Honungsrulle med karamell och jordnötter (mästarklass)

[Honungskaka]

Honungsrulle med karamell och jordnötter (mästarklass)

Kategori: Konfektyr

Ingredienser
Honungskaka
ägg C1	5 artiklar
socker	100 g
honung	3 msk. skedar
vanilj	smak
vetemjöl / kvalitet	250 gram
salt-	nypa
soda	1 tesked under kniven
Kola
socker	200 gram
tung grädde (33%)	200 gram
salt-	nypa
Kräm
grädde 33% fett	300 gram
florsocker	75 gram
vanilj	smak
Garnering
jordnötter skalade	250 gram

Tillagningsmetod

• Honungskaka
• Alla livsmedel ska ha rumstemperatur.
• Börja slå ägg med salt och vanilj, tillsätt gradvis socker.
• Så snart massan börjar öka, lägg honung i en sked och fortsätt att slå.

• Massan bör öka i volym två till tre gånger, bli lätt. När du kör en sked över den förblir spåret på ytan.

• Blanda mjöl med bakpulver.
• Sålla.
• Tillsätt i flera steg i äggblandningen, rör om försiktigt med en spatel.
• Täck bakplåten med bakpapper (42 * 31)

• Häll degen på ett bakplåt och platta.

• Baka i en förvärmd ugn 180-190^{handla om}Från 10-15 minuter. Vi fokuserar på vår ugn. Kakan mörknar snabbt på grund av närvaron av honung i kompositionen.
• Vi får ut det.
• Vi lägger den på en handduk och rullar upp den tillsammans med en handduk och papper.
• Låt svalna.
• Om du inte rullar det direkt, kommer det att spricka.
• Kola
• Medan kakan bakar gör vi karamell.

• Häll socker i en förvärmd panna i ett lager.

• Så snart "kala fläckar" börjar visas, lägg till nästa del.

• Låt sockret lösas upp helt, rör om med en träspatel och få en karamellfärg.

• Koka grädden och häll i karamellen, krydda med salt. Du måste vara försiktig här, för såsen är skummande och det finns mycket ånga.

• Ta bort sås och kyl. Sätt i kylskåpet för att stelna.
• Garnering
• Sänk temperaturen till 150 grader medan ugnen är varm.
• Häll nötterna på ett bakplåt, lägg dem i ugnen och stek dem i 10-15 minuter.

• Ta ut, täck med papper och krossa utan fanatism med en kavel.

• Kräm.
• Vispa mycket kall grädde i låg hastighet och tillsätt vanilj.
• Vi lägger till varvningarna gradvis, tillsätt pulveriserat socker i portioner.

• Slå tills fasta toppar.

• hopsättning
• Expandera den kylda rullen.
• Smörj med grädde.
• Rulla upp med papper och gradvis separera det.
• Vik in i samma papper.
• Sätt i kylen i 30-40 minuter.

• Frigör rullen från papperet och pensla med karamelsås.

• Strö med kalla nötter på toppen. Tryck in något.

• Vik in rullen och skicka den till kylen i flera timmar för fullständig stelning och impregnering.
• Vi tar ut, skär och njuter)
• 

Skålen är designad för

950 gram

Notera

Receptet för att fylla på och göra en rulle spionerades på webbplatsen Eat at Home på Nin @ G.Lov. Jag gjorde små förändringar i mängden produkter baserat på detta recept.

En mycket enkel honungstårta (multikokare Aurora) (ang-kay)

Väldigt gott. Det finns helt enkelt inga andra ord) Jag rekommenderar starkt!

[Ängel]

Ängel, otänkbar skönhet ... jag pratar inte om smakota ...............
För mig är denna aerobatics inte ens den högsta, men någonstans där ute ... oöverkomlig. Jag kan inte göra det ... Duc kommer åtminstone njuta av din mästarklass.

Wow ! Bra!

Vi måste försöka baka!

[Angela]

Angela, vad gör du mot mig ??? Min figur kommer snart att vara borta för alltid MYCKET HÖGT att smälla dörren !!!

Jordnöts-karamell-kex för mig är en "omöjlig att motstå" -kombination. Och älskling kommer att ge en karamellsmak till kexet ...

Kexet kompliceras här genom införandet av rädd honung

Så snart massan börjar öka, lägg honung i en sked och fortsätt att slå.

Vilken honung? Kan jag bli kanderad? Eller behöver du värma upp det så att sockret sprids?

[Flickor,]

Flickor, Tack för att du kom in och uppskattade. Ugnen behövs definitivt)

Jag kan inte..

Natasha, förtalar aldrig dig själv. Du kan, så länge du kan!

Eller behöver du värma upp det så att sockret sprids?

Jag värmde inte upp den, jag tog den från burken. Jag har plasthonung, om den är väldigt tät, som måste skäras, är det naturligtvis bättre att smälta och svalna.

komplicerat av införandet av honung - rädd

Var inte rädd. läsk kommer att lossna)

MYCKET HÖGT att smälla dörren !!!

Min gjorde det mot mig för länge sedan

det är bara ett slags mirakel !! Så vackert och gott !! tack för receptet - det är fantastiskt !!!

Jag har en vän, en stor älskare av rullar, och hennes man är galen på honungsälskaren. Så när jag besöker dem är det alltid en fråga om vad jag ska ta med så att alla skulle ha det bra. Nu vet jag hur man överraskar dem! Tack så mycket Angela.

Angela, som alltid, mycket smakrik och vacker!
Du kommer att ladda ner bilderna, och du vill bara smälla en bit.
Tack, jag tog det till ....

Angela, vilken vacker rulle. Jag kommer att vänta tills värmen avtar och omedelbart baka

Underbar rulle, jag har drömt om älskling länge! Jag kommer att ersätta jordnötter med valnötter! Tack, mycket välsmakande och vackert!

[Flickor,]

Flickor, mina kära, tack alla och laga mat för hälsan)

Nu vet jag hur man överraskar dem

prascovia, här precis på målet. Tillsammans)

Jag kommer att ersätta jordnötter med valnötter

Olenka, du kan använda vad du vill)

Bra)))))
Det finns naturligtvis många danser, hundra, men
Jag har en fråga) med grädden du behöver lägga ut .., dvs lägga ner grädden på bordet? Att smeta med karamell ?? Che smakade inte tekniken lite

Jean, rullad rulle med grädde på toppen.

Morgon, så jag bygger otänkbara kombinationer i Boska)))

Jean, rullad rulle med grädde på toppen.

Något jag inte heller förstod, om du smetar den med karamell på toppen, hur kommer då karamellen in i mitten av rullen?

Om du smörjer den med karamell ovanpå, hur kommer karamellen in i mitten av rullen?

Det kommer inte dit. Vi täcker den på toppen och det är det.

Tillagd lördag 27 augusti 2016 10:13

Flickor, smörj och linda in i papper. Expandera och smörj med karamell. Korrigerad för att göra det tydligare. Ta bort papper och fett.

[Angela]

AngelaJag kan inte upprepa detta. Allt som återstår är att beundra

[Tanyush,]

Tanyush, du kommer att upprepa, och hur du kommer att upprepa det) Du är smart och super värdinna)

Ett par gånger tillagade jag en rulle enligt ett annat recept, det knäcktes något i mina veck.
Hur man undviker? Krullad varm.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, eller bakat, eller mycket mjöl. Och du måste vrida sådana rullar direkt, direkt heta.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, eller bakat, eller mycket mjöl. Och du måste vrida sådana rullar direkt, direkt heta.

Tack, det ska jag.