Köksknivar, köttstreckar

Jag har lagt ut en som Sveta.



Jag städar "för mig själv". Jag kan också "från mig själv", men bara morötter är bekväma (för mig).

Jag har en grönsaksskalare med ett flytande blad, men inte ett triangulärt blad, men principen är som i den sista bilden, sååå glad. Av någon anledning skriver ingen om sådana). Jag är inte bekväm att flyta här, ibland stöter jag på en fest. Triangulärt också bara morötter.
En gång köpte jag rubel för 50, var vit. Kombination av flytande blad och skärpa -

Jag blev också van vid att skala potatis "för mig själv". Nu använder jag en grönsaksskalare med ett flytande blad parallellt med handtaget. Mycket bekvämt! Även om hon är namnlös har jag redan gett 15 personer till henne - alla är glada. Jag har det i 2 år, rengör som nytt

[$ vetLana]

Tack flickor alla för svaren!
$ vetLana, Svetlana, du menar en grönsaksskalare, men jag förstod först att du har den minsta Victorinovsky-kniven. Allt jag drömmer om är en kniv. Jag vet inte, jag är den enda chtol, jag rengör bara med en kniv, som lärts i barndomen .... Min son, tvärtom, bara rengöring, jag vet inte ens bra eller dåligt? Jag trodde alltid att jag var en dålig mamma, jag undervisade inte med en kniv. Inte alltid, kommer städning att vara till hands?

[ksyusha1997]

ksyusha1997, så jag har en kniv. Vi köpte genast både en kniv och en grönsakstuggmaskin.
Oksana, du måste förverkliga din dröm. De säljs till ett löjligt pris (för sådan kvalitet). Vi köpte från oss i St Petersburg. De har en grupp i kontakt. Recensionerna är fantastiska. Dyrare i andra butiker.



Min kniv är den minsta, rak. Nu ska jag gå till dem och se om det finns ett böjt blad.



ksyusha1997, Jag hittade den här
🔗

Jag vet inte, jag är den enda, jag rengör bara med en kniv, som jag lärde mig i barndomen ...

Nej, två av oss ... Jag respekterar verkligen bekväma knivar. Och så att snittet var smidigt, oljigt ... Jag köpte flera skalare - nej, inte det. Det verkar rengöra tunt, men den här silkeslenheten räcker inte.

Först och främst tack till alla invånare här! Nu passar knivar mig 100%! Jag vet inte ens vad jag vill ha mer
Och jag köpte mig en musat. Jag vet inte hur man väljer det, jag tog Berners på Ozone. Det verkar som att företaget inte kommer från källaren, men efter sex månaders användning har grovheten nästan raderats! ... Det här är en sådan kvalitet, då? Det borde inte vara så? ... Kanske kommer någon fortfarande att rekommendera en långlivad musatik. Eller igen för att titta i riktning mot Victorinoxes?

KNIVAR Tillverkare Rondell Espada-serien - tog någon det? Jag vill byta knivar, men inte för dyrt.

Flickor, det finns ett separat ämne för skalare, som kallas det. Skalare
Och här är knivar.
Det här är jag för framtiden.

Jag köpte i en webbutik för sex månader sedan och nu använder jag bara dem.

Fred vare med er bagare!
min son köpte den här nu

[Anatoly]

Anatolyoch detalj?

Fred vare med er bagare!
Inna--

Jag vet bara att han inte är en klamig son på en och en halv vecka på affärsresa så fråga inte specifikt

min son köpte den här nu

Det här är något nytt, intressant

Det här är en japansk kockkniv. Ett dyrt nöje.

Zen
Zen-knivarna består av 37 lager Damaskus höghållfast stål, härdat till 61HRC på Rockwell-skalan. Mitt i flerskiktsbladet finns japanskt VG10-stål av hög kvalitet. Denna indikator anger knivarnas höga hållfasthet. Bladen på Zen-knivar har utmärkta skäregenskaper och förblir slipade under lång tid. Handtaget av micarta är starkt, lätt, absorberar inte matlukt och glider inte ens i en fuktig hand.Förutom funktionaliteten kommer dessa knivar att överraska dig med sin ovanliga design, särskilt de lockar uppmärksamhet med ett intressant mönster på bladet.

🔗

Kanske har jag amatört fel, men kniven, som Anatolys son köpte, verkar för mig vara en gjutning "för smide", men inte förfalskad. I själva verket, när du smider en flerskiktskniv, är alla lager nödvändigtvis synliga på hela knivens kropp och inte bara på arbetsdelen.

