Surmjölk i koppar i Redmond RMC-02

Surmjölk i koppar i Redmond RMC-02

Kategori: Mjölk- och äggrätter

Ingredienser
Vald mjölk	550-600 ml
Gräddfil 15%	3 msk. l. med en bild.

Tillagningsmetod

• I en behållare av lämplig storlek, lägg 3 fulla med en glid av st. l. gräddfil (jag gillar mest 15%).
• Blanda i den mest homogena substansen genom att tillsätta mjölk lite efter lite
• Häll i 3 försteriliserade yoghurtburkar.
• Lägg i en skål med vatten.
• Om det inte finns tillräckligt med vatten fyller du på till maxmarkeringen på skålen.
• Yoghurtläge, tid 6 timmar.
• Täck burkarna med färdiga lock, ställ in datumet och lägg i kylen över natten.

Skålen är designad för

600 ml

Tid för förberedelser:

klockan 6

Matlagningsprogram:

Yoghurt

Oksana, varför hälla vatten? Kan jag bara lägga den i en yoghurttillverkare? Och en sak till: ska mjölken vara varm? tacka

[ninza]

ninza,
Pastöriserad mjölk från kylskåpet. Och gräddfil också.
Min yoghurtmakare överhettas, yoghurten är stratifierad i den.
Det fungerar bättre i en långsam spis

Jag förstår. Tacka.

[brendabaker]

brendabaker, just idag bestämde jag mig för att göra yoghurt. Och här är ett färdigt recept. Men jag har inte en multikokare eller en yoghurttillverkare. Vad är det för yoghurten i din långkokare?

[brendabaker]

brendabakerOks ana, täcker du inte burken med lock i multikokaren under tiden? ... Och kondensatet? Droppar inte i slutet? ...
Jag är rädd för något ... Jag gör det i Shteba och jag täckte burkarna ... med locken på toppen, utan att vrida ... igår läste jag tjejerna i Shtebas temka ... lite täckmantel, några - inte!

Tillagd onsdag 15 juni 2016 16:15

Hedersordet - ditt UNGA KÖTT är underbart !!! Ytan lyser som en spegel ... Stark! Jäst :-) :-) :-)

[mamusi]

mamusi,
Margarita, hon täckte inte burkarna, de är precis under locket, hon stängde dem innan hon lade dem i kylskåpet.
Det fanns ingen kondens i yoghurten, jag var väldigt glad över detta och lade ut receptet.
Jag hittade inte heller kondens i en stor mugg, jag stängde inte heller den där, men i små burkar är den tjockare än yoghurt

Tillagd söndag 19 juni 2016 20.05

Valyushka,
Valentina, jag kan inte säga med säkerhet vad temperaturen är, jag har inget att mäta, min hand känns lite varmare än kroppstemperaturen.

Det fanns ingen kondens i yoghurten, jag var väldigt glad över det.

Oksan, jag menade inte med yoghurt, utan på multicookers inre tak ... så att det inte skulle droppa ner i burken ~ Jag är rädd och därför ... jag täcker den med lock ... Yoghurt och Prostokvaga erhålls som UTAN lock ~ skillnaden är att jag inte märkte ...

[mamusi]

mamusi,
Marguerite, jag kommer inte ihåg, kanske var det lite kondens, men inte kritiskt, så mycket att det droppade, nej, det var det inte, det är säkert.

Jag kan inte säga säkert vad temperaturen är, jag har inget att mäta, min hand känns lite varmare än kroppstemperaturen.

Till slut fick jag yoghurt. Det har varit i Redica i tre timmar redan.
Jag mätte speciellt temperaturen. En termometer visade 37,8, den andra 38,8. Jag vet inte vilken jag ska tro. Det viktigaste är att det inte kommer att bli någon överhettning.

[brendabaker]

brendabaker, Oksan, jag har alla hemma idag (så många som tre av oss !!!) ... Och all din yoghurt äts och hälls med aprikos sylt ...
Från kylskåpet! .. Läcker! :-) :-) :-)

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, spa-si-bo !!!! Väldigt gott! Idag hade mitt barn kul, vred på glaset, men yoghurten rör sig inte och tänker inte ens falla!
Jag tog gräddfil 20%, det blev bra, ooooooooo läcker! Jag avslutade precis ett glas cornflakes igår.
Och på kvällen i Panas, vid 40 grader, jäste de återstående 0,5 mjölken.Det finns 3 timmar och 30 minuter på en flerkokare och ungefär samma i den avstängda flerkärnan. Resultatet är detsamma! !
Idag körde jag redan efter utvald mjölk och 15% gräddfil.

Vilken gräddfil är bättre att köpa? Och den ojämna mjölken är inte som hon?

[brendabaker]

brendabaker, hur artikeln och mjölk kan vara 1,5 procent fett? Jag har bara det här hemma och gräddfil är 24 procent.