Smördegsbullar fyllda med kycklinghjärtor och musslor med ost

Smördegsbullar fyllda med kycklinghjärtor och musslor med ost

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
För fyllning:
Rå kycklinghjärtor	0,5 kg.
Bearbetad ost	150 g
Musslor	300 gr.
Vitlök	1 kryddnejlika
Smör	1 msk. l.
Att koka hjärtan:
Vatten
Vitt vinäger eller vitt halvtorrt vin	1 msk. l. / 0,3 msk.
Salt	0,5 tsk
lagerblad	1 ST.
Kryddpeppar	3 st.
Kulechki:
Jästfritt smördeg
Äggula (eller äggvita med gurkmeja)	1 ST.
Smör mjukt (tillval)	30 gr.
Någon ost	100 g
Gröna (valfritt)

Tillagningsmetod

• På dagordningen är som alltid frågan: vad man ska laga ovanligt från vanliga produkter?
• Jag kommer att ge dig råd om de här små väskorna. De är lätta att forma och ser utsökta ut. Du kan använda absolut vilken fyllning som helst. Det visar sig mycket gott!
• Jag gillade det också väldigt mycket
  Kycklinghjärtor och musslor julienne med ost (Tumanchik)
  
  .
• Så jag bestämde mig för att göra något mellan dessa recept. Och om julienne verkar vara för hög i kalorier för dig, ta sedan del av påsarna och fyll dem med fyllningen enligt din smak.
• Skölj kycklinghjärtan. Häll vatten i multikokerskålen så att de är helt nedsänkta. Tillsätt salt och kryddor, ättika. Det optimala läget är Simmering 40 minuter, trycket är maximalt. Låt hjärtan svalna i buljongen. Skär hjärtan på längden.
• Tina musslorna. Töm vätskan. Om musslorna är stora, skär halva.
• Värm en vitlöksklyfta i en torr stekpanna, hackad i hälften. Tillsätt smör. Tillsätt hjärtan och smält ost. Täck över och smälta osten på låg värme.
• Lägg till musslor. Vispa. Avsluta med salt och kryddor. Jag lade inte till något eftersom smaken är full av vitlökarom och ostsmak. Fyllningen ska svalna.
• 
• Jag har mitt eget smördeg
  Lätt att förbereda smördeg med förvaring (Tumanchik)
  
  
• Tina degen. Skär i rutor av samma storlek. Rulla ut varje kvadrat. När de rullades ut visade de sig vara 10 * 10 i storlek.
• 
• Smörj ut kanten på torget med vatten med en borste.
• 
• Lägg ut fyllningen
• 
• och vrid den i en påse. Nyp kanterna väl. Fyll toppen med fyllningen.
• 
• Lägg kuverten på ett bakplåt. Smörj med äggula med en droppe vatten. Strö över riven ost och hackade örter.
• 
• Vi bakar till skönhet vid en temperatur på 220 grader. Det är bra att hålla den under grillen lite mer.
• Ta ut och smörj med smör. Eller så behöver du inte smörja den.
• 

Notera

Servera som en andra kurs. BRA !!!!
Jag gillade verkligen att laga sådana små påsar med en mängd olika fyllningar.

Koka med kärlek, din Tumanchik!

Irisha är ojämförlig, väldigt glad!

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, ett intressant recept med ursprungliga ingredienser - musslor, ost, vin mmm ... Och jag gillar också att laga mat med smördeg, det smälter snabbt i munnen

Trevligt och bekvämt att äta! Bra gjort, Irishka!

Jag gillade verkligen att laga sådana små påsar med en mängd olika fyllningar.

Om det inte är svårt, berätta för mig vilka andra fyllningar du lagar mat. Levande musslor växer inte i vårt klimat, och jag litar inte på den tillgängliga glassen

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, hela tiden beundrar jag din fantasi och genomförandet av recept
Visst stal påsarna i bokmärkena

En sådan fyllning är exotisk, bedövad! Jag blev kär i kycklinghjärtan och jag har alltid älskat musslor. Låt oss prova hur de passar ihop. Tack för receptet.

[snälla du]

snälla du, Florichka, Seberia, IvaNova, Tanyulya, Bianchi, flickor, tack så mycket för dina vänliga ord.Det är väldigt trevligt att laga mat och dela med dig.
Jag älskar att vrida kulechki!
Fyllningarna är mycket olika:
keso; skinka + svamp + ost; stuvade grönsaker; ren svampfyllning; äpplen ... i allmänhet havet!
Kombinationen av hjärtan + musslor är utsökt! Tveka inte!

Lite deg och så många läckra pålägg! Det här måste vara fantastiskt!

Lite deg och så många läckra pålägg! Det här måste vara fantastiskt!

Irisha, tack för att du kom förbi! Jag märkte definitivt om fyllningen! Och det är inte ens läskigt om väskan är full

Ja. Jag älskar det när allt kommer in i min mun på en gång
Om det finns mycket deg i pajen äter jag den i en cirkel så att det inte finns ett mjöl utan också fyllningen

Ja. Jag älskar det när allt kommer in i min mun på en gång
Om det finns mycket deg i pajen äter jag den i en cirkel så att det inte finns ett mjöl utan också fyllningen

ja, och i kannan och gräddfil mitten?

Jag älskar juicepressen i vilken form som helst, även utan fyllning

Jag älskar juicepressen i vilken form som helst, även utan fyllning

På dagordningen är som alltid frågan: vad man ska laga ovanligt från vanliga produkter?

Ja, livet är svårt för vanliga Minskers.

Ja, livet är svårt för vanliga Minskers.

och du tänkte inte som en enda potatis

du kommer inte att tro det, hon har blivit nötter. i hyper den veckan var musslor (utmärkta, obelagda, stora) billigare än kyckling och fläskkotletter. Jag trodde inte på det direkt och köpte lite. Och på morgonen flög jag och tog 2 kg på en gång. Jag älskar musslor. Men igår avslutades åtgärden.

Här är jag densamma. Jag kommer till affären - rabatten slutade antingen igår eller kom imorgon. Och imorgon är jag på jobbet eller en butik 80 km från mig.

Här är jag densamma. Jag kommer till affären - rabatten slutade antingen igår eller kom imorgon. Och imorgon är jag på jobbet eller en butik 80 km från mig.

Jag flyger över Minsk för aktier. Nåväl började marknaderna kasta sina broschyrer i brevlådan. Broschyrer i tänderna, en ryggsäck på axlarna, barn under armen och galopperade bra, rak, doe ... varken ... saigak eller ... en elefant!
i en storstad i detta avseende är det naturligtvis lättare, men för det varken en grönsaks trädgård ... inte ett grässtrå .. allt från butikerna

Irina, väskorna är underbara! Tacka! Jag tog det till bokmärkena, det återstår bara att hitta musslorna

Irina, väskorna är underbara! Tacka! Jag tog det till bokmärkena, det återstår bara att hitta musslorna

Olga, glad att du gillade det! Musslor är valfria. Du kan ta vilken fyllning som helst!