Tårta "Choklad, kaffe, aprikos"

Tårta "Choklad, kaffe, aprikos"

Kategori: Konfektyr

Ingredienser
För grunderna:
Ägg	5 delar
Mjöl	100 g
Socker	150 g
Kakao	50 g
Vegetabilisk olja	4 msk. l
Bakpulver	1 tsk
Salt	nypa
För grädden:
Fet grädde	300 ml
Färskost	150 g
Florsocker	5 msk. l
För fyllning:
Torkade aprikoser	300 g
Vatten	150 ml
Kaffe (nybryggt)	100 ml
Mörk choklad	40 g
Form 20 cm

Tillagningsmetod

• Jag har ett recept på denna kaka på Internet. Jag kopierade det omedelbart till mig själv. Jag gillade verkligen det. Och sedan dök upp fallet. Ett barnbarn föddes av vänner och vi blev inbjudna att tvätta benen. Namnet på kakan är som här i receptet. Och vi kallade den "Till ära för Makarka" -kakan.
• Enligt receptet bakas kexet helt. Och jag delade degen i tre delar och bakade tre kakor.
• Vispa ägg och socker tills det är tjock grädde. Slå i 10 minuter.
• 
• 
• Tillsätt vegetabilisk olja, siktat mjöl med kakao, bakpulver och en nypa salt till de vispade äggen. Rör om försiktigt med en spatel. Genom att vika nedifrån och upp. Häll degen i en form. Och baka en kex i en ugn som är förvärmd till 170 ° C i 40-50 minuter.
• 
• Låt det färdiga kexet svalna i formen och ta sedan bort det. Låt kexet suga och skär i tre kakor.
• För impregnering, brygg starkt kaffe och låt svalna.
• Häll torkade aprikoser med vatten och låt det koka i 10-15 minuter. Purera sedan medan det fortfarande är varmt.
• 
• Riv chokladen.
• 
• För grädden, slå grädden och strösocker tills det är krämigt. Tillsätt gräddeost och slå igen.
• 
• Vi samlar kakan.
• För att göra detta, blötlägg varje tårta med kaffe. Lägg den första blötläggda kakan i formen, lägg 1/2 av den torkade aprikosfyllningen på den.
• 
• 
• Lägg 1/2 av grädden på torkade aprikoser och strö över hälften av riven choklad.
• 
• Gör detsamma med den andra kakan. Täck bara den tredje kakan och sidorna med grädde.
• 
• Sätt i kylan i några timmar eller över natten. Dekorera.
• 

Skålen är designad för

Formdiameter 24cm

[Svetlana]

Svetlana, tack för en sådan utsökt tårta !!!! Torkad aprikospuré slog upp rakt och utan kaka

Jeanne, snälla. Så när jag såg torkade aprikoser började jag på kakan.

Enligt receptet bakas kexet helt. Och jag delade degen i tre delar och bakade tre kakor.

Läcker tårtsammansättning, tack för receptet!
Sveta, vilken formdiameter tog du och vilken storlek ägg var du?
Och berätta mer om degen: delade du upp degen i tre delar och medan den första delen bakade stod resten av degen bara och väntade? Det är samma sak, tills turen kom till den tredje delen har 1h 40min gått, eller hur? och kexen steg bra ändå? Eller lade du alla tre formerna i ugnen på en gång?

Enligt receptet är formuläret 20. Men jag gjorde det vid 24.
Vanliga ägg.
Hon bakade kakorna separat. Och med tiden bakar en liten snabbare än en stor. Jag tänker ungefär 20 minuter. Degen låg på bordet.
Tja, mina kakor var inte särskilt höga, eftersom formen var större. Men från impregnering och grädde blev de högre.