Nigela Lawsons Brownie

Nigela Lawsons Brownie

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Smör	140 g
socker	350 g
kakao pulver	65 g
vetemjöl	165 g
soda	1 tsk
salt-	nypa
ägg	4 saker
vanillin
mjölkchoklad	180 g
florsocker	frivillig

Tillagningsmetod

• Förvärm ugnen till 190 ° C. Linja en bakplatta, ca 33 * 23, med folie eller bakpapper.
• Smält smöret i en skänk på låg värme. Jag gjorde det i en induktion Kenwood vid en temperatur på 60 grader.
• 
• När det smälter, tillsätt socker och rör om.
• 
• Sikta kakaopulver, mjöl, bakpulver och en nypa salt i en skänk och, när de blandas, ta bort från värmen eller stäng av uppvärmningen i Kenwood.
• 
• Vispa äggen i en skål och vispa sedan i degen i en kastrull.
• 
• Hacka chokladen i små bitar och tillsätt den i degen.
• 
• Rör om snabbt och lägg i en foliefodrad bakform. Sprid blandningen med en spatel
• 
• och lägg i en förvärmd ugn i cirka 20-25 minuter. Jag bakade i 25 minuter.
• Kakan ska se tät ut, mörk och torr ovanpå, men en tandpetare eller en tändsticka ska komma ut fuktig.
• 
• Placera bakformen för att svalna på ett rist, skär sedan pajen i bitar och strö över strösocker.

Skålen är designad för

12-16 portioner

Tid för förberedelser:

45 minuter + kyltid

Matlagningsprogram:

ugn

Notera

Du bör definitivt ta choklad som smälter bra. Annars förblir osmälta bitar kvar i degen när du bakar, men vi behöver det för att droppa och därigenom skapa nödvändig fukt och heterogenitet.

[kseniya D]

kseniya D, Ksenia, tack för kakan !!

Jag skrev ner det till mig själv, om jag bara kunde få tid att laga mat

Mos, mycket snabbt och enkelt, laga din hälsa.

Ksyusha! Bra brownies! Jag älskar att baka brownies också - snabbt, gott och inga överraskningar!

Jag älskar brownie! Ksyushik, tack för att du påminner mig, jag ska prova enligt ditt recept !!

[Irishki]

Irishki, riktigt snabbt och gott! Det viktigaste är att inte överexponera. Jag saknade det nästan, jag kunde ha dragit ut det lite tidigare.

Jaja! Det viktigaste i brownie är att inte överexponera!

[Ksenia]

Ksenia, tack för ett så bra recept ...... Jag älskar allt som är snabbt och enkelt !!!
Och slå äggulorna hårt ???

Ksyusha, jag älskar brownie. Detta är ett av få bakverk som jag äter. Igår hade min son ätit, vi måste prova din version. Jag gillar med körsbär, med keso och med blåbär, jag gillar det. Älskar den här krämiga konsistensen

Till vem vad, och jag rusade, efter att ha sett namnet Nigel Lawson ✈✈✈ Du vet hur jag älskar den här kvinnan Och jag är alltid glad över hennes recept. Tack för kakan🌹🌹🌹

[Olga]

Och slå äggulorna hårt ???

Olga, det finns hela ägg, inte bara äggulor. Slå inte alls, rör bara med en visp tills det är jämnt.
Tanyush, prova det här alternativet, du kanske gillar det. Nu lägger jag till i receptet att du behöver ta choklad som smälter bra, det här är bitarna som smälter vid uppvärmning och ger en inhomogen struktur. Och med körsbär tror jag att det blir väldigt gott! Detta är en klassiker av smak!

Tillagd lördag 04 feb 2017 10:48

Natalia, ta det till din hälsa! Tack för att du slutade med)))

[Natalia]

Natalia, oh Natasha, jag älskar Nigel detsamma.

Jag gillade också att titta på cykeln i hennes program. Hon gjorde allt så smart och enkelt att det verkar som att du borde vara densamma. Tja, och hon är väldigt charmig, hon tittade bara på henne med nöje.

Sikt kakaopulver, mjöl, bakpulver och en nypa salt i en kastrull

i betydelsen av sleven där smöret smälts och blandas med socker?

Ja det stämmer. (fast).

[kseniya D]

Utmärkt, jag förstår, jag kommer säkert att baka. Inte idag, men nästa gång. kseniya D, tack!

För hälsan