mumin mamma]

Mumin mamma, du har precis blivit kallare i köket. Läs ämnet Temperaturutjämning före knådning, där hanteras denna fråga i tillräcklig detalj.

Varför är det så tydligt? Eller 35 minuter? Eller 1 timme ??? Om det är 35 minuter, så är det allt, limpan kommer att vara dålig, tegel, utan en skorpa som har stigit ... Om 1 timme, då är det normalt ...

på huvudprogrammet är utjämningstiden två - 35 eller 60 minuter. Vanligtvis, med en längre knådningssäkerhet, stiger brödet bara bättre. Har du ett privat hus? Sådana tegelstenar, med kort inriktning, händer ibland om det inte finns tillräckligt med spänning. För att "fuska" försök att sätta på "bakning" utan en hink i två eller tre minuter för att värma upp ugnen inuti, då blir "inriktningen" maximal.

Nej, vi har inte ett privat hus.Jag försöker igen när det är varmt i köket nästa gång jag laddar. Jag läste alla länkar, tack. Vi kan inte förstå kinesernas logik. Jag tänkte att om det är kallt kommer stilleståndstiden att öka, men här är allt mer komplicerat. Och ändå kunde jag inte slå ner inställningarna med "Pizza" -läget, bara inget annat kommer att tänka på. Även om jag alltid kopplar ur kontakten efter tillagningen läser jag noga instruktionerna. Allt som vanligt. Endast de sista två gånger mjöl är annorlunda, inte så vitt, men sådant sopor började utan det !!! Jag kommer fortfarande att köpa ett annat mjöl som tidigare och prova det med stängt köksfönster. Ja, och jag kommer att be min man att kontrollera spänningen i uttaget.

Vi kan inte förstå kinesernas logik. Jag tänkte att om det är kallt kommer stilleståndstiden att öka, men här är allt mer komplicerat.

Japanska. Och logiken är okej där. Om det är kallt minskar temperaturutjämningstiden och tiden ökar. korrekturer.

Rina, hur fungerar din spis efter reparationer? Och sedan skrev du aldrig.

oiyy ..... fungerar som en zver. Jag har inte sett deg tröja så i en hink på länge. Bakar normalt, inga överdrifter. Det är sant att jag spände igen kaminen - det var nödvändigt att knåda degen enligt en viss algoritm, så jag var tvungen att bara köra knådning på "pizza" två eller tre gånger i rad och återställa programmet omedelbart efter första stoppet och starta programmet igen. I allmänhet arbetade min spis flera gånger på ett parti med en solid degmotstånd i nästan 40-50 minuter.

[Mumin mamma]

Mumin mamma
Rätt rekommenderar Rina dig. Om du inte gillar 35 minuter, fuska sedan HP. När du slår på bakningen i 2-3 minuter (utan en hink) och avbryter programmet, och vid den här tiden laddar du allt i din hink för bakning, nästa gång du sätter på (fyll bara din hink) kommer det att inte vara 30 minuter och timmejustering. Även om jag till exempel gillar det motsatta mer - utjämning i 35 minuter. Försök också att minska mängden jäst lite. Förmodligen, med en liten utjämning och en längre tätning, vilar din deg helt enkelt så att taket faller av när du bakar. Detta kan bero på mycket jäst eller mycket aktiv jäst. Och din spis är smart, hennes hjärnor är okej.

oiyy ..... fungerar som en zver.

Tja, härlig!

Omforma diagrammet mer detaljerat
🔗
blå - spänning vid den punkt då värmeelementet ska stängas av, röd - på. Uppmätt med en multimeter i konstant spänningsläge.
Jag lödde zenerdioderna, testade den på en extern strömförsörjningsenhet, det verkade fungera. Stabiliseringsspänningen anges.
Jag försökte byta C8 (den största elektrolyten) och C9 - inget resultat.
Jag förstår inte varför jag har en spänning på 6,3 V på en stor elektrolyt (C9), och inte 4,5 + 4,9 + 0,7 = 10,1. Även om var 0,7 kommer ifrån - är dioden också ansluten i omvänd polaritet, som jag förstår det ... Så, i den här kretsen bildas den erforderliga 24, jag förstår inte heller.