Fred vare med er bagare!

Killar--

Det här är definitivt inte så - han nämnde något om 3 tyr, så han kör alltid med knivarna för att se

Har någon köpt Kyocera knivar? Borde vara bra, Kyocera tillverkar skär för CNC-bearbetning.

men kniven, som Anatolys son köpte, verkar för mig vara en gjutning "för smide", men inte smidd

Jag vet inte om Anatoly, men jag har en liknande japansk kniv Sunlong, och den är inte ens 37, men 67 lager Damaskustål:

Har någon köpt Kyocera knivar? Borde vara bra, Kyocera tillverkar skär för CNC-bearbetning.

Ja, det är, Olya, som togs från Japan för många år sedan. Det var jag som tog en bild av den precis mot bakgrunden på datorskärmen, när jag såg en film om deras tillverkning - skuggan ovan visade inlägget: Köksknivar, köttluckor # 405

För inte så länge sedan köpte min man en japansk kniv från företaget, jag säger inte, den är skriven i hieroglyfer, men kastade ut förpackningen, fingrarna klipptes av vana))) seiyas vände sig vid det.
Jag är trött på att slipa billiga knivar) förutom det finska företaget Fiskars har jag en kniv för att skala grönsaker och för filéer, mina älskade knivar)))
Nu, med det faktum att jag byter kök och med det nästan alla hushållsredskap, bestämde jag mig för att köpa knivar till ett högre pris, som japanska eller fiskars.

min son köpte den här nu

Intressant, men denna "svans" som böjs tillbaka på bladet stör inte, är det inte taggigt?

[Margonica]

Margonica, då är det bättre inte Fiskars, utan Victorinox.

Jag är för Victorinox plus armar och ben
Nu rekommenderar jag dem till alla jag känner. Jag köpte mig 3 (stora, små och små sereitorny), och nu ser jag inte ens mot andra knivar. Även om det brukade vara en öm plats såg allt efter ett ideal.
Ser ut som jag hittade

[Margonica]

Margonica, då är det bättre inte Fiskars, utan Victorinox.

Jag gick för att läsa och titta)))

[Irina]

Irina, Jag har surrat alla mina öron med Victorinoxes i många år. Jag har använt den länge och med ett stort antal knivar från olika företag anser jag att de är oöverträffade (som peelers från samma företag). Jag vet att många var överens med mig som följde mitt råd.

[Irina]

Irina, Jag har surrat alla mina öron med Victorinoxes i många år. Jag har använt den länge och med ett stort antal knivar från olika företag anser jag att de är oöverträffade (som peelers från samma företag). Jag vet att många var överens med mig som följde mitt råd.

Ja, jag visade redan min man och han håller med mig. nu ska vi avsluta med reparationen och beställa)

Och först och främst, köp bröd!

Och först och främst, köp bröd!

Varför?

Av alla befintliga brödknivar (tro mig, jag hade många av dem, det fanns fiskar och tramontiner, och även i det här ämnet beundrade jag ursprungligen de japanska), han är idealisk.

Av alla befintliga brödknivar (tro mig, jag hade många av dem, det fanns fiskar och tramontiner, och även i det här ämnet beundrade jag ursprungligen de japanska), han är idealisk.

övertygad))))) Först nu måste du lära dig att baka själva brödet) annars skärs det redan i butiken)))

Jag är ledsen: Jag var säker på att alla här är bagare. Då behöver du naturligtvis inte det.

Jag är ledsen: Jag var säker på att alla här är bagare. Då behöver du naturligtvis inte det.

Det är aldrig för sent)) att börja baka bröd själv. Kanske så snart jag installerar en ny ugn och försöker)

Ser ut som jag hittade

ja, ja .. och jag hittade .. nu kärlek för livet!
Jag beställde också två knivar från Victorinox webbplats ... en skärper, den andra reglerar.
nu i planerna en brödkniv.

Då behöver du naturligtvis inte det.

behövs !!! behöver .. och frys frysen ..

[dopleta]

dopletaLarissa, vad är ditt bröd? vill du visa?

[Oksana]

Oksana, Jag har två av dem. De skiljer sig bara i längden på bladet, så du kan köpa den som är billigare - stålet och kvaliteten är desamma på en mycket hög nivå. Den tredje och fjärde från botten (det här är inte alla mina Victorinoxer, bilden är gammal)

Bara för denna Victorinox lider jag lite ...


