Soppa med rökt bröst, röda linser och bulgur (Multicooker Redmond RMC-02)

Soppa med rökt bröst, röda linser och bulgur (Multicooker Redmond RMC-02)

Kategori: Första måltid

Ingredienser
Kokt rökt bröst	80 g
Potatis (liten knöl)	1 st
Morötter (små)	1 st
Lök (litet huvud)	1 st
Linser röda	1 msk. skeden
Bulgur	1 msk. skeden
Färsk dill	1 gren
Färsk persilja	2 grenar
Kryddor Toscana	smak
Salt	smak
Four Pepper Blend	smak
Kryddpeppar	1 ärta
lagerblad	litet blad
Vatten	550 ml
Tomat ketchup	smak
Vegetabilisk olja	av nödvändighet

Tillagningsmetod

• I den här värmen vill jag inte ha en soppa med kött. Hela förra veckan tillagade jag bara magra soppor och i dag bestämde jag mig för att laga en soppa med rökt bröst.
• Skär bröstet i kuber, lägg det i multikokskålen. Ställ in programmet "Bakning", stek i 5 minuter med locket stängt.
• Skär lök i kuber, riv morötterna på ett medelstort rivjärn, lägg grönsakerna i multikokskålen, tillsätt salt, peppar, tomatketchup och, om nödvändigt, vegetabilisk olja. Stek i 5 minuter med locket stängt och 5 minuter med locket öppet, rör om ibland.
• Ställ in programmet "Stew. Soup", tid 1 timme. Lägg potatis, bulgur, linser i multikokskålen, häll kokande vatten från vattenkokaren. Tillsätt kryddpeppar, lagerblad och salt om det behövs.
• Efter 40 minuter tillsätt hackad persilja och dill, torrblandning "Tuscany. Italian Cuisine" från Kotanyi (eller några andra örter).
• Efter 10 minuter tillsätt vitlök hackad i en press. Tillsätt salt och några kryddor om det behövs.
• Koka soppan de senaste 10 minuterna.
• 
• Servera soppa med gräddfil.
• 
• Smaklig måltid!

Notera

Denna soppa visar sig vara ganska tjock, om så önskas kan du laga den mindre tjock.
Med denna matlagningsteknik blir linserna lite hårda (för min smak - inte kritisk). Linser, som alla baljväxter, kokas inte i närvaro av salt och ketchup (tomater); med sådan bearbetning kokas linser under lång tid och är dåligt kokta.
Du kan koka linserna i lite vatten separat, till exempel i mikrovågsugnen, och häll dem i soppan tillsammans med vätskan. Men jag tror att detta inte är nödvändigt, eftersom mängden linser i soppan är liten påverkar detta inte smaken på den färdiga produkten.

[mirtatvik]

mirtatvik, mycket aptitretande och välsmakande) men jag använder bulgur i desserter, det luktar vanilj för mig i maten), kort sagt, jag gillar att laga mjölkgröt från denna mycket bulgur)

Inna, jag älskar gröt inte med potatiserad mjölk! Bulgur är bra inte bara i gröt, jag gör något som pilaf av det, jag använder det när jag fyller grönsaker med köttfärs, jag lägger det i några soppor (särskilt i kyckling). Förresten, pilaf med torkad frukt är också bra.

[tanyush,]

tanyush, ett hav av smaker i en sådan soppa. Tacka)

Snälla, Angela, soppan är opretentiös, men utsökt)))

Tatyana, tack och en rapport! Min soppa var verkligen anpassad till innehållet i kylskåpet och köksskåpen. Istället för linser fanns det strängbönor, och istället för brisket fanns det shashlik. Det visade sig till och med väldigt mycket. Min familj åt allt med stor aptit och nöje. Kastrullens storlek är lämplig, bara för alla på en tallrik.
Tacka!

Mina två barn bad enhälligt att laga en sådan soppa varje dag, vilket är sällsynt.

Elena, jag är glad att du och din familj gillade soppan. Jag kan ge råd: när du lagar soppa på kött, se till att lägga en bit kokt rökt eller okokt rökt korv. Det kommer att bli en helt annan smak!

OK tack! smaken av denna soppa i min föreställning påminde mig om smaken av hodgepodge. Så det är inte förgäves ... eftersom korven ber om här.
Men jag köper det sällan, barn är inte tillåtna och alla har ingen is i magen.

Lena, du kan lägga till lite rökt paprika från mitt favoritföretag KOTÁNYI

Ooooh, jag älskar paprika. Jag lägger den i nästan alla soppor. Jag har inte träffat någon rökt, jag har en vanlig söt.

I butiker finns det, även på Ozone kan du beställa.

Tanya, kryddor på ozon är en upptäckt för mig! Tacka! Jag måste ta en promenad, från de produkter jag köper regelbundet bara kaffebönor Noir, jag gillar det verkligen. Och så i min stad är valet av kryddor inte stort. I Lenta, Kamis och Kotanyi magneter säljs, men utan en sådan variation. Jag har aldrig träffat rökt paprika. När jag såg den söta Orienten i Fives tog jag allt som fanns på fönstret.