Jam "Mango tungor" från frysta mango

Jam "Mango tungor" från frysta mango

Kategori: Mellanrum

Ingredienser
Mango färsk, frusen	1,5 kg.
vitt socker	1 kg.
Whisky	50 ml

Tillagningsmetod

• Det finns inget ovanligt i denna sylt, förutom att jag tillagade den från frysta mangofrukter.
• Jag älskar mango! Så det har ackumulerats i min frys så mycket som 1,5 kg! Och det finns inget mer utrymme för andra grönsaksberedningar ((((Mango och en burk kommer att kännas bra, till skillnad från till exempel en tomat eller spenat)))
• Jag skär frukterna för frysning i hela tallrikar och sedan var det möjligt att göra någon skivning under tillagningen.
• Men för syltet bestämde jag mig för att behålla formen med bladtungorna, vilket gör det möjligt att lägga en bit på smörgåsen och lägga ett helt lager tungor i bakningen.
• På natten lade jag mango i en kastrull med tjock botten, täckte den med socker och lät den tina.
• På morgonen, sätt pannan på elden, koka den tills sockret löses upp, sänk sedan värmen till ett minimum så att syltet ”viskade” och kokade sedan tills det var ömt.
• Rör om syltet regelbundet för att fördela frukten över sirapen.
• Eftersom mango var förfryst sönderrivs cellerna, vilket gör att den kan laga snabbare.
• När syltet var nästan klart fördelades frukterna jämnt i sirapen, hällde whisky i syltet, blandade massan och kokade i cirka 15 minuter till. Under denna tid försvinner alkoholen helt, och whiskys smak och arom kommer att finnas kvar i frukten. Whisky passar bra med mango.
• Jag häller den färdiga sylt i burkar, stänger locken och sätter på locket tills det svalnar.
• I denna form kan sylt lagras i ett skafferi eller garderob.
• 
• 
• 

Notera

Mango sylt smakade mycket bra!
God aptit, alla!

Mango, passionsfrukt och andra exotiska frukter (sådana mystiska frukter!))

Tanya blev mycket snyggt.

Jag gjorde mangosylt, men aromen är helt förlorad, men för mig är detta det viktigaste i mango och även gransmaken, som också försvann. Jag föredrar alltid okokt mango. Även om det förmodligen är utsökt, men det är för dyrt och exotisk smak för "sylt".

Utan att ens öppna receptet gissade jag redan vem författaren är: girl_wink: Jag älskar mango, men det lever inte för att frysa. Och så skulle jag vilja prova ...

Flickor, när det finns ett problem med mango och det inte säljs, men du vill ... eller om du ständigt låter det gå någonstans i salsa, i tillsatser ... då måste du komma ur situationen, köpa mango medan frukterna är mogna (och inte gröna och ek) och sedan lägger jag den delvis i frysen - det hjälper mycket. Det visade sig 1,5 kg. frukt, det här är 6 mango, som jag skalade, skar i tallrikar och packade varje frukt för enkelhets skull i en separat påse.

Tja, här var situationen sådan att det inte fanns någon tid för mango, och det fanns ingenting alls, så det fanns lager som jag lade till syltet.

Och vad är skillnaden för mig att i princip laga salsa av färsk mango eller öppna en burk färdig sylt
Det här är tomt för dem som älskar mango och köper det hela tiden - som jag, till exempel
Jag älskar mango i vilken version som helst, och rå, och i sallad, och med pasta, i sås till tårta och i salsa och sylt och konserver.

Kanske finns det också mangoälskare som inte vet hur man ska bevara det.

OOOOOOOOOOOO ....... Jag älskar mango och vet var jag ska förvara den, det viktigaste är att fånga den ätagöm dig tills de andra törstiga tog bort det.

Ja, det viktigaste är att ha tid att äta det, och genast, för att inte dela med någon

Synd att mogna mango inte säljs varje dag.

Nu kom jag in i frysen i affärer, och där ... Jag hittade en annan frukt i en påse, ja, låt den ligga, senare ska jag fästa den någonstans