Lever och zucchini soufflé

Lever och zucchini soufflé

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
kycklinglever	500 gram
färsk zucchini	400-500 gram
ägg	2 stycken
salt, kryddor	smak

Tillagningsmetod

• Tvätta levern, kasta i ett durkslag, töm vätskan.
• Skala zucchini, skär i kuber, salt.
• Ånga i mikrovågsugnen med maximal effekt i 3-5 minuter.
• Kyla ner.
• Töm saften.
• Lever, zucchini, 2 äggulor, hacka. Jag använde en stavmixer.
• Krydda med salt och kryddor efter smak.
• Slå de två ekorrarna i ett starkt skum.
• Lägg försiktigt till den totala massan.
• Häll i en form. Jag har en diameter på 30 cm.
• Baka -
• i prinsessan i 25-30 minuter, + håll av samma mängd och öppna locket regelbundet för att släppa ut ångan
• i ugnen - vid 180-200 grader tills det är ömt
• Villighet att kontrollera både där och där med en pinne. När den är helt beredd sticker juicen inte ut.

Skålen är designad för

frivillig

Tid för förberedelser:

1 timme + nedkylning

Matlagningsprogram:

i prinsessan pizza maker

Notera

Massan är ganska flytande innan den bakas. Men låt det inte stör, efter matlagning blir allt bra.
Prinsessan kan flyta och gurgla mycket. Men det finns praktiskt taget ingen juice, eftersom vi har tömt all överflödig vätska.
Det visade sig mycket försiktigt
För servering kan du förbereda en lätt sås av kefir, hackade örter, hackad vitlök, riven färsk
gurka och salt.

Vilket trevligt recept, men min lever ska inte ätas ...
Helen, tack!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, tack

Ett utmärkt recept och mycket praktiskt: tjej-ja: Jag tror att det kommer att bli gott när det är kallt.
TACKA

Helen, bra recept, boom, vänta på den första zucchini!

[brendabaker]

brendabakerOksana, snälla
Det ser ut som en pasta när det är kallt.

Jiri, Irländska, jag vet inte hur i Ulyanovsk, men i Bryansk i Magnet finns zucchini för 35 rubel
Även om jag planterade zucchini och squash i år gör jag nu ett urval av recept

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Elena, tack för receptet.

[Helena]

Helena, tack för receptet, gott och hälsosamt, i allmänhet, som alla dina recept!

[ket66]

ket66Helena
Ava11Alla
Tack tjejer, jag är glad att du gillade det