Sallad "nyårsgalen"

Sallad "nyårsgalen"

Kategori: Kalla måltider och snacks

Ingredienser
frysta räkor, små, skalade 300 g
kungs- eller tigerräkor, skalade 300 g
en och en halv lång gurkor
5 ägg
5-6 teskedar med en stor glid av röd kaviar
favoritmajonnäs

Tillagningsmetod

• Receptet på "spionerila" -sallad på en restaurang på denna årliga företagsfest. Kaviaren där var girig, liksom räkorna. Och det var i ett lager. Inte det.
• Jag gjorde ett bord hemma efter min smak på NG. När det gäller mig, så är det.
• Försök

Notera

Koka räkorna tills de är ömma. Liten - en minut i kokande saltat vatten, kunglig eller tiger, beroende på storlek, 2-3 minuter med ett lagerblad, ett par kryddpeppar och en vitlöksklyfta.
Hacka den skalade gurkan i små bitar. Inte kuber, utan ministrån. Låt den stå i några minuter, lutad i ett durkslag.
Vi tar en serveringsrätt. På botten med ett lager gurkor (halv), sedan ett majonnät, ovanpå ägg, hårdkokt och riven på ett betoriv, ​​återigen ett majonnäs, sedan små räkor (2/3 portioner) och skjut granatsplitter från kaviar .. rent symboliskt.
Då är majonnäsnätet bra, och ... vi upprepar det andra lagret i samma sekvens.
På toppen gör vi ett anständigt majonnät, pressar in stora räkor, mellan dem små, lägger kaviar i krökarna på dessa. Dap är inte synd.
Det tog mer kaviar, men bokstavligen två tsk. än i källan.
Sallat måste stå lite, men på toppen måste du kasta något på skålen så att kaviar och räkor inte torkar ut. Jag satte på en plastlock, som är avsedd för mikrovågsugnen.

Något som denna maträtt i allmänhet ignoreras? Intressant, gott Vi borde göra