Andreevna, jag tyckte också att spisen var smart, men efter att hon började baka tegelstenar blev jag bara förolämpad av henne. .. Igår bakades dock råg normalt. Och med vit - problem. Jag märkte också att jag nyligen, innan jag slog på, strök försiktigt med den här termiska sensorn och efter det bakades den normalt, som tidigare. Det vill säga med varma händer och temperaturen har ökat där.

[Mumin mamma]

Japanska. Och logiken är okej där. Om det är kallt minskar temperaturutjämningstiden och tiden ökar. korrekturer.

om det är mycket kallt kan även värmen aktiveras när temperaturen utjämnas.

Mumin mamma, Jag tror det Andreevna rätt, du har något med jäst. Vanligtvis försöker alla att minimera "inriktningstiden" så mycket som möjligt, även någon form av frysning trycktes in för att kyla sensorn. Och jag lägger oftast en deg för att aktivera jästen (men jag bakar på "våt" pressad jäst).

Omforma diagrammet mer detaljerat

Jag förstår inte varför jag har en spänning på 6,3 V på en stor elektrolyt (C9), och inte 4,5 + 4,9 + 0,7 = 10,1. Även var kommer 0,7 ifrån - dioden är också ansluten i omvänd polaritet, som jag förstår det ...Så där i detta schema bildas de erforderliga 24, förstår jag inte heller.

Du kommer fortfarande att behöva öppna din spis igen ... 1) Denna inkludering av transistorer är helt meningslös. När jag tittade på brädet stod det i minnet att en transistor slår på reläet, den andra - motorn, den tredje - dispensern. 2) Zener-dioder för 4,5 och 4,9 volt släpps inte. Troligtvis borde det finnas två av 12.

[lyser 2]

lyser 2 Som det verkar för mig finns det ett fel i kretsen, hur kan det vara 6,3 V på C8 och 3,6 V på ZD1-2, eller jag förstår inte
Har elektrolyterna ändrats till nya eller begagnade?
Vad är markeringen av Q3, Q8, Q9? Kolla in D6.
Ja i zener-dioder i 4.7V- och 5.1V-linjen 🔗

[lyser2]

lyser2 Som det verkar för mig finns det ett fel i kretsen, hur kan det vara 6,3 V på C8 och 3,6 V på ZD1-2, eller jag förstår inte

Jag bröt redan hela mitt huvud också. Allt är korrekt: vid C8 6.3V, vid punkt D6-ZD1 3.6V, dvs spänningen på zenerdioderna ZD1-ZD2 6.3-3.6 = 2.7 V, vid D6 - 3, 6 V. D6 i retur - därför kan spänningen vara vad som helst, spänningen från en extern källa är klart mindre än stabiliseringsspänningen till zenerdioderna, varför den är så låg. Men det finns inga element där förrän nästan bryter 220. R4 och R3 + C7. Det är nödvändigt att ändra C7 för att försöka. R3 har också något misstänkt högt motstånd. Jag kollade inte markeringarna, men jag borde nog.

Har elektrolyterna ändrats till nya eller begagnade?

Används, mätt med en C-mätare (det är tydligt att detta inte är en garanti)

Vad är markeringen av Q3, Q8, Q9? Kolla in D6.

De är SMD. Därför tvivlar jag på att deras markeringar kommer att säga något. Om det alls kan tas isär. D6 ändrades till en annan - ingenting förändrades

1) Denna inkludering av transistorer är absolut meningslös. När jag tittade på brädet stod det i minnet att en transistor slår på reläet, den andra - motorn, den tredje - dispensern.

Jag håller med om att det inte är meningsfullt med sådan inkludering. Endast om procentsatsen är skärpt för lite extra. kapacitet och har slutsatser och dessa ytterligare. möjligheter används inte, och det här är typ av stubbar. På motorn och dispensern är fältarbetare i normala fall, såvitt jag minns.

2) Zener-dioder för 4,5 och 4,9 volt släpps inte. Troligtvis borde det finnas två av 12.

ZD4-ZD5 vid 17V är inte heller logiskt på något sätt ... Å andra sidan, 17,2 + 17,2-4,5-4,9 = 25V, som redan ligger nära den omhuldade 24
Ja, det spelar ingen roll, så mina uppmätta 2,7 V på zenerdioder är på något sätt mindre än 4,5 + 4,9 och 12 + 12, det vill säga det finns inget som stabiliserar zenerdioderna.