🔗

Resten, billigare, av någon anledning verkar inte vara bekväm för min hand eller jag kan inte tänka på applikationer för dem. ((

AAAAAAAAAAAAAaaaaaaaaa jag fick slipare ...
och som Larisa skrev tidigare ..
Jag repeterar:
Jag trodde också att min kniv var den vassaste .. men när jag rätade ut den med Victorinox-slipare (samma Victorinox-kniv). det blev bara en skalpell ... idag slaktade hon kycklingen nästan utan ansträngning ..

skärpade alla knivar .. väckte alla gamla människor till liv igen ..

[Zhenya]

Zhenya, såååå, vilken typ av vässare ??)))
Foto eller länk tack.
Och sedan underminerar jag med musat

detta vassar .. volframkarbid

detta styrs av .. keramik

Wow !!! så jag hade fortfarande tur, nu tittade jag .. prislappen gick upp!

Jag har också dessa vässare. Och som toppen finns det två typer - stora och små. Men jag använder det inte ofta för att knivarna inte blir tråkiga under mycket lång tid.

det finns två typer - stora och små

och vilken är bättre?

[dopleta]

dopleta, Vänligen informera om Victorinox-skärparna, vilken eller vilken som är bättre att välja.

[flamma, M @ rtochka]

flamma, M @ rtochka, här kan du se allt på videon. Jag har inte allt, bara tre av dem, och den minsta (som en nyckelring) bär jag till och med alltid med mig

(tesked)

Hur många av dem !!!

Och hur man väljer?)))
Flickor. Och på musat, är det korrekt att leda kniven med spetsen framåt? Och jag alltid med en rumpa ... Spetsen drar som sist det sista.

Skarp, skarp!

Bara för denna Victorinox lider jag lite ...

Len, vad hindrar dig .. väldigt bekväm form ..
Jag har ett 15 blad ... universal men liknar din form ...

Men jag använder det inte ofta, för knivar blir inte tråkiga under mycket lång tid

Jag fick min på DR i februari .. och bara vässade den ..
men jag stör dem bara inte med te i en mugg
Jag har en för alla ...

gå till Victorinox-slipare, vilken eller vilken som är bättre att välja.

kan jag svara också ..
Jag läste, tittade på videon och bestämde mig så småningom på de som jag visade tidigare .. den första slipar en kniv. Instruktionerna säger: håll med tryck 2-4 gånger och lätt 4-6 gånger .. som en höger kniv ..
Den som är i form av en penna, den är dubbelsidig, den kan ses bra i videon, den del som är lång, jag kan liksom jämföra med musat .. när du skärper gör du samma rörelser som du gör på musat, och den andra sidan är keramisk, det är rent knivförband ..
Ärligt talat blev jag kär i båda, så länge kunde jag inte bestämma vilken jag skulle ta ... Jag tog dem båda och jag ångrar det inte en sekund ..

Larisa tusen för det faktum att hon upplyste om knivar ... och en separat merci till sin man .. för en fickvässare.

Len, vad hindrar dig .. väldigt bekväm form ..

Pris!
Och ovillighet att fuska på den älskade Santoku.

(tesked)

Åh, hur jag gillar henne !!!
En sked, menar jag. Kantiner generellt lyser, antar jag? Vilket varumärke och serie?
________________________ _______
Tja, allt, jag beställde mig ett par små potatisar att skala.)) Enligt åtgärden i Citylink. Det är frestande att de lovar tunna, kommer vi att kontrollera. Det finns ingenstans att känna detta märke, men jag gillar inte riktigt pennorna från bilderna. ((

På slipare ... Jag gillar inte den här verksamheten, där du måste hålla vinkeln själv. En billig maskin med Ali löser problemet som en första approximation. Och om du köper mer korrekta slipblock för det är det väldigt bra.))
När det gäller mig är detta ungefär detsamma som för Victorinox, det kostar bara cirka 250 rubel - jag beställde en för mig själv för 226 rubel och förfinade hela knivparken i huset för dessa pengar. Till och med Santoku sparade henne inte. Bara inte efter vikt utan självklart genom att sätta in den i en vässare.

Vilket varumärke och serie?

Zepter, Lena.

Zepter, Lena

Jag visste att du skulle säga något otäckt just nu!

Men skeden är härlig, mina komplimanger.

Jösses. Duc donerade. Jag skulle inte köpa det själv. Men saaam komplett uppsättning! Med alla podvyperdy och till och med fiskenheter.