Termometrar, ugns temperaturprober

Berätta för mig, vilka funktioner har en karamelltermometer? Hur skiljer det sig från en annan vanlig?

Sockersirap (12 beredskapsprover)

Denna termometer har sin egen temperaturskala.

[Administration]

Administration, Tanya, tack, gick för att läsa ämnet! Jag hittade det inte själv. Och då fungerade inte min sockerfudge

Häromdagen köpte jag en väldigt anständig termometer med en sond, som kan lämnas i ugnen (under tillagningen). Ett fodral av rostfritt stål, tre alternativ för att fästa själva blocket (ögla; ben, magnet - det mest praktiska alternativet). Kabeln till sonden är fodrad med metall så det är mycket svårt att bita (passera). Det är mycket bekvämt att när den inställda temperaturen har uppnåtts börjar termometern avge en "pipande" signal som låter i minst en minut eller tills den inställda temperaturen ändras. Drivs av ett "lillfinger" -batteri, kan mätningar visas både i Celsius och Fahrenheit (intervall från 0 till 250 grader Celsius), produktion - Tyskland (förkortningar PRC, eller ordet KINA - hittade inte) Detta nöje är värt cirka 2 ton R.

[bildbredd = 389

[Mus-mus]

Mus-mus, grattis, bra varumärke, i teorin. Kina är Kina People Republic Chine, Kina - enligt vår mening. Men nu görs allt i Kina.

Tack, jag är medveten om att Kina är Kina (jag skrev det för människor som inte vet och kan "fånga" förkortningen "Kina" och tänker att detta inte är Kina).

[Mus-mus]

Flickor, och ingen kom ihåg märket för temperatursonden Mus-mus, annars kan jag inte se fotot

Flickor, men ingen kom ihåg märket för Mouse-Mouse temperatursond, annars kan jag inte se fotot

UGNTERMOMETER
termometer för ugnar GEFU Tempere elektronisk, plast / rostfritt stål stål (Maxidom)

[Mus-mus]

Mus-mus, tack!

Häromdagen köpte jag en väldigt anständig termometer med en sond, som kan lämnas i ugnen (under tillagningen). Ett fodral av rostfritt stål, tre alternativ för att fästa själva blocket (ögla; ben, magnet - det mest praktiska alternativet). Kabeln till sonden är fodrad med metall så det är mycket svårt att få en bit (pass). Det är mycket bekvämt att när den inställda temperaturen har uppnåtts börjar termometern avge en "pipande" signal som låter i minst en minut eller tills den inställda temperaturen ändras. Drivs av ett "lillfinger" -batteri, kan mätningar visas både i Celsius och Fahrenheit (intervall från 0 till 250 grader Celsius), produktion - Tyskland (förkortningar PRC, eller ordet KINA - hittade inte) Detta nöje är värt cirka 2 ton R.

Flickor, har någon en?
🔗
Består av två delar: sändare och mottagare.
Handlingsradie 20 m (beroende på rum)
Lämplig för olika typer av kött och fjäderfä
Sond i rostfritt stål, längd 180 mm
1 m kabel
Justerbar temperaturvisning (C, F)
Stoppur
Jag förstår bara inte hur timern är konfigurerad i den, men det finns inga instruktioner på ryska

vänner, har någon en sådan termometer från en idé?

Jag gick igenom ämnet och jag förstår inte om han är bra eller inte?
Kan jag lämna den rakt inuti ugnen eller behöver jag gå ut genom ledningen?
Jag skulle ha för bröd ...
Jag skulle vilja ha feedback från riktiga användare av samma

Jag köpte två till mig själv och min syster. Båda varade inte så länge och bröt. En av dem hade ingen ljudsignal på en gång. I en annan, efter ett par veckor, misslyckades temperaturgivaren. Även om jag mätte mjölktemperaturen i en kastrull med dem hade jag inte ens tid att gå till ugnen. Då använde jag det som en timer, men det varade inte heller heller. Ledsen för pengarna.

