Fiskkotletter med krabbkött och räkor

Fiskkotletter med krabbkött och räkor

Kategori: Fiskmåltider

Ingredienser
Filé av vit tät fisk (pollock, kummel, kolja bäst)	250 g
Skalade räkor	50 g
Krabbkött	50 g
kinesisk sallad	2 ark
Vaktelägg (medelstor kyckling)	2 st. (1 ST.)
Färskost	2-3 st. l.
Gryn eller en bit vit inaktuell rulle	1,5 msk. l.
Malad vitpeppar eller en blandning av paprika	ett par nypor
Kalkskal	frivillig
Havssalt	smak
Smör för fyllning	frivillig
För servering: Wasabi och majonnäs i lika stora proportioner	1 msk. l.
En blandning av raffinerad vegetabilisk olja med smör	2-3 st. l.
Lime eller citron för servering	skivor efter antal kotletter

Tillagningsmetod

• Jag erbjuder läckra kotletter, reproducerade receptet efter smak, provade det på en restaurang. Gillade det, jag bestämde mig för att ta med den hit.

• Tina fiskfiléer, räkor och krabbkött i kylskåpets nedre hylla. Vi rengör räkorna från skalet, tar bort krabbköttet, pressar fiskfiléen lite för att ta bort överflödig juice, om någon.

• Tvätta salladsbladen och torka dem eller tork dem med en pappershandduk, vi behöver inte extra vätska.

• Vi gör malet kött. Vi rullar alla komponenter genom köttkvarns medelstora eller fina grill. Om du använder en rulle, blötlägg den i lite grädde, vatten eller mjölk och pressa ut den lite. Lägg äggen till det rullade malet köttet. Knåda malet kött väl, slå av det och lägg det i kylen under en film i 30 eller en timme i kylan.

• Om malet kött inte lagras länge är det bättre att salta det och blanda väl omedelbart före användning. Sedan bildar vi små kotletter på brädet. Vi rullar dem i panering - gryn, mjöl eller kex efter eget val. Japansk färdig panering är bra. Du kan lägga till en bit hårt smör i varje kotlett för saftighet. Allt är snyggt, kotletter är benägna att självförstöras.)

• Stek på båda sidor. Stek först på ena sidan i en blandning av grönsaker och smör, vänd den försiktigt, låt den steka lite, minska värmen, tillsätt ett par matskedar varmt vatten i pannan och täck med locket. Få beredskap och prakt på den minsta värmen i 5-7 minuter.

• Bäst serveras på salladsblad med potatismos. Om du vill lägga till krydda, blanda lika stora delar av wasabi och majonnäs och lägg som en sås och dekor på en tallrik för varje konsument. Jag fotograferade nästa dag utan såsen, men jag rekommenderar den starkt.
• 
• 

Notera

Hjälp dig själv med prinsessan!

Jag kan föreställa mig hur läckra de är, att döma av ingredienserna ... Receptet är intressant, tack

Vilken intressant blandning av ingredienser mmmm ...
Jag tvivlar inte på att det är väldigt gott!
Vik upp två .. inga tre Olgas coola recept, foto och presentation !!!: drinks_milk:

Vilken lyx!
Kungliga kotletter!

Jag kan föreställa mig hur läckra de är, att döma av ingredienserna ... Receptet är intressant, tack

Tack, Svetochka! Ta för dig!

Tillagd söndag 26 mars 2017 18:05

Slå in två .. inget trii Olga coolt recept, foto och presentation !!!: drinks_milk:

Självklart! Tre, som bilden, del! Om du kan göra mer ska jag fiska efter krabbor! För vänskapens skull, vad kan du göra! : vänner: Och sedan i restaurangen fick vi två, och till och med de minsta .... Och de är så läckra att vi inte åt, så vi var tvungna att upprepa skrotet!

Ta för dig!

hur glad jag är. ... jag får så godis ... tack

[Svetlana777]

Svetlana777, så kom till oss, ta en flygande matta, så kommer vi snabbt att göra vårt bästa här!

Jag menar allvar, vi tar det och matar det!

Tillagd söndag 26 mars 2017 18:08

Vilken lyx!
Kungliga kotletter!

Jag tog hänsyn till din smak igen, Lenus! Tacka!

[Rada-dms]

Rada-dms, fantastiska kotletter, ett så vackert, gott recept, tack.

Tre, som bilden, del! Om du kan göra mer ska jag fiska efter krabbor!

Jag!
Jag kommer att bemästra det mer!
Och krabbor separat!
Och du kan gå utan bröd!
Och du kan göra det utan kummel!
Jag känner inte en enda person
Som skulle göra räkor till kotletter ...
Bortsett från en pervers sofistikerad person
Det flyger ofta för att besöka Bornelia,
Vars mat är från toast till pizza och muffin
Så coolt - Michelin vilar!
Idag kommer jag att drömma om dessa kotletter,
Men jag sparkar inte mitt onda öde:
När du fångar krabbor, stek kotletter - ring!
Och idag ska jag steka lodten!