Snälla hjälp mig. Jag läste det just från dig och nu registrerade jag mig för att be om hjälp. Jag har en Panasonic sd-253, köpt 2005. Bakning, bakning och plötsligt slutade, tegelstenar gick, men bakade.
Under mycket lång tid syndade jag på mjöl och jäst. Jag ändrade allt detta, inte en gång. Tills jag en gång märkte att när degen stod var kaminen kall, det vill säga att nyanserna inte slog på alls. Knådning och bakning sker, men det finns ingen uppgång.
Det hände 2009. Jag slutade använda kaminen. Men jag gick av misstag till din webbplats och insåg att jag behövde ett servicecenter.
De tittade på servicecentret, sa att något borde beställas och det är det. Under hela två år beställde de något där, de svarade på samtalen att de väntade på att få fel, etc. Jag trodde, eftersom andra tjänster inte utförde några reparationer alls. I allmänhet gjorde de det inte för mig,
Men vi fick ett nytt Panasonic servicecenter, tog kaminen dit. Därifrån ringde de mig, de sa, allt är ok - kaminen fungerar i testläge. Jag kommer, de slog på, i testläget värms kaminen upp, det vill säga den fungerar för uppvärmning. Jag tog det hem igår, men brödet bakades aldrig. samma tegelsten.
Nu ringde jag servicecentret för att erbjuda att byta ut kortet och temperaturgivaren.
Vem har dessa ugnar eller vem vet att detta kommer att hjälpa? Kan samma sak gå till en ny?

Kära expertbakare!
Exakt ett år (med en noggrannhet på två dagar) arbetade panasonic SD-256-spisen som donerades till min mamma (i läget två eller tre bröd i veckan). Och här är de sista två bröden i detta format:

För att vara ärlig är jag inte en expert alls, efter att ha läst de senaste sidorna insåg jag att det är lättare att visa ett foto ....
Mamma hävdar att alla ingredienser användes som vanligt, eftersom hon är säker på kvaliteten, är bakningsprogrammet också "som alltid". Vad kan vara problemet med denna form av bröd? Inte tillräckligt med temperatur för full lyft?
Trots allt, före det nya året, vilken bakhåll .... Även om brödet bakas inuti vill jag få en full

Shl. Jag ber om ursäkt i förväg om problemet är känt och diskuterat .....

[Karlson]

Karlson Ser ut som mycket vatten eller lite mjöl.Byt din mjöl- och jästtillverkare. Och använd färska råvaror

Men det verkar för mig att något måste "justeras i vinterträdgården." Symtomen är smärtsamt desamma för många människor - plötsligt börjar en "tegelsten" visa sig. Ugnen börjar helt klart göra misstag antingen med tiden eller med bevisningstemperaturen.

Hurra! Igår bakad vit. Jag bytte mjöl. Resten av ingredienserna är desamma. Det är sant att jag väntade igen i 35 minuter, inte en timme. Det bakades fint som tidigare.

Jag började min panik tidigt, det tredje brödet visade sig vara helt normalt, det steg efter behov. Tydligen var fallet verkligen i kvaliteten på någon sorts ingrediens. Gott nytt år allihopa

Mjölkvaliteten kan variera beroende på:
fest
tillverkare
väder / säsong
förvaringsförhållanden

därför, om möjligt, och titta på kolobok, övervaka batchens kvalitet.

