Thailändsk skaldjurscocktailsoppa (magert)

[Matlagning är inte svårt, det viktigaste är att göra det med kärlek till dina nära och kära)]

Thailändsk skaldjurscocktailsoppa (magert)

Kategori: Första måltid

Ingredienser
Fisk- och skaldjurscocktail	400 gram
ris vermicelli	170 gram
röd curry pasta	1 msk. skeden
limejuice	2 msk. skedar
ingefära rot	2-3 centimeter
kalkskal	1/2 tsk
citrongräs (liten)	1 del
Soja sås	2 msk. skedar
fisksås	2 msk. skedar
kokosmjölk	300 gram
Jag har vatten (buljong)	700 gram
paprika	1 del
persilja	smak
salt-	smak
olivolja	2-3 st. skedar

Tillagningsmetod

• Peppar och skär i långa remsor, gnugga ingefära, ta bort skalet från kalk och pressa ut saften, tina havscocktailen. Vi rengör citrongräs från torra fjäll och krossas något.
• Häll olja i en kastrull och tillsätt ingefära. Rör om, låt den värmas tills lukten börjar. Tillsätt currypasta och stek lätt.

• Häll i vatten (buljong), kokosmjölk. Rör om, tillsätt citrongräs, låt det koka, sänk värmen, täck och koka i 10 minuter. Vi behöver kryddan för att ge bort lukten.

• Ta ut citrongräs, tillsätt soja och fisksåser, limejuice, peppar. Låt det koka. Låt oss försöka. Lägg till Salt.

• Lägg en havscocktail i soppan, låt den koka och koka i högst 5 minuter. Lägg till kalkskalet. Stäng av.

• Häll kokande vatten över risnudlarna och låt stå (se tillverkarens rekommendationer) i tre till sju minuter. Kasta i ett durkslag och skölj med kallt vatten. Låt vattnet rinna av.

• Häll vermicellin i en skål och häll över soppan. Det är bättre att skära vermicelli innan servering. Tillsätt persilja eller koriander.

• 
• Matlagning är inte svårt, det viktigaste är att göra det med kärlek till dina nära och kära)

Notera

Väldigt gott. Min man hällde sig själv tre gånger rekommenderar jag)

[Angela]

Angela, du är bara smart .... tack !!

Jag åt nästan monitorn.

Är det möjligt att ersätta citrongräs med något?

Är det möjligt att ersätta citrongräs med något?

Citrongräs är inget substitut för någonting. I Moskva är det inte ett problem att köpa den både torkad och färsk.

Ängel, hur utsökt och vackert!

[Flickor,]

Flickor, tack, hjälp dig själv. Det är naturligtvis väldigt enkelt, inte billigt, men ibland har du råd med det.

Är det möjligt att ersätta citrongräs med något?

Du kan bara utesluta. Att ersätta det är naturligtvis svårt.

Underbar servering, utsökt, dör inte stå upp

[citrongräs]

Flickor, om citrongräs: utan fisk, som de säger ... Jag är i vår stor by vacker stad, citrongräs slog av fötterna för att leta efter - jag hittade den inte på en gång (på en gång satte jag mig hårt på tom-kha) i en separat försäljning, det enda stället där jag hittade det var att i vår nätverk Spar händer ibland i grönsaksavdelningar (och även då är det inte överallt) i hyllor med örter sådana uppsättningar örter i substrat: "Teservis" eller "En uppsättning örter för te", men med en konstant sammansättning: mynta, timjan (timjan), citrongräs... Det var bara i den här formen som jag hittade honom i NN, men bättre än ingenting. Så vad händer om informationen är användbar för någon, ta en titt, kanske i dina städer finns det också liknande uppsättningar i butiker