Kebbe med bulgur och pinjenötter

[Matlagning är inte svårt, det viktigaste är att göra det med kärlek till dina nära och kära)]

Kebbe med bulgur och pinjenötter

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
nötkött	600 gram
bulgur	350 gram
vatten för bulgur	750 milliliter
kottar	2 msk. skedar
rovlök	2 stycken
gröna	alternativ
salt-	smak
mald kummin	1/2 tsk
malen svartpeppar	smak
vegetabilisk olja	för stekning
vatten	2-3 st. skedar
gröna lökar	alternativ

Tillagningsmetod

• Skölj bulgur väl och koka tills det är ömt.

• Mal köttet. Separera 250 gram.

• 
• Skala och tärna en lök. Stek tills det är halvkokt. Tillsätt kummin, svartpeppar och pinjenötter. Fritera.
• 
• Lägg 250 gram köttfärs i en stekpanna. Krydda med salt, rör om och stek tills det är ömt. Skär gröna, lägg till köttet och rör om. Avlägsna från värme.
• Blanda bulgur med kvarvarande köttfärs, tillsätt de skalade lökarna och vrid med en köttkvarn två gånger. Salt och peppar. Om köttfärsen är för tät, tillsätt sedan 2-3 msk. matskedar vatten och rör om.

• Med våta händer, separera en bit köttfärs som väger 65-70 gram. Bilda ett block av det.

• 
• Gör ett spår i slutet med fingret. Skjut försänkningen försiktigt med fingret i en cirkel.
• Lägg 1,5-2 teskedar köttfärs i mitten. Nyp kanten.

• Forma kebben i en citronform.

• Stek på båda sidor tills den är gyllenbrun i en stor mängd uppvärmd olja. Genomsnittlig brand.

• Ta bort den från pannan och lägg på en pappershandduk för att ta bort överflödigt fett.

• Servera med en sidrätter eller sallad.

• 
• Matlagning är inte svårt, det viktigaste är att göra det med kärlek till dina nära och kära)

Skålen är designad för

20-22 stycken

Notera

Jag skapade en annan kebbe med en speciell tillbehör

Nötkebbe med couscous (ang-kay)

Eftersom inte milstolpar har ett sådant munstycke bestämde jag mig för att visa hur du kan göra det utan det.
Recept från en utländsk webbplats.
Väldigt gott. Jag rekomenderar!

[Angela]

Angela, visste inte en sådan maträtt, men tack vare en fantastisk mästarklass vet jag nu 🔗

Förmodligen kan du göra något kött? Mycket aptitretande

[Albina]

Albina, glad att ha upptäckt något nytt för dig.
Jeanne, antagligen, i princip, kan du. Men eftersom det här är en orientalisk maträtt används inte grisen, som du förstår, där. Jag såg bara lamm och nötkött. Jag har inte ens sett kyckling.
Tjejer, tack för att ni kom förbi)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, säg mig, vad kan ersätta bulgur eller couscous med?

[ang-kay]

ang-kay, Angela, säg mig, vad kan ersätta bulgur eller couscous med?

Jag är inte Angela, men jag tror att det kan ersättas med ris. Bara lång för att inte hålla ihop. Även om bulgur nu säljs. Och till ett pris blir det ibland billigare än ris.

berätta vad bulgur eller couscous kan ersättas med?

Jag tror att det är vetegryn.

[Angela]

Angelavilket intressant recept! : mail1: Det är absolut nödvändigt att laga mat !!! Tack så mycket!!!!

[Yulia]

Yulia, Jag kommer att bli glad)