Fläsk i orange marinad

[Marinad]

Fläsk i orange marinad

Kategori: Kalla måltider och snacks

Ingredienser
Marinad
vatten	1 liter
bordssalt	100 g
juice från en apelsin
lagerblad	1-2 ark
söta ärtor	3-4 stycken
Panering
malen svartpeppar	0,5 tsk
söt paprika	0,5 tsk
senapsfrön	0,5 tsk
muskot	1/3 tesked
mald kummin	1/3 tesked
olivolja	1 msk. skeden
apelsinjuice	1-2 msk. skedar
mejram, rosmarin	alternativ
Dessutom
vitlök	2-3 kryddnejlika
jakt på korv små	4 stycken
Den huvudsakliga
fläskkött (jag har en kolhydrat)	800-1000 gram

Tillagningsmetod

• Marinad

• Pressa apelsinjuicen i vattnet, tillsätt salt, kryddor och skär den kvarvarande apelsinen. Koka och kyla

  .
• Tvätta köttet, töm bort överflödigt vatten.
• Lägg i marinaden och kyl i 12-18 timmar.

• Krossa senapsfrön i en mortel utan fanatism.

• Blanda alla ingredienser utom merian och rosmarin för att göra en välling.
• Ta bort köttet, låt marinaden rinna av något.
• I mitten gör du en genomskärning med en skarp kniv.
• Sätt in rökt eller okokt korv i det i en eller två rader.

• Lash med vitlök. Riv med brödsmulor och strö över merian och rosmarin.

• Jag lade den i bakhylsan och lade formningsnätet ovanpå. Du kan helt enkelt linda med kulinarisk tråd och baka på ett bakplåt. Du behöver fortfarande linda in det så att köttet har en vacker form och korven inuti "växer tillsammans" med köttet och inte faller ut.

• Baka i ugnen vid 180 grader i 40-50 minuter.
• Vi tar ut det, låter det svalna i kyla, frigör det från trådar, nät och ärmar.
• Vi skär, serverar.
• 
• Njut av)

Skålen är designad för

familj eller företag

Tid för förberedelser:

1,5 timme

Notera

Receptet jag gjorde från två recept spionerade på webbplatsen Povarenok. Läckert, aromatiskt kött. Klipper bra. Ser väldigt imponerande ut. Lämplig för både smörgåsar och ett festbord. Jag rekomenderar)

[Angela]

Angela, ja, bedövad, stå inte upp! Och smaken är förmodligen dödlighet!

[Angela]

Angela, som alltid, ett underbart recept! Utförande, foto! Underbar!
Jag tar en anteckning och jag kommer definitivt att förbereda denna maträtt när jag kommer hem!

Är apelsinen högt hörbar?

[Margarita]

Margarita, IRINA, tack. Jag är glad att bli uppskattad.

Är det orange högt hörbart?

Det gör jag inte, även om jag hatar apelsinskal i bakverk. Och så har alla sin egen uppfattning om lukt och smak.

Även här kan jag inte stå ut med glöd i bakverk. Och receptet är för utsökt!

[Galina]

Galina, då måste du försöka om det passar eller inte.

Jag vill säga ett stort tack till Angela för alla hennes recept, särskilt för det här. Tillverkad av brisket, inte särskilt fet. Fyllda med långa korvar. Det blev bra! Ge om möjligt en länk till receptet på Povarenka, där det är fylld med korv, jag skulle vilja se ett foto. Jag sökte och hittade den inte. Tack igen!

[Natta de facto]

Natta de facto, Jag är väldigt glad att receptet var efter din smak. Tack för de snälla orden.

Ge om möjligt en länk till receptet på Povarenka, där det är fylld med korv, jag skulle vilja se ett foto. Jag sökte och hittade den inte.

Länkar på webbplatsen kan inte ges. Och jag behåller dem inte när jag gör dem själv. Detta recept här består av två recept. Från den ena tog jag marinaden och från den andra fyllda med korv.