Fermenterad Geranium Mead Leaf Tea (Mullah Herb)

[Egentligen varför skrev jag allt detta, men allt är enkelt, missa inte denna ört !!!!]

Fermenterad Geranium Mead Leaf Tea (Mullah Herb)

Kategori: Mellanrum

Ingredienser
Äng pelargon	1 kg.

Tillagningsmetod

• Bra dag för alla experimenterande, jäskare, tesäljare och bara bra människor!
• Ludmila lappl1, författare till receptet Fermented Tea ..., bad om att lägga upp detta recept som ett separat ämne för att göra det lättare att hitta och använda. Vilket är vad jag gör, även om jag betonar att detta bara är ett recept som fortfarande bygger på Lyudmilas recept
• Pojkar och flickor såväl som alla teälskare, var uppmärksam på denna kommentar.

• Hej alla! Kanske blir min första te-upplevelse intressant för någon. Det är sant att det var för länge sedan, då fanns det inget internet och sådana kompetenta lärare. När vi gick för att plocka bär visade vi örten som våra förfäder gjorde te av. Och vi flera personer började laga te. Jag kommer ihåg att bladen skrynklade lite och lade dem i en emaljskål under en press, de mer avancerade lindade dem i oljeduk och lade dem under madrassen för att jäsa. Torkade helt enkelt i luften. Översatt från tatar kallas denna ört (mullahs ört). Det är konstigt att ingen nämner denna ört, den är här som en teört. Teet var utsökt och bryggt mycket hårt. Botaniker sa att det var en skogs pelargon. Den växer i buntar. blommor är rosa lila. löv är huggen.

• Tyvärr besöker inte författaren som lämnade detta inlägg vårt forum längre, och det finns inget sätt att fråga om krångligheterna.
• Vi kommer att göra allt själva.
• I år är våren tidig och redan detta mirakel - en blomma - blommar på fjällskogens gräsmattor. Och så \ "Forest geranium \" eller (mullahs grass). Med detta gräs kommer ingen att ha problem i brist, det växer överallt.
• 
• 
• Geranium vittrade
  Sakarjas metod (Zachary)
  
  
• malet till köttkvarn två gånger (eftersom hela processen används är det lämpligt att slipa två gånger långsamt, första gången med ett stort hål, andra gången i genomsnitt)
• (så här ser den första malningen ut)
• 
• (så ser den andra ut)
• 
• lämnades för jäsning i 2 timmar, torkning 30 minuter 120, 1,5 timmar 60
• efter torkning, med användning av ett durkslag, separerade tefraktionerna i granuler och en fin återstod
• 
• 
• Slutsats: efter torkning liknar det vagt Ivan-te genom dess lukt efter torkning, färg (GORGEOUS). Astringency med denna färg är för liten, men låt oss se vad som händer om ett halvt år, även om jag redan vet svaret (allt kommer att vara som det borde)
• Det är inte en färg, det är något med något. Jag tror att det i mixer kommer att vara mycket lämpligt att ge drycken en rik färg
• 
• 
• 
• Egentligen varför skrev jag allt detta, men allt är enkelt, missa inte denna ört !!!!

• te kan tillverkas av vilket som helst pelargon, det har inga giftiga representanter. Det är bara att bladen kan vara mindre eller större.

• Och för att göra te är utseendet likgiltigt - antingen skog eller äng, de är mycket lika i arom av löv. Ängen används främst som läkemedelsväxt. Men vi behöver gott te, inte råvaror, så vi kommer att nypa båda typerna.

Liknande recept

Fermenterad teblandning "Mint-al oasis" (Yuri K)

Fermenterat te tillverkat av trädgårdslöv och vilda växter (mästarklass) (lappl1)

Fermenterat te "Vinbärsnytta" från svarta vinbärsblad och annat (Radushka)

[Zachary]

Zachary, tack!

