Vitlök bullar för borscht och inte bara

Vitlök bullar för borscht och inte bara

Kategori: Bageriprodukter

Kök: ukrainska

Ingredienser
mjöl	400 g
mjölk	260 ml
socker	20g
salt-	0,5 tsk
färsk jäst	8g
Smör	30g
Fyllning:
vitlök	5-6 kryddnejlika
dill	2 msk. l.
Smör	20-30g
ägg för smörjning av bullarnas yta

Tillagningsmetod

• Denna deg kan knådas med händerna, den knådas väldigt snabbt och håller sig inte vid dina händer. Därför är det ingen mening att smutsa ner bilen (om det bara är lat).
• Lös upp jäst, salt och socker i varm mjölk, tillsätt siktat mjöl och knåda degen, tillsätt mjukt smör i slutet av knådningen. Lägg degen i en skål smord med vegetabilisk olja, täck med folie och låt stå på en varm plats i 1,5 timmar. Jag lade den i ugnen med lampan tänd. Degen bör fördubblas.
• Dela den matchade degen i 12 identiska bitar, jag fick exakt 55 gram vardera. Lämna ämnena av framtida bullar på bordet under folien i 10 minuter.
• Platta sedan ut varje degklump i en tårta, linda kakans kanter till mitten, samla på en punkt (som en påse), lägg denna plats på bordet och rulla till en boll. Placera bullarna på ett smurt bakplåt (jag har en teflonmatta), täck med folie och låt stiga i 30 minuter.
• Blanda mjukt smör med finhackad vitlök och dill.
• Smörj bullarna med ett löst ägg och skär sedan med en skarp kniv. Lägg lite doftande oljeblandning i varje skär med en tesked.
• Baka i 20 minuter vid 200 gr. eller tills det är klart. Kyl på ett trådställ.
• Och här är en sådan skönhet
• 

Skålen är designad för

12 stycken

Matlagningsprogram:

ugn

Notera

Bullarna är otroligt doftande och läckra. Jag bakar dem ganska ofta och länge, eftersom det inte tar mycket tid.
Receptet hämtas härifrån: 🔗 med mina tillägg och förändringar.

Vad är bullarna är underbara

Åh, hur vackert! Jag älskar dessa bullar för borscht väldigt mycket!

men början verkar ha ett sådant recept ...


Vitlökbullar på Princess Pizza Maker (Vinokurova)

Vilka läckra små

[Helen3097]

men början verkar ha ett sådant recept ...

Helen3097, INTE riktigt ett sådant recept (ingredienserna i testet är olika). Och i Princesk är de helt annorlunda än i ugnen! Jag har ingenting emot prinsessan, men bakning av den passar INTE mig (kasta bara inte tofflorna!) Jag älskar från ugnen (fluffigare, mer aromatisk, vackrare).
Så det här receptet (så att det blir ugn!) Jag gillar bättre.
Tacka,k @ wka, Jag bokmärker det. Jag kommer definitivt att baka och avsluta prenumerationen! Jag gillade det verkligen (särskilt på bilden)!
Kan du göra det med andra fyllningar? Sätt in eller också i snittet?

[guzel]

guzel, naturligtvis inte en till en ... men nästan samma sak .. och det faktum att bakas i ugnen ... men jag gillar prinsessan ... och särskilt dessa bullar ...

[Helen3097]

Helen3097, Lena! Vi ska baka både DE OCH ANDRA! Vi kan göra det på morgonen, så vi kommer att hamstra BÅDA alternativ! Jag är för det! Jag älskar alla sötsaker (kex)!

[Helen3097]

Helen3097, Lena! Vi ska baka både DE OCH ANDRA! Vi kan göra det på morgonen, så vi kommer att hamstra BÅDA alternativen! Jag är för det! Jag älskar alla sötsaker (kex)!

Ja, på morgonen !!!!

[k @ wka]

k @ wka, Bock. tack så mycket för de underbara bullarna. Jag bokmärker det och kommer säkert att baka det. Jag har också ett underbart recept på vitlökbullar, men det är annorlunda. Jag ska baka en efter en

Vilka skönheter! De är fortfarande så doftande och välsmakande. Tack för receptet. Fotografering är jättebra!

Tack sten, jag har letat efter sådana bullar länge!

Baka, flickor, till din hälsa.
Och tack för din uppmärksamhet och vänliga ord

Kan du göra det med andra fyllningar? Sätt in eller också i snittet?

Jag har bara bakat dessa hittills, men idén är naturligtvis bra.
Och nu ville jag också ändra dem på något sätt. Degen är väldigt bra och jag gillar den verkligen. Också för att den blandas mycket snabbt och inte fastnar. Men du kan försöka ändra fyllningen. Riven ost med vitlök, till exempel. Men då ingen olja. Och du kan lägga till lite grönska.
Jag ska baka och rapportera i helgen.
Vad är ditt alternativ?
Och ändå, om du lägger in det, så kommer de redan att vara pajer, och effekten av den öppna fyllningen kommer att gå vilse, tror jag

Om nötterna mals, blandas med socker och smör ... bör det också bli utsökt. Ett sött alternativ för te. Eller valnötter, vitlök, peppar, örter och olja. Det verkar för mig också mnyamka

[Galina]

Galina, här är resultaten

mjuk, doftande, bitty

PA-SI-BA!

