Nötleverrulle med smält ost och vitlök

Nötleverrulle med smält ost och vitlök

Kategori: Kalla måltider och snacks

Ingredienser
nötlever	1 kg
rosett	1 st
morot	1 st
vitlök	2 tand
smör (mjukat)	150 g
bearbetad ost	100 g
vegetabilisk olja	för stekning
salt-	smak
malen svartpeppar	smak

Tillagningsmetod

• Skala levern från filmen och skär i bitar.

• Koka levern tills den är öm, cirka 20 minuter.

• Skala lökarna och morötterna och skär dem i små bitar.

• Värm vegetabilisk olja i en stekpanna och stek grönsaker i den i 5-7 minuter.

• Hacka lök, morötter och lever i en mixer. Tillsätt salt och peppar efter smak.

• Hacka vitlök, tillsätt smör och smält ost till den. Rör om blandningen väl.

• Sprid den hackade levern på ett ark folie eller pergament i form av en rektangel 0,8-1 cm tjock.

• Sprid påfyllningen av levermassan med ost, smör och vitlök.

• Dölj rullen.

• Vik in rullen i folie (pergament) och kyl i ett par timmar.

Matlagningsprogram:

tallrik

Notera

Recept från tidningen School of Grocery.

Kassarecept, tack för att du tog med det till webbplatsen! Och då saknade jag många tidningar! Lycka till!

[julia007]

julia007, Åh, hur vacker ..... I bokmärkena. Tack

[Rada-dms]

Rada-dms, Tack så mycket!

Tillagd tisdag 10 jan 2017 09:43

tata2307, Tatyana, Varsågod!

Så gott!! Även i bokmärkena! Efter jobbet, precis bakom levern !!!

[Irina742]

Irina742Tack!

[Yulia]

Jag känner att det är väldigt gott, och det viktigaste är snabbt och enkelt! Jag kommer definitivt att upprepa Yulia, tog bort receptet ,!

[win-tat]

win-tat, TatyanaTack! Det här är utsökt!

Jag gjorde det. Det är både vackert och mycket gott. Men det visade sig inte så lätt som det först verkade för mig.)

Flickor, vilken typ av bearbetad ost använder du?

[vlokta]

vloktahur lockande det ser ut! Du vridde det bara bra.

Tack för dina vänliga ord.)
Svårigheterna uppstod förresten inte med vikning. Det var bara så enkelt. Men jag har en liten helikopter, levern var tvungen att laddas i portioner, osten och smöret ville inte heller blanda - de var trånga i hackarskålen och jag tog det vanliga "vänskapet", som är i folie, och det är inte lika mjukt som samma "vänskap" i badet, till exempel.)

[Yulia]

Jag gjorde en rulle. Till frukost klippte jag av en cirkel och med en platt kaka "Non" men med kaffe - så gott och tillfredsställande. Det görs enkelt, det gick inte att bryta den kokta levern i potatismos med den enda mixer - massan är för torr, men benet från mixern klarade sig av en smäll. Den smälta osten togs av "Druzhba" - bra, men du måste ändå ta en mjukare, som "Viola" eller "President" - det kommer att bli mjukare och viktigast av allt - sprida ostsmörmassan bara på en kall lever, då kommer lättnaden att vara tydligt synlig, före mig kom det lite sent, när ostmassan började smälta kokade jag halva normen, det visade sig en korv + - 25cm, diameter ca 7cm

Yulia tack för receptet