Kål med kött

Kål med kött

Kategori: Grönsaker och frukträtter

Ingredienser
Kött	500gr
kål	500gr-700gr +
morot	1
rosett	1
vitlök	1-2
dill	..
salt-	..
peppar	..
lavrushka	1
Smör	30gr
kukurma	..
olivolja	...

Tillagningsmetod

• I en långsam spis gillade jag inte att steka kål med kött, jag provade det. Köttet visade sig bra, och kålen sprang ut, och jag älskar vackert och elastiskt.
• Jag lagade mat i en djup stekpanna med en keramisk beläggning. Först peppar jag köttet, lägger det i uppvärmd vegetabilisk olja, kokt i cirka 30 minuter under ett genomskinligt lock, tillsatte sedan morötter, lavrushka och kurma, sedan kål med vita spetsar av unglök, vitlök, dill, salt, lite buljong , om det verkar nödvändigt. I slutet av stuvningen vill jag lägga en bit smör. Kål älskar fet kött, och mitt fläsk är inte fet, olja förbättrar matens totala smak.
• P.S. Det är bättre att hugga morötterna fint, men jag var för lat och rasade på ett grovt rivjärn.

Det visade sig vara en mycket trevlig och skonsam kombination av produkter.
Lite som fylld kål, men det finns inget ris som jag inte gillar.
Denna kombination passar mig mer än kålrullar och lagar mat snabbare, TACK. (Jag gjorde en kalkonlårfilé, så smöret kom till nytta.)

[brendabaker]

brendabaker, Ja, skålen är öm, lätt. Och gott, det är viktigt att inte släcka det till döds.