Jag köpte två till mig själv och min syster. Båda varade inte så länge och bröt. En av dem hade ingen ljudsignal på en gång. Ledsen för pengarna.

pratar du om Ikean?

Ja, om honom. Jag köpte den i Ikeya-Khimki.

Ja, om honom.

Tack så mycket
men säg mig, är det inuti eller är det ute genom en tråd?
priset är för attraktivt att prova :-)

Det är ute och sonden är inne. Det finns en magnet på den, du kan fästa den på något metall.
Prova, kanske är det bara jag som har tur.

Det är ute och sonden är inne. Det finns en magnet på den, du kan fästa den på något metall.
Prova det, kanske är det bara jag som har tur.

tacka! Jag kommer definitivt att försöka
ja, för 500r förväntar jag mig inte mirakel, kanske ett halvår räcker - och det är bra

kanske ett halvår räcker - och det är bra

Jag hade nog av detta på tråden ... för en gång! Jag försökte flera av dem.
Därför använder jag bara en mekanisk temperatursond, den fungerar utan problem i många år

Därför använder jag bara en mekanisk temperatursond, den fungerar utan problem i många år

det är inte kvicksilver, hoppas jag? Kan det fastna direkt i produkten? Berätta INTE åtminstone ett par länkar .. Det finns så många av dem att jag blev förvirrad vilken som skulle kontrollera temperaturen inuti, och vad är utetemperaturen på själva ugnen
tack på förhand!

Ta en närmare titt på hur den mekaniska temperatursonden ser ut (foto från första sidan) och leta efter detta på internet

leta efter detta på internet

kan han leva i själva ugnen under bakning?

kan han leva i själva ugnen under bakning?

Vi öppnar första sidan och läser noggrant, du hittar svar på alla frågor i ett första inlägg Termometrar, ugns temperaturprober

[Fleury80]

Fleury80är temperatursonden också så här:


Jag köpte den här i Ikea. De är billiga där. Det kallas fantastiskt.

Poängen är att du ställer in önskad temperatur på den och väntar lugnt tills den är kokt, så snart den önskade temperaturen har hittats, kommer den här enheten att pipa. Sonden sätts in i köttet / brödet / korven och sitter inne i produkten och displayen är placerad utanför ugnen. Sladden är tillräckligt tunn för att stänga ugnen. Mäter temperaturen på maten som tillagas. Till exempel, för att bröd ska vara klart behöver du 98 grader inuti produkten, för korv - 68-72, för kött och fjäderfä 68-98 grader.

Det finns temperaturprober på eken, som Admin visade. Det märkliga är att du måste övervaka temperaturen själv, det vill säga öppna ugnen och se om den är klar eller inte. Vissa kan vara i ugnen hela tiden, andra inte, du måste titta på en specifik termometer. Det finns stål, plast.

Ugnstermometer - står ständigt i ugnen, mäter ugnens temperatur och inte den produkt som kokas i den. Det behövs ofta för att mäta uppvärmningstemperaturen, när det är den omgivande temperaturen som är viktig så att produkten inte brinner eller torkar ut.

Det ser ut så här:

Poängen är att du ställer in önskad temperatur på den och väntar lugnt

tack så mycket! Nu är det klart! Jag kommer att experimentera häromdagen

[mäter både ugnstemperaturen och temperaturen på maten inuti]

Jag rekommenderar att du köper en sådan temperatursond - mäter både ugnstemperaturen och temperaturen på maten inuti.

När du arbetar, mäter temperaturen på ugnen och maten, kärntemperaturproben är alltid inne i ugnen !!! med ugnsluckan stängd.



Vänster skala
Temperatur inne i ugnskammaren - intervall från 50 till 300 * С
Den visar 180 * C, vilket motsvarar den inställda ugnstemperaturen just nu.

Rätt skala
Visar det aktuella kärntemperatur För närvarande. Område från 30 till 100 * С
Det finns en röd pil på vågen, som jag sätter till 80 * C för fläsk. Och det kan ses att pilen faktiskt har närmat sig exakt denna punktindikator - du kan stänga av ugnen, köttet har nått 80 * C inuti produkten.

