Snack "wraps" (3 alternativ)

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Smördeg	3 ark om 250 gr.
"Wraps" med skinka:
Torkad skinka (Parma)	50 gr.
parmesanost	70 gr.
"Wraps" med svamp:
Färska champignoner	4 saker.
Gräddost (Lambert)	50 gr.
Litet ägg	1 ST.
Vitlök	1 kryddnejlika
"Wraps" med ost:
Gräddost (Lambert) + parmesan	50 gr. + 20 gr.
Litet ägg	1 ST.
Skivad gräslök (grön)	2 msk. l.
Hackad persilja	3 msk. l.
Ketchup	1 tsk

Tillagningsmetod

Tina det färdiga smördeget vid rumstemperatur i 20-25 minuter.
Rulla ut varje degark till en storlek på 20x25 cm på en yta som är dammad med mjöl.
"Wraps" med skinka:
Lägg skinkan på den beredda degen och lämna degen 1,5 cm fri från ena kanten. Strö med grovriven parmesan ovanpå. Rulla upp rullen, smörj den fria kanten med en äggmos (1 ägg och 1 msk. L. Kallt vatten - skaka med en gaffel).
"Wraps" med svamp:
Skär champignonerna i 1 cm tjocka skivor och stek i en torr stekpanna i 1 minut på varje sida.
Bryt ägget i en skål. Riv krämost och en vitlöksklyfta där. Blanda noggrant, salt och peppar.
Sprid det beredda degarket med ägg-ostblandningen. Lägg svampplattorna ovanpå, når inte kanten på 1,5 cm. Rulla upp rullen, smörj den fria kanten med en äggchatterbox.
"Wraps" med ost:
Riv båda typerna av ost på ett fint rivjärn. Hacka persilja och gräslök fint. Blanda ägget med riven ost och hackade örter och ketchup. Krydda med salt och peppar.
Sprid degen med denna blandning och lämna 1,5 cm fri från kanten. Rulla upp rullen och smörj ut kanten med ett äggprat.
Vik in degrullarna i folie och lägg i frysen i 30-40 minuter.
Efter den här tiden tar du ut de frysta rullarna och skär dem i cirklar som är 1,5-2 cm tjocka. Lägg på ett bakplåt täckt med pergament och tryck lätt nedåt. Pensla ämnena med en visp.
Baka "omslag" i ugnen förvärmd till 200 * C i 10-12 minuter tills den är gyllenbrun.
Strö över det färdiga men ändå heta "omslaget" med finriven parmesanost.
Omslagen är små, cirka 5 cm i diameter. Servera varma eller kalla omslag som mellanmål.
Smaklig måltid!

Merri

Ksyushechka, vilken fin kille du är! Jag kom på ett underbart mellanmål! Det viktigaste är att fältet inte plogas för kreativitet! God Jul!

lettohka ttt

: ded_snegurochka: Gå med !!! Mycket aptitretande och välsmakande !!! Jag använder det !!! God Jul!!! Hälsa !! Lycka !! Välmående !!!

Ksyushk @ -Plushk @

Irina, Natalia, God jul, ni, mina älsklingar! Och tack så mycket för din feedback på receptet. Hur är receptet? Så, idén.
Ira, du har rätt, fältet är inte plöjt för kreativitet. Så du kan packa in allt du gillar: köttfärs rökt och paté efter smak, och alla gröna saker osv. Etc.

kolobok123

Vilken bra idé! Det verkar ligga på ytan, men gissa! Tacka!

Bast1nda

Jag älskar dem väldigt mycket och har gjort dem i förmodligen tio år, på något sätt visade det sig själv.
Det finns också krysantemum, de är gjorda enligt samma princip, degen läggs bara vackert där under blomman.
Som om jag aldrig har varit kock, tvärtom, det här receptet kom omedelbart till mig))))))

Tack för påminnelsen, annars har mer komplexa mästerverk ersatt mig dessa plåster.

Ksyushk @ -Plushk @

Natasha, använd den för din hälsa.

Natalia, och hur ser man krysantemum? Mycket intressant .