Sundubu jchige med bläckfisk

Sundubu jchige med bläckfisk

Kategori: Första måltid

Kök: koreanska

Ingredienser
Tofu	500-600 g
Vatten	400-500 ml
Bläckfisk	1 st
Gröna och glödheta paprika	1/2 - 1 st.
Gröna lökar	1 bunt
Såsdressing:
Soja sås	1-2 msk
Malad röd paprika	1 msk (eller efter smak)
Hackade gröna lökar	2 msk
Vitlök	1-2 kryddnejlika
sesamolja	1,5 msk
Salt	1/2 te l

Tillagningsmetod

• Sundubu jchige är en tjock soppa gjord med mjuk tofuost. Helst tillsätts choge musselmjöl till tofu. I avsaknad av sådana skaldjur tillagade jag en soppa med bläckfisk. Vi gillade verkligen smaken!
• Tofu, huvudingrediensen i denna maträtt, kallas ofta i Korea för "nötkött som växer på fältet" på grund av dess extremt höga näringsvärde!
• Soppa för kryddiga älskare!
• Den lagar mat snabbt, det blir utsökt, kryddigt och tillfredsställande!
• Skär tofuen i kuber 3-4 cm breda.
• 
• Skala och tvätta bläckfisken, hugga slumpmässigt.
• 
• Förbered förbandet genom att röra om alla ingredienser
• 
• Kombinera hackad bläckfisk med 1/2 del dressingsås och lägg åt sidan för tillfället
• 
• Placera tofu i en kruka med vatten och koka upp på hög värme. När vattnet kokar, byt till medium värme och låt sjuda i 5 minuter.
• 
• Tillsätt bläckfisken i såsen och den andra delen av dressingsåsen i pannan, koka ytterligare 2 minuter.
• Tillsätt grön och röd hackad paprika, grön lök och koka i 2 minuter.
• 
• Häll sedan rakt i tallrikarna och njut! Smaklig måltid!
• 

Skålen är designad för

3-4 portioner

Tid för förberedelser:

30 minuter

Notera

Anländer för första gången till Seoul blev vi förvånade över överflödet av olika soppor. Skaldjurssoppor är mycket vanliga.
Vi älskade denna maträtt och tog en solid plats i vår familjemeny.
Jag gillade det faktum att skaldjur kan användas omväxlande! Om det inte finns något chogemuslingkött kan du ersätta dem med bläckfisk eller räkor eller musslor ... Det är mångsidigt, gott och tillfredsställande. På kalla höst- och vinterdagar värms den här heta kryddiga soppan upp till yttersta änden. Efter att ha smakat soppan kan du säkert frysa för att gå ut i regnet, ut i kylan och djärvt bekämpa elementen!

[Helena]

Helena, ett intressant recept, mycket bra Jag älskar och respekterar koreansk mat och tofu kan inte ersättas med någonting (de säljer inte som det här, jag vet inte ens hur det smakar)?

[Ovelini]

Ovelini, Lisa, tofu huvudingrediens Har du inga kinesiska / koreanska butiker eller avdelningar? Du kan vanligtvis hitta det där. Eller i avdelningarna för hälsosam kost. Det kan kallas sojaost.
Jag trodde att det i vår tid redan är i alla städer

[Lisa]

Lisa, och tack för din uppmärksamhet på receptet!
Jag hoppas att det finns lite tofu!

[Helena]

Helena, ett intressant recept, tack! Och jag använde bara tofu i olika rätter, men aldrig i soppa. Bokmärk ditt recept!

[Helena]

Helena, det finns bara en koreansk butik)), du måste stanna förbi - för att se vad som finns där, annars har vi ännu inte täckt en så populär produkt, eftersom det ofta finns i recept, men det slutar hela tiden att denna tofu är inte till hands

[galchonok]

galchonok, Bock, tack! Om du gillar tofu och kryddiga rätter, kommer soppan att vara läcker!
Och om det inte är så varmt kan du minska mängden röd paprika i förbandet.

[Ovelini]

Ovelini, Lisa, ja, du måste definitivt stanna och studera sortimentet!

Ooh, jag vet vad jag ska göra med tofu!

[Bro]

Bro, Natasha, försök! Du behöver inte mycket tid, allt kokas snabbt
Och det visar sig gott!