[Zachary]

Zachary, tack! Jag gillar också pelargon. Jag lade till blandningarna, färgen, som du sa, är underbar.

Zakhary, jag är ledsen, men vilken typ av pelargon skriver du om, ängs- och skogs pelargoner är två olika arter. Du har äng i titeln och skog i texten.

Zakhary, tack så mycket för ditt arbete och popularisering av magiska teer och beredningsmetoder !!!!!!!
Jag är glad att läsa alla dina recept
Och det verkar som om jag blev smittad med tebearbetning och att jag inte vill vaccineras mot denna sjukdom.
I morgon ska jag besöka territoriet

Zakhary, jag är ledsen, men vilken typ av pelargon skriver du om, ängs- och skogs pelargoner är två olika arter. Du har äng i titeln och skog i texten.

te kan tillverkas av vilket som helst pelargon, det har inga giftiga representanter. Det är bara att bladen kan vara mindre eller större.

Zakhari, tack för inlägget! Och då har vissa människor skleros, de pratade om pelargonte, men jag glömde framgångsrikt ... Vi har inte det ännu, vi väntar.
Och för att göra te är utseendet likgiltigt - antingen skog eller äng, de är mycket lika i arom av löv. Ängen används främst som läkemedelsväxt. Men vi behöver gott te, inte råvaror, så vi kommer att nypa båda typerna.

Veronique, tack för förtydligandet. Zachary, ange sedan detta i receptet, tack.

Varken skog eller äng, sorg växer här ... Jag tittar på rummet, men inte henne.
Kan jag sitta i Sachariahs svans? Ja, håller 50g?

[Zachary]

Tacka, Zachary! Igår gick jag till ängen. Narwala är en ört som liknar pelargon. Och lukten liknar. Inte blommar ännu. Och även knopparna syns inte. Med våra nästan dagliga regn under hela månaden är lövstorleken ENORM. På min skog, som sitter under rosor i stadens trädgård, ser det ut som ... som ... Nu, om den blommade! Medan vissnat och fryst. Om en vecka åker jag igen

[Zachary]

Zachary, du har ett så vackert te i färg.
Jag visade min man blommorna, jag trodde att jag såg någonstans på vägen till fiske, men nej, det gjorde jag inte.

[Zachary]

Zachary
Tack så mycket för utformningen av dina recept med separata ämnen, det är väldigt bekvämt att söka och informativt läsa nya sätt att göra te!
Berätta, snälla, torkade du pelargonen? Det är bara det att i "härdningsmetoden" hoppades över vissningsstadiet (bladen var i påsen i en dag och gick sedan omedelbart in i frysen, etc.). Du kan klargöra denna punkt lite.

Hej alla! Tack Zakhariy för utformningen av receptet för geraniumte.

Berätta, snälla, torkade du pelargonen?

Ja, naturligtvis finns det inget sätt att korrigera detta pass i härdningsreceptet.

Hej alla! Tack Zakhariy för utformningen av receptet för geraniumte.

Dilara Jag hoppas att det här är din kommentar, vars citat jag publicerade högst upp? Jag skulle gärna veta mer om metoderna för att skörda pelargoner i ditt område.

[Zachary]

Zachary
Tack så mycket för förtydligandet!
Jag täcker pelargonen i ett lakan fram till morgonen, annars ville jag ha den i påsen en dag ... Tack!

[Zachary]

Zachary, Jag väntade på ditt recept som ett separat ämne. Tack så mycket ! Underbart te på bilden! Och allt är underbart skrivet! Och även om jag inte har sett pelargoner här, är jag glad för alla som kan hitta denna underbara ört.
DilaraTack för att du delade din erfarenhet förra året. Du förstår hur användbart det är!
paramedierad1, Veronichek, tack för förtydligandena och förtydligandena om typerna av pelargoner! Nu kan alla säkert göra sådant te, utan rädsla för om de ritar pelargonen ...