Jag har använt den här temperatursonden under lång tid.
Och inga elektroniska behövs, varav jag har en full, full box, och det finns också många problem med dem

HANDLA OM! Jag har mindre listig, men med samma bild, också mekanisk, super. Men var får man det här?

Men var får man det här?

Tja, till exempel här:

🔗

Bah! Kostnaden har ökat!
Jag har ett märke som jag också köpte på ozon, men det var för länge sedan, och kostnaden var helt klart mycket mindre

Men temperatursonden är värt det

Jag köpte en termometer för ugnen igår och fick äntligen reda på vad temperaturen är. Det visade sig vara 50 grader lägre än i ugnen.
I allmänhet gillade jag termometern, hängde den på gallret, som om den alltid hade bott där. Det enda som irriterar mig är den svarta urtavlan. Jag, med min inte särskilt goda syn, ser inte värdena alls, jag måste öppna ugnen för att se temperaturen eller tända den med något.
Nu vill jag ha en temperatursond med en vit urtavla.

Jag rekommenderar att du köper en sådan temperatursond

tacka!
Jag är orolig, är det inte kvicksilver?

Jag fick reda på vilken temperatur det verkligen finns. Det visade sig vara 50 grader lägre än i ugnen.

Men detta är alarmerande. Kontroll behöver något annat för att kontrollera ugnen. För mycket skillnad, jag kan inte ens tro

Jag beställde redan på ozon
Ikeevsky ja, det visade sig vara ett fullständigt skräp

[Administration]

Administration, Jag har en Brandt-spis utan termometer. I instruktionerna för det anges temperaturen ganska villkorligt. Jag köpte en speciell termometer för Gefu-ugnen, jag hoppas att den visar den exakta temperaturen. Kan jag kontrollera det på något sätt? Min ugn bakar på ett ganska originellt sätt: botten har redan bränt ut och toppen är fortfarande fuktig. Jag kan inte föreställa mig hur detta kan övervinnas.

[Galya]

Galya, Jag gav information om detta i det första inlägget av detta ämne:

HUR DU KALIBRERAR EN KULINÄR TERMOMETER

Tillagningstermometrar bör kalibreras (justeras) minst en gång i veckan eller när du tappar den. Så här gör du det:

1. Fyll ett glas med krossad is. Tillsätt kallt vatten, blanda noggrant. Placera termometern där utan att vidröra glasets botten eller sidor.

2. När kvicksilver slutar röra sig (vanligtvis efter trettio sekunder), utan att ta bort termometerns spets från glaset, dra åt justermuttern så att pekaren är vid 0 * C-märket.

Termometern kan också kalibreras med kokande vatten genom att ställa pekaren till vattenets kokpunkt som motsvarar din höjd.
Fler detaljer: https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4648.0

Försök så kolla

[Administration]

AdministrationJag ska försöka göra ett experiment imorgon. Av någon anledning tyckte jag att termometern skulle säljas färdig att användas.

[Administration]

Administration, säg mig, finns det kvicksilver inuti eller en säker komposition?
Nyligen slog de en kvicksilvertermometer hemma, jag vill inte ha den här längre ...

[Fleury80]

Fleury80
Oroa dig inte, dessa termometrar är inte kvicksilver, de är mekaniska. Vanligtvis bimetallisk.
Kvicksilvertermometrar tillhör klassen flytande termometrar, de använder principen om volymetrisk expansion av en vätska (flytande kvicksilver). En förutsättning för en sådan design är en kapsel med kvicksilver och en kapillär ansluten till den, ett tunt glasrör med en skala bakom den.
Om termometern har en pil kan du vara säker på att den inte är kvicksilver.