[öga]

öga, Tatiana, poesi är super !! Men hur subtilt märkt !!!!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, handlar det om "pervers ..." eller "drunkna ..."?
öga, igen till tårar! Färdigheten växer! Penetration i djupets väsen! Känslor är starkare! Jag gick för att bli av med det ytterligare!

Förstå hur du vill! Men dikterna är fantastiska !! Tatyana, poesi är bortom beröm !!
Sluta gråta, spring för scotch!)))

Jag gick för att bli av med det ytterligare!

Gick du?
och när ska de mata? (från)

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Tusik, kom ihåg att det bara finns ett steg från sofistikering till perversion!

Tillagd söndag 26 mars 2017 21:41

Gick du?
och när ska de mata? (från)

Så jag ska till köket! Vänta på nyheter!

spring för scotch!)))

Natus, det hjälper inte!

tama är detta: de har en målningsström, de håller inte en annan, sir

Tillagd söndag 26 mars 2017 21:43

Känslor är starkare!

kaneshna! det och se inte värt nitsche: gäster har redan bjudit in ett fullt rum!

[öga]

öga, det fanns en idé att göra din egen! Och ni alla, Tanyush, är poesiens vackra älva!

Tillagd söndag 26 mars 2017 21:44

Citat: Rada-dms från idag kl. 21:36
Känslor är starkare!
kaneshna! det och se inte värt nitsche: gäster har redan bjudit in ett fullt rum!

En klo är din! Bra !!! Jag rätade knappt ut den med en låssmedshammare!

Jag går med !! Redo att bemästra andra !!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, och den andra kommer vi att slå i smed i hälften! Bara snickaren tar det!

Tillagd söndag 26 mars 2017 21:57

Svetlana777Ljus, tittade på din avka, jag ville bara värma upp dig!

öga, det fanns en idé att strama åt dig själv!

också rädd: du kommer att klara minst 12 år i källarna ... nej, jag är inte stolt, ja, underbart))) Jag håller med champagne! ja med en klo till vänster !!! åh, deffki !!! vad ska jag göra !!!)))

[öga]

öga, det finns ett sätt att påskynda processen, eller snarare, att ge smak på åldern! Nyligen var jag intresserad! Och efter 12 kommer det också att gå bra under klorna! :))

okej, det finns ett sätt att påskynda processen, eller snarare, att ge smak på åldern

Ol, om detta - ingen!

Jag tvivlade inte ens på vem recept det var!
Vilken fantasi igen!

Sådana kotletter är endast för kungliga domstolen)

[Olga]

Hjälp dig själv med prinsessan!

Och vi kommer att unna dig! Vi måste göra dessa läckra kotletter. Tacka, Olga, per recept!

[Tatyana]

Olga, kungliga kotletter 🔗 🔗 🔗

Upplagd måndag 27 mars 2017 17:21

Tatyana, verser finns inte i ögonbrynet, men i ögat 🔗

Jag visste att jag inte behövde åka hit innan jag gick till sängs, för jag visste
Hur kan du kalla det kotletter?

Och idag ska jag steka lodten!

Taaaan .. kan jag besöka dig idag för lodda ah?
skräck hur jag älskar stekt ..

När du fångar krabbor, stek kotletter - ring!

Ol .. ja, jag har tappat räkningen av vad jag räknar för kotletter ...
du vet telefonnumret ..
Jag har en god aptit ..
beställer två portioner !!

[Zhenya]

Taaaan .. kan jag träffa dig med gäster idag för lodda ah?

Zhenya, inga problem! LEVA!

inga problem! LEVA!

yuhuuuuu ...
Ol .. gör dig redo på vägen tillbaka till dig!

Ol, om detta - ingen!

Förstått, inte en dåre!

Jag tvivlade inte ens på vem recept det var!
Vilken fantasi igen!

Aha, min, min! Utvecklar handskrift! Lenus, tack, jag tror att det med din krabbkapacitet bör vara till nytta!

Sådana kotletter är endast för kungliga domstolen)

Prova det, Angel, jag tycker att du borde gilla det!

Och vi kommer att unna dig!

vi är!
Det är dags att träffas och festa personligen! Under säsongen kommer vi att göra det!

Olga, kungliga kotletter

Vi försöker tack !! Albinochka, tack för att du uppskattar!

Jag visste att jag inte behövde åka hit innan jag gick till sängs, för jag visste
Hur kan du kalla det kotletter?

Zhannochka, nu kommer jag sparsamt att avslöja, annars är jag själv på natten ätaJag äter och jag förför andra! Men det här är ovanför mig!
Även om du kan stänga ögonen och föreställa dig att till exempel i Mexiko ... Det är morgon att krabborna redan har kommit ut ur havet ...

Taaaan .. kan jag besöka dig idag för lodda ah?
skräck hur jag älskar stekt ..

Och jag har aldrig stekt lodda, vad är så gott? Du måste försöka när du steker med Tanya, vissla! Och då var jag redan förstörd på krabbor ...