Naturligtvis finns det inget sätt att korrigera detta pass i härdningsreceptet.

Zachary, kontakta kocken personligen, eller bättre, direkt i receptet, längst ner, klicka på knappen "Rapportera ett fel, förtydligande eller överträdelse" och där i fönstret som öppnas, be om att infoga den saknade texten. Ange bara var du vill infoga den här texten. Jag gjorde det. Kocken reglerar.
Flickor, för detta recept, precis som Zakhars tidigare recept, skapade jag en länk i det första inlägget på första sidan i "Tea Gazebo".

Dilara Jag hoppas att detta är din kommentar, vars citat jag publicerade högst upp? Jag skulle gärna veta mer om metoderna för att skörda pelargoner i ditt område.
Ja, det här är min kommentar. Vad är du intresserad av?

Vad är du intresserad av?

Jag skulle vilja veta allt som är relaterat till beredningen av detta te från dig.Allt du vet? Hur tillverkades det, vilken typ av oljeduk lindades det in, hur placerades det i ett handfat? Allt du kan berätta om hemligheterna med dess förberedelse. Jag är säker på att alla kommer att vara intresserade av din kunskap.

[Dilara]

Dilara, Jag stöder Zakhara! Dela dina hemligheter, snälla.

Jag har gjort detta te länge. Geranium växer i en massa av oss och vi samlade i klasar. I en emaljskål under tryck jäste jag den. Vid jäsning blev den nästan grön och hölls i flera dagar tills den blev mörkare. Jag torkade det bara i luften. När jag gick för att träffa en granne. Jag blev bedövad. hon jäste genom att svepa in den i oljeduk och lägga den under madrassen och sova på den. Tydligen fick hon den här processen. Jag glömde att varna dig. några klagade på tehuvudvärk. Nu skulle jag naturligtvis göra det annorlunda. men vi hittar sällan pelargoner i de närliggande skogarna. (hur lägger man in en offert?)

I en emaljskål under tryck jäste jag den. Vid jäsning blev den nästan grön och hölls i flera dagar tills den blev mörkare.

Här saknas något, det verkar för mig, jag lade det i ett handfat under pressen, men i 4 dagar förändrades inte lakan alls och var rädd för att hålla det längre för att inte bli mögligt.
Det finns förmodligen subtiliteter?

På webbplatsen medportal.su har jag just läst om äng pelargon. Informationen är mycket nödvändig, växten är medicinsk, men det finns många kontraindikationer. Och även om läkemedlets egenskaper under jäsning minskar, tycker jag att denna information bör vara känd.
Eller kanske du till och med behöver skriva delvis i ämnet.

[Zachary]

Tacka, Zachary! Igår gick jag till ängen. Narwala är en ört som liknar pelargon. Och lukten liknar. Inte blommar ännu. Och även knopparna syns inte. Med våra nästan dagliga regn under hela månaden är lövstorleken ENORM. På min skog, som sitter under rosor i stadens trädgård, ser det ut som ... som ... Nu, om den blommade! Medan vissnat och fryst. Om en vecka åker jag igen

Radushka, ja, bara mina tankar. Jag gick också i cirklar runt ängens pelargon just nu, jag hoppas att det är det. Men jag vågade inte klippa den, jag väntar på att blommorna ser till att det är pelargon. Men på de ställen där jag vandrade fanns det inte så mycket av det (eller kom det mellan ögonen?). Jag väntar på blomning.

Zachary, tack för receptet.
Hur bra är det att Lyudochka kom på idén att särskilja olika teer med separata recept. På vintern läste jag om pelargoner, och på våren hade jag redan glömt bort det. Och nu är allt till hands.

