Lax- och krabbköttpannkakor

Lax- och krabbköttpannkakor

Kategori: Fiskmåltider

Ingredienser
Kyld lax	400 g
Krabbkött	400 g
Mjölk	1 glas
Vetemjöl	3 msk. l.
Oljesl.	40 g
Ägg	3 st.
Dill, persilja, grön lök	bunt
Salt peppar	smak

Tillagningsmetod

• I det ursprungliga receptet, som ägs av Ekaterina Surova, skiljer sig både kvantiteten och sammansättningen av ingredienserna och matlagningstekniken något från mina, men jag vill tacka henne för själva idén!
• Skär laxen i stora bitar, häll över mjölken, koka den och koka i mer än 10 minuter, minska värmen. Det är viktigt att fiskens insida förblir röd.
• 🔗
• Sedan förbereder författaren en vit sås genom att lösa upp oljan på elden, steka mjölet lätt på det och lägga till mjölk. Jag har en färdig "mjölsuté" för detta ändamål
• 🔗
• som jag spädde med kokande mjölk under fisken. Nu i den resulterande såsen måste du blanda äggen en efter en.
• 🔗
• Lägg till kyld fisk, hackad i bitar, hackad krabbkött, finhackad green till denna sås. Krydda med salt, peppar, stek i olja tills det är brunat. Smaklig måltid!

Skålen är designad för

12 stycken

Tid för förberedelser:

20 minuter

Liknande recept

Fisk fritters från torsk (Mila007)

Fisk fritters (Vitalinka)

Fisk fritters (lesik_l)

Larissa, klass! Och hur gjorde stjärnorna det?

[dopleta]

dopletavilka läckra pannkakor! De är lika fylliga som kotletter! Stek bara inte! Kommer det att baka?

Och för stjärnorna. förmodligen . det kommer att vara möjligt att använda silikonformar för äggröra. Ser väldigt trevligt och aptitretande ut

Och för stjärnorna. förmodligen . det kommer att vara möjligt att använda silikonformar för äggröra.

Så är det och stekt i dem.

Kommer det att baka?

Varför inte? Det kommer att ordna sig!

Larissa! På morgonen såg jag receptet, jag går runt det hela dagen. Jag skulle vilja veta processens fysik. vilken roll är att koka fisken i mjölk (förutom att förbättra smaken), och om du skär den rå och blandar den i såsen? Det stämmer, tankar högt ...

[Lenochka]

Lenochka, Jag är säker på att huvudpoängen trots allt är exakt i smak. Jag försöker laga både fisksoppor och fisksoppa med tillsats av grädde eller mjölk, och jag älskar bara stuvad fisk med grönsaker i mjölk. Utan detta blir det också gott, men inte så!

Tack, det ska jag