Kära specialister! Hjälp mig hantera 257 Panas. I allmänhet fungerade det exakt ett år utan problem. Nyligen, efter en misslyckad vältning av hela kaminen på bordet på sin sida (med hjälp av den lilla sons händer) började kaminen fungera underbart (när den välte, föll strömkontakten ur uttaget, kaminen var fylld med ingredienser och var i ett tillstånd före start). Kärnan i problemet är detta - motorn snurrar hela tiden när ugnen först slås på till 220V-nätverket. Den kan inte stoppas på något sätt, den reagerar inte på några program, inklusive fullständig avstängning av ugnen med start / stopp-knappen. Bröd måste nu tillagas i en vanlig ugn, och jag knådar degen i ugnen, eftersom motorn går på full hastighet. Jag antar att någon form av transistor / sju-motstånd som styr motorn har misslyckats, det vill säga motorstyrkretsen har blivit permanent stängd, varför den fungerar första gången nätverkskabeln slås på. Jag kopplade bort slingan på processorenheten från strömkortet, men det skedde inga förändringar, motorn slås också på när kontakten är ansluten till nätverket. Berätta för mig vilka komponenter som är ansvariga för motorns drift måste kontrolleras med en multimeter, eftersom jag själv kan löda den, men jag förstår lite inom elektronik?

om det var med en full hink, kom inte vätskan dit den inte var nödvändig? Kan hennes "hjärnor" torka med en hårtork?

Ja, allt verkar vara torrt, allt strömmar ut snabbt och ganska snyggt på sonens huvud. Visuell inspektion avslöjade inga läckor på brädorna.

och kontrollera kontakterna? kanske hoppade något ut (flyttade bort) från den plötsliga rörelsen? uppenbarligen kortsluter någonstans

Ja, jag verkar ha kontrollerat allt, om det skulle ha kortslutit det hade det fungerat intermittent, men här är motoroljan stabil, jag vill ha den eller inte. Jag är rädd för ett problem i det elektriska, eftersom kontakten inte var ansluten direkt till uttaget, utan genom en kinesisk utslagsplats, och under hösten blinkade en liten gnista i utslagsområdet.

[sazalexter]

försök att fråga sazalexter eller Jefry... de kommer antagligen ge dig några råd

OK tack så mycket!

[xenadu]

xenadu, "ring" TR1 triac-benprovaren. Det måste finnas "oändlighet" mellan punkterna T1 och T2. Om testaren visar "KZ" är du välkommen att löda och - till marknaden: "ge mig samma"

Skämtar bara, i min HP heter "det" BCR3KM-12:



Jag är mycket glad att barnet inte skadades.
lyser 2, förlåt. Faktum är att införandet av transistorer i Panasonic är "fel", men det fungerar!
Lägen måste mätas i förhållande till CN4-terminalen, och det gemensamma är "plus".

[xenadu]

xenadu Om du inte hittar BCR3KM-12 🔗
du kan försöka ersätta den med BT 137-600E eller BT 138-600E 🔗

Tack så mycket till alla som svarade, idag kommer jag att försöka ringa dig om resultaten och avsluta prenumerationen.

Jag rapporterar om ersättningen av triacen. I allmänhet visade det sig att det fortfarande var stängt (utbränt) efter den ursprungliga triacens ringning. På jobbet hittade jag en TC106-10-8 triac som var ungefär lämplig när det gäller egenskaper, allt fungerade, igår gjorde jag en efterlängtad bröd. Alla som hjälpte till att lösa problemet. Tack !!!

[xenadu]

URRRAA !!!! Tja, vilken lycka när kaminen fungerar igen och det finns möjlighet att baka bröd

xenaduGrattis! Som hjältinnan i en populär film sa, ”Ingenting är omöjligt ... för en person ...med intelligens ... "

Erfarenheten visar att frågan ställdes korrekt och på rätt plats + korrekta förnuftiga svar + händer och huvud = servicearbetare
P.S. Jag påminner dig också om att ett enkelt "tack" i ämnet kan tas bort genom att minska antalet inlägg för att läsa mer om ämnet. Om du gillade receptet eller fick användbar information, klicka på "Tack" under avataren för forumanvändaren som du uttrycker tacksamhet till. Sådan tacksamhet kommer att vara för evigt.

[xenadu]

xenadu
Grattis! Den som, genom kinesiska utslagsplatser, slår på sjuksköterskan ...

[xenadu]

xenadu Urraaa !!! tjänade

[xenadu]

xenadu
Grattis! Den som, genom kinesiska utslagsplatser, slår på sjuksköterskan ...

Ja, jag saknade verkligen här. Eller snarare, inte ens jag, men min fru lyckades sticka in en diskmaskin, en tvättmaskin och en brödmaskin i en tee, så han är en fattig kille och tål inte belastningen på 4 kW. Och jag saknade all denna skam.