[Natalo4-ka]

Natalo4-ka,

stora Lyudochka kom på, för att lyfta fram olika teer med separata recept

Nu verkar det också för mig att ALLA som har mest FAVORITT te bättre skulle ordna det i ett separat recept!
Troligtvis börjar vi med vår favoritväxt prova olika tekniker, välja vad som gör te smakligare och arbeta med det trevligare. Och efter att ha bestämt mig för smakens preferenser vill jag inte upprepa "misstagen" och följa den väg som någon redan har gått. Efter att ha läst det detaljerade receptet (och snarare den tekniska processen) för att göra te från en viss växt kan du omedelbart ta hänsyn till alla russin. Och uppnå det perfekta teet! (hur sa hon, eller hur?)

Jag hittade en pelargon, men blommorna var lite annorlunda, jag googlade den, det visade sig att jag har en skogsparanium, den blommar bara. Jag kommer definitivt att göra det nu ...

Här saknas något, det verkar för mig, jag lade det i ett handfat under pressen, men på 4 dagar förändrades inte lakan alls och var rädd för att hålla det längre för att inte bli mögligt.
Det finns förmodligen subtiliteter?

Nu kommer jag inte ihåg hur många dagar de jäste och ringde till min vän. hon säger att hon hölls under press i flera dagar. De sa till mig att hålla det tills det är mörkt. Lukten av mögel var närvarande. men efter torkning avdunstade den. Det verkar som om du inte bör bry dig om den här metoden. Du gjorde ett mycket vackert te genom en köttkvarn.

Lukten av mögel var närvarande

Jag hoppas inte att formen kommer att "avdunsta"! Det är bättre att göra så att det inte finns någon antydan till denna lukt! Så jag tror ... Om jag vrider det klockan 7 på morgonen för att sluta torka klockan 22 måste jag börja torka kl. 17. Så ... hur som helst, minst 10 timmars jäsning.Och den sista delen blir 13-14 timmars jäsning

men jag skulle vara intresserad av en manuell process, inte en köttkvarn ..

Jag hoppas inte att formen kommer att "avdunsta"! Det är bättre att göra så att det inte finns någon antydan till denna lukt! Så jag tror ... Om jag vrider det klockan 7 på morgonen för att sluta torka klockan 22 måste jag börja torka kl. 17. Så ... hur som helst, minst 10 timmars jäsning. Och den sista delen blir 13-14 timmars jäsning

När jag kommenterade fokuserade jag på örten som du kan göra te från. Metoden kräver naturligtvis lite arbete. Lukten av mögel störde mig också. Vi kommer att komma ihåg med det kollektiva sinnet. Lyudmila kommer att berätta för dig. Jag gjorde också bara en sommar och det var länge sedan.

Tillagd måndag 30 maj 2016 14:09

men jag skulle vara intresserad av en manuell process, inte en köttkvarn

Enkelt skivat med en kniv. jäst och torkat. Förra året gjorde Zakhari det.

[Dilara]

Dilara,

[Dilara]

Dilara, allt detta är klart, jag skulle vilja höra erfarenheterna från finsmakare om smak, hur mycket jäsning ..

[Galina Iv.]

Galina Iv.det verkar inte finnas några finsmakare. Du måste själv bli

[Radushka]

Radushka, nu går vi!)

Och jag hittade ett pelargon inom gångavstånd. Det verkar som om de i morgon eller i övermorgon hotar att slå av ängen, det kommer att vara mycket ledsen för gräset.
Berätta för mig, Zachary, flickor, har hon ett löv med fluff?

Och jag hittade ett pelargon inom gångavstånd. Det verkar som om de i morgon eller i övermorgon hotar att slå av ängen, det kommer att vara mycket ledsen för gräset.
Berätta för mig, Zachary, flickor, har hon ett löv med fluff?

Med en fluff, Natasha.

Med en fluff, Natasha.

Uryayaya! ¡!
Från morgonen, när daggen försvinner, ska jag fiska.
Lenus, hur tar man det? Bara ett blad, inga petioles?
Förresten klarade ogräset batch-testet perfekt. Mitt ogräs)))

Från morgonen, när daggen försvinner, ska jag fiska.
Lenus, hur tar man det? Bara ett blad, inga petioles?