Tillagd tisdag 07 feb 2017 10:01

Bah! Kostnaden har ökat!
Jag har ett märke som jag också köpte på ozon, men det var för länge sedan, och kostnaden var helt klart mycket mindre

Jag köpte också en på Ozone, 2012, priset var hälften av det nuvarande. Men då var dollarn värt 30 rubel. Så, i dollar termer, har priset varit ungefär detsamma.

[Administration]

Administration, säg mig, finns det kvicksilver inuti eller en säker komposition?
Nyligen slog de en kvicksilvertermometer hemma, jag vill inte ha den här längre ...

Denna kärntemperatursond hör till kategorin mekaniska termometrardärför kan de per definition inte innehålla kvicksilver.

Termometrar är:
flytande;
mekanisk;
elektronisk;
optisk;
gas;
infraröd.
Detaljer om varje kategori finns på internet

[Administration]

Administration, tack så mycket!
Jag är verkligen inte bra på dessa saker, jag har sökt på hela Internet
enorm merci

Jag är verkligen inte bra på dessa saker, jag har sökt på hela Internet

Här, till exempel, om bimetalliska termometrar:

🔗

[Alex_Fil]

Alex_Fil, tack
det roliga är att jag ringde Ozone (där jag beställde det) och frågade, de vet ingenting

[Administration]

Administration, "mäter både ugnstemperaturen och maten inuti", jag gillade termometern, men väldigt dyr, tänkte jag genast, om den kommer att användas ofta. För vad det fortfarande kan användas så snart som för att baka stora köttbitar (kyckling). Inte lämpligt för en liten mängd, för bröd, då kommer det förmodligen inte att sättas i rå deg. Ingenting annat kommer att tänka på.

Temperatursonden, en mycket användbar och nödvändig sak i köket och det är tillrådligt att ha den i köket, kan komma till hands när som helst, men en bra och högkvalitativ kan inte alltid köpas.

1. för att rosta stora köttbitar i ugnen, i en stekpanna, i en kastrull
2. för stekning av små köttbitar, eftersom köttet av säkerhetsskäl måste rostas till en viss temperatur.



3. för kokande mjölk för keso, ost (där T * 92 *)
4. för ångande fiskkött, kontroll av beredskap (fisk 60 * C) inklusive i en påse (för att inte överkokta kött och fisk)
5. Sonden förs in i degbrödet när degen redan är stelnad och bakad, blir crusty och stark.
6.och även i en multikokare ...

Detta är bara några exempel ... För att få god och högkvalitativ mat måste du kontrollera beredningen

För att få god och högkvalitativ mat måste du kontrollera beredningen.

Ja det är det, men i multikokaren kommer fuktånga inte att komma in? Och så-vid inte att göra, paketet kommer att vara fullt av hål. För mjölk ... - det finns vanliga skinktillverkare. Jag är mer intresserad av att laga mat i ugnen från en liten mängd (det kommer inte att hålla kvar. Det skulle vara billigt, du kan köpa det, men nu tror jag att det är nödvändigt, inte nödvändigt.

Jag är mer intresserad av att laga mat i ugnen från en liten mängd (den håller inte

Och vad är lite?

Två fiskstycken på 250 gram (eller en) i en dubbelpanna - mycket?
En bit bröst som väger 1 kg. i ugnen - mycket?

Jag lagar inte i stora mängder åt gången.

Och kött i en tecknad film med en temperatursond

Nötkött, stuvad i folie (flerkokare Marta MT-1989) (Administration)

Gör inte ... Jag tvingar inte

[Administration]

Administration, Jag har mycket, jag är ensam, jag kommer inte äta så mycket kött eller fisk (jag gillar det inte riktigt, så jag äter sällan det). Men temperatursonden vill

Men temperatursonden vill

Du kan beställa en termometer för ugnen och en termometer för kött och andra produkter separat på den kinesiska Aliexpress. Det kommer att bli billigare än GEFU, men du kan inte kontrollera kvaliteten där förrän du får paketet ...

Fred vare med er bagare!
Är det inte lättare att köpa i Galamart - 150 rubel och det är inte alla skulder