[k @ wka]

k @ wka, bullar, det är omöjligt att ta bort ögonen, jag tar dem till bokmärkena. Även om min man nyligen har en negativ inställning till vitlök i rätter, kan han knappast motstå sådana bullar.

[Galina]

Galina, här är resultaten

mjuk, doftande, bitty

PA-SI-BA!

Ser bra ut och smakar bra, jag är säker på att du gillar det.
Klipp det lite annorlunda, med ett kors. Kniv eller sax?
Jag ska också prova detta (för en förändring)

k @ wka, bullar, det är omöjligt att ta bort ögonen, jag tar dem till bokmärkena. Även om min man nyligen har en negativ inställning till vitlök i rätter, kan han knappast motstå sådana bullar.

A ha! Lukten från dem är helt enkelt dödlig

Aldrig kokta vitlökbullar. Måste prova.

Ja, Gal, fågel med sax
Strukturen på de färdiga bullarna jag gillade väldigt mycket.
Nu ska jag göra dem på festbordet.

Till din hälsa. Jag är väldigt glad att du gillade det. Jag bakar dem också mycket ofta.

[k @ wka]

k @ wka, Galya, tack för de underbara bullarna !!!

Jag gillade det väldigt mycket, jag kommer definitivt att baka det igen !!!

Vilken vacker, rödaktig!
Baka för hälsan

[Galina]

Galina, och tack från mig för de underbara bullarna! Degen gjorde mig nervös - på något sätt steg den inte särskilt aktivt, men som ett resultat fungerade allt. Bullarna är mycket ömma inuti och med en krispig skorpa, utsökt!

Vilken skönhet! De är precis som blommor

Det blev fantastiskt !!!! För första gången blev en sådan värme och allt som författarens. Tack så mycket. Och tack från min man också. Att göra sådana rullar visade sig vara lätt)))

[kler3112]

kler3112, baka till din hälsa. Jag är glad att jag gillade dem Mina män (man och son) älskar också dessa bullar väldigt mycket

[Galina]

Galina, underbara bullar, jag ska definitivt laga mat)))
och om du tar torrjäst, hur mycket?

[tana33]

tana33Jag tror att 3 gram räcker

[k @ wka]

k @ wka, tack)))

[Galina]

Galina, tack för vitlöksbullreceptet! Ser väldigt lockande ut!

[Evgeniya]

Evgeniya, de ser okej ut, du försöker dem! Du kan äta dig!

Prova dem! Du kan äta ditt sinne

Tack låter som en komplimang

Vilka läckra bullar visade sig! Bara super fantastiskt! skorpan är krispig, doftande, smulan är elastisk, vit, fyllningen är sval. Jag älskar vanligtvis vitlök
Tack så mycket för receptet!

Jag lade till ett par gram gluten i mjölet, eftersom mitt mjöl är otäckt - Ryazanochka (min man köpte som han hittade, även om han bad om att inte ta det här otäcka!).
Av förtvivlan lade jag degen och så fantastiska bullar kom ut och så enkelt.
Jag knådade inte alls: först blandade jag allt, sedan 2 gånger efter 30 minuter kom jag upp 4 gånger, vikade degen och 2 gånger efter en timme. Däremellan skrynkade jag degen något för att släppa ut luften - den knakade redan.

Allt äts på kvällen och två bullar kvar på morgonen.
Min man beställde en ny sats för kvällen - degen knakar redan.

Jag skrev ner ingredienserna i en anteckningsbok i kylskåpet - de kommer alltid att finnas till hands, för jag kommer att baka mer än en gång!

utmärkta bullar, inte komplicerade alls. Det enda är att tillsätta lite salt i vitlök, det blev lite intetsägande. Men en sak är säker - jag ska baka lite mer. Tack för receptet

Jag bakar sådana bullar ofta, jag gillar dem också mycket
Jag experimenterade på något sätt och frös hälften av det. Jag gillade det verkligen när det inte finns tid - i några sekunder i mikrovågsugnen eller bara ta ut det ur frysen i förväg.
Jag har tillagat borsken och bullarna väntar redan i frysen
Och så vidare för ett mellanmål med buljong, te eller kaffe, när det inte finns tid att laga mat

Gal, frysde du den utan att fylla? Eller rätt med vitlök?

Jag lagade allt enligt receptet, utan att ändra något. Med vitlök, dill, olja. Sedan, när bullarna var helt coola, lade jag dem i påsar och lade dem i frysen.
Jag fryser också Kuntsevo-bullar och ibland bröd

Gal, ATP) Jag vet om bakverk. Jag var intresserad av ögonblicket med vitlök. Nu är det klart)

[k @ wka]

k @ wka, Galya, mycket välsmakande och söta bullar!

Än en gång var jag övertygad om att de är bra för borscht och inte bara ...

Vilka skönheter!
Jag måste också baka, jag har inte lagat dem på länge. Jag ska bara