Helt klart!
Och stammen och bladen och blommorna.
Som Zacharias i seniorposten.

Tacka. Det finns inga blommor ännu, varför jag började tvivla, eller hur?

[Zachary]

Naturligtvis finns det inget sätt att korrigera detta pass i härdningsreceptet.

Zachary, ändrade härdningsmetoden för lövvisning.

Försöker sätta in ett foto av ett pelargon som jag hittade.
Det verkar ha fungerat!
Jag hoppas att det är pelargon, annars måste du vrida i morgon ...

[Nadyushich]

Nadyushich, och jag har inte ens blommor att jämföra. Det är sant att växterna är en mot en, som på bilden

[Radushka]

Radushka, Detta är i Ivanovo-regionen, och i Kharkov borde blomstra länge .... Kanske inte pelargon för mig?

[Hoppas]

Hoppas, eller mig? Skog blommar. Och äng (?) Nej Efter lukt luktar löv samma

[Nadyushich]

Nadyushich, Nadezhda, detta är pelargon

[Galina Iv.]

Galina Iv., så jag har också pelargoner!

[Nadyushich]

Nadyushich, Nadezhda, detta är pelargon

Hurra!!! Och jag hittade också här en doft, en blåaktig blomma och dubbelt så stor, och bladen är en mot en. Jag tog ingen bild, det började regna. Förmodligen någon form av pelargon också?

God dag! Jag gjorde pelargonte! Men jag börjar i ordning. Hon gick fram och tillbaka från frysen till fönsterbrädan och tillbaka fyra gånger. Igår började hon vrida henne i en manuell köttkvarn, det är en tyst skräck, de tuffa höstbladen vilar. Det fanns till och med en tanke att sluta med den här verksamheten, som om det finns något att göra av goda teer ... Men nyfikenheten överväldigade och jag skärpte det, men bara en gång, den andra, oavsett hur lätt det var, jag hade ingen styrka . Jag jäste i två timmar och lade den sedan i kylen, eftersom det inte fanns tid att torka. Efter 6 timmar torkade jag det som alla rostade teer. Det torkade väldigt snabbt, dubbelt så snabbt. Hälls i en påse. Ja, när jag vrids och torkar fanns det ingen speciell arom, men i alla fall var det inte äckligt. Det torkade teet luktade inte. Idag bryggade jag ...... Färgen är vacker! Och doften! Något påminner mig, och vad - jag kommer inte ihåg! Och smaken är utmärkt! Med astringency! Och eftersmaken!
När jag snurrade pelargoner trodde jag att jag skulle tillfredsställa min nyfikenhet och jag skulle inte göra det igen ... Och nu ...Jag vill fortfarande ha detta te! Både mono och mix! Och vad kommer att hända med honom när det infunderas! Jag tänker bara försöka vrida den utan stammar, jag vet inte om jag får tillräckligt med löv ... Röjningen som jag hittade är liten ...

[Hoppas]

Hoppas, tack så mycket för "delad upplevelse"! Jag samlade bara blad, inga stjälkar. Efter vissnande, vägde den. Bara ett halvt kilo. Jag åker på helgen. Jag vill göra en fullfjädrad del i mono. Jag har inte det för mixen, och det är inte troligt att jag har det. Även om ... vi får se. Det är långt ifrån höst

[Radushka]

RadushkaSå nu kommer jag också att samla in några blad, och om det inte finns tillräckligt för en fullfjädrad sats, kommer jag att göra en blandning, kanske med ett äpple eller hallon, hennes doft kommer att räcka för att förbättra någon doft.

Tillagd torsdag 09 juni 2016, 16:55

RadushkaFörresten, jag gjorde hallon med päron, jag gillade verkligen teet ...

[Hoppas]

gjorde hallon med päron, älskade teet ...

Hoppas,