Eller snarare, inte ens jag, men min fru lyckades sticka in en diskmaskin, en tvättmaskin och en brödmaskin i en tee, så han är en fattig kille och tål inte belastningen på 4 kW. Och jag saknade all denna skam.

gläd dig sedan - gå av med en liten rädsla ...

Och jag vet inte ens var jag ska hålla mig själv. För mitt andra bröd visar det sig att vara uppriktigt vitt. Jag bakar, som alltid, medelstor, medium skorpa. Inuti är brödet bakat, men skorpan är lätt och kronan är vit (även om det verkar för mig att det fortfarande finns lite underkokning, men det kan bara se ut). Jag kollade till och med temperaturen inne i limpa i slutet av bakningen - 96-97 grader.

Jag kommer att byta mjöl, även om inte ett bröd bakades från en påse på fem kilo, men idag tog jag mjöl från en ny påse (om än från samma tillverkare och uppenbarligen samma sats).

I allmänhet gör jag i morgon eller i övermorgon kontroll bakverk av ett helt annat mjöl, då säger jag antingen att allt är i ordning, eller så kommer jag för att få idéer om vad det kan vara i maskinen.

Hallå. Kan någon förklara vad problemet är ... Jag bakar vete i 4 månader enligt samma recept (fransk meny). Det finns ingen storlek eller färg på skorpan i det här menyalternativet. Först visade sig brödet vara helt blekt (som i menyn med en lätt skorpa), sedan blev det mörkare och mörkare. De två sista brändes. Jag försökte då och då att byta mjöl, sedan jäst. Jag insåg att detta inte är orsaken. Har någon stött på ett liknande problem?

Hej, hej alla! Jag sitter och gråter. Jag säger dig. Jag tog slut på brödet på kvällen och satte på det för natten. Jag tror att jag gjorde det flera gånger under dagen, allt blev bra, och på natten kommer allt att bli bra, det viktigaste är att få det i tid. Och naturligtvis kanske jag skriver på fel ställe, MEN (så jag vill klaga) problemet visade sig i allt. För det första stod jag upp på natten, tappade brödet ur hinken och det faktum att omröraren stod kvar i brödet såg inte med sömniga, sömniga ögon. På morgonen skär min man bröd, jag går in i köket och han fortsätter att skära av det och svär, något är dåligt skuret för honom, är en bit oblandad där? Vid denna tid vaknar min hjärna plötsligt, jag förstår redan att omröraren förblir där. Med rop och skrik, rädda snabbt mixern till honom. Och nej, det är för sent att skynda. Allt har redan hänt. Och jag drack bra ... Jag var som en riktig person ... Jag blev snabbt upprörd. Och sedan börjar han äta (och vid den här tiden matar jag det yngsta barnet i rummet - 7 månader), och jag hör: mumlar igen att brödet är rått. Här blev det helt stötande: Jag såg av mixern och tyckte inte om brödet. Det är okej, så jag frågar honom faktiskt lite senare: Vad ska vi göra med kniven? - Jag, säger han, kommer att skärpa det och det kommer att klippa igen bra och skarpt. Och jag frågade om brödtillverkarens kniv ...
Och vad ska jag göra nu, bra människor? Kan jag fortsätta att använda den om jag skrapar bort den eller köper en ny?
Tack för att du lyssnade, det verkar, det blev till och med lättare.

[Aygul]

Aygul så vad, det sågade .. krossade inte det och kastade inte bort det, oroa dig inte ... du kan fortsätta att använda det lugnt ... din spis har en bra beläggning. Teflon kommer inte att shag ...

Efter ett års nästan dagligt arbete hade min 254-modell en löst skruv (eller vad du än skulle kalla det) som håller knådspateln. I början kunde jag inte ens bläddra med händerna. Och nu dinglar det så lätt. Så här ska det vara, eller så kan du vrida det eller klämma fast det på något sätt. Vem har använt HP i mer än ett år - hur gör den här skruven med dig? tacka

I början kunde jag inte ens bläddra med händerna. Och nu dinglar det så lätt. Så här ska det vara, eller så kan du vrida det eller klämma fast det på något sätt.

Är du orolig för att bladet är löst eller själva axeln?