Brödtillverkare Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[Mirabel]

Mirabel, Vika, ja, jag köpte där, autentiska paddlar passar min Panasik 2511



Oj, de kostar nu RUB 953 per par

[Mirabel]

Mirabel, Vika, båda axelbladen kommer att vara till nytta. Ta det, bra ugn!

Berätta, bakar någon i HB en kex? Jag hittade ett recept på 5 ägg, 200 g socker, 200 g mjöl, tror du att det kommer att ordna sig?
(annars finns det många ägg hemma, men det är problematiskt att baka i ugnen)

hittade ett recept på 5 ägg, 200 g socker, 200 g mjöl

Jag bakar 5 ägg, 150 g socker, 150 g mjöl enligt receptet. Det visar sig bra men jag bakar i en multikokare, men jag har inte provat det på HP

[Annusya]

Annusya, Anna, bakade inte kex, bakade kakor med mycket ägg, det visade sig bra

Jag bakade kex i HP, men i min Redmond.
När formen var fodrad med bakpapper, visade det sig bra, och när jag bytte ut papperet med folie, rynkade toppen.
Jag gjorde det bara tre gånger, kanske är det bara en slump.

Jag insåg tack
jag ska försöka
KroNa, hur många ägg gjorde du?
Jag läste precis någonstans att 5 ägg kan komma ut ur skopan (även om jag inte förstod vilken modell / storlek på skopan det var fråga om)
det var därför jag inte försökte det igår, jag läste om kexet i ugnen, och det kliar i händerna att prova det i HB, men jag är rädd att inte tvätta allt senare)
Jag är absolut inte vän med ugnen, men i HP verkar det vara möjligt att inte bli rå

[Annusya]

Annusya, Jag bakar en svampkaka i hopfällbar form 18 cm i diameter, den är liten, så jag knådade degen på tre ägg.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Smörblomma, Luda, om det finns sprickor på taket på en råg med ett äpple, betyder det mycket vätska?

[Svetochka]

Svetochka, kanske äpplet var stort? Gick taket mycket upp?

på taket av ett rågäpple med sprickor, betyder mycket vätska?

Svetul, men jag tror att när sprickorna är för små ... eller om det finns lite vätska. I klassisk mening
Visar du bilden? Intressant. Och vilket recept. Jag saknade, sonson i ena handen, slev i den andra ... Det finns ingen tid att läsa Upplysa mig, Svetik!

Chka, kanske äpplet var stort? Gick taket mycket upp?

Äpplet är litet. Taket lyfte något.

Och vilket recept.

Rita, det finns inget nytt recept baserat på
Bröd endast på rågmjöl (Westfalisk typ) (författare Kosh)

Luda skrev en gång att hon lade ett äpple i en råg. Så jag försöker. Den första var med älskling. Det blev väldigt sött.
Idag med socker.
400 g rågmjöl, 2 timmar. l. jäst, 1,5 tsk. salt, 1c. l. socker., 24g. oljor rastade. 2c. l. malt, 80g. riven äpplesemirenko, 280 g vatten. Under knådning tillsatte jag vete. c. h. mjöl. Bakad på maskinen "Råg"

[Svetochka]

Svetochka, Jag lägger jästen 1,5 tsk, men den går också sönder då och då. När du sedan lägger till äppeljästen kan du subtrahera lite, det verkar för mig så. Men i allmänhet, det knäckt - det är inte läskigt, det kommer att bli gott
Ritochka, tjurens öga går in i en mätbehållare, så att "vätskan" i volym skulle vara densamma som i receptet.

läckra kommer att visa sig

Luda, jag har inte provat den här än. I morgon.
Återfyllningsfråga: Har du någonsin bakat rågbröd med rabarber? Det är vettigt? Eller finns det en mycket stark syra?
Jag hittade ett recept på internet utan recensioner.

Bakad på maskinen "Råg"

... aaaaa Här är svaret. Det fanns inte tillräckligt med tid för bröd på maskinen. Vi måste försöka knåda-täta-bakning.
Även om smaken inte påverkas ... ignorera mina ord

Rituel, jag förstår att det är bättre att baka råg, som du skriver. Men någonstans blinkade det att i rågläget var temperaturen högre än i bakningsprogrammet. Jag vet inte om det är sant eller inte. Och det är den höga temperaturen som krävs för att baka rågbröd. Och hur viktigt är det
Jag vet att både du och Lyuda bakar mer än jag och är bättre på att baka, så

Svetik, åh, vilken speciell jag är! Du kommer också att säga.
När jag justerade min Borodinsky i KhP försökte jag det här och det ...både på Rye och med åldrande vid korrektur, men ändå fick Redmond inte en sådan pomp som i en långsam spis
Där i Temko finns ett foto av processen när jag bakar den i HP. Och varje gång är resultatet annorlunda ... med samma komponenter!

rågbröd med rabarber

Jag har inte provat det, men kan jag använda en mixer för att stansa rabarber eller bitar? Rabarbern har precis börjat

Borodinsky

Din Borodinsky finns bara i filé.

Finns det rabarber att stansa med en mixer eller i bitar?

Vi måste titta igen. Där med vetemjöl. Och jag ville prova med råg. Jag skulle klippa den i små bitar.

Och jag kommer att göra din, min muffins med svartsjuka, jag är säker på att det kommer att bli dödligt

Och jag kommer att göra din, min muffins med svartsjuka, jag är säker på att det kommer att bli dödligt

Jag tänkte redan på honom. Skriv om du bakar. Jag undrar hur det smakar?

[Svetik]

Svetik, spring till receptet, jag gör det redan, en brådskande fråga har dykt upp, det finns ingen förståelse för oljan

[Sockerkaka i en Panasonic-brödtillverkare.]

Sockerkaka i en Panasonic-brödtillverkare.

Jag bakade en kex igår)
5 ägg,
200 gram mjöl
200 gram socker
lite bakpulver
och salt
Jag piskade allt, smorde hinken med margarin, klädde inte med någonting. hällde hälften, ströde med kanel och lade ut resten
Jag bakade i en timme, efter 10 minuter fick jag det
ingenting gick ut någonstans)
visade sig utsökt!

Annusya, jättebra!
Kommer du att klargöra, pliz, 200 är det i gram eller ml, att äggen vispades hela, utan att separera de vita från äggulorna, och hur länge vispades de?

fast - gram
detta är ett recept från en annan webbplats
Vispa äggulorna separat med 100 g socker och vita + 100 g socker och en nypa salt
vispade äggulorna medan de piskade de vita, sockret i äggulorna gick ner, de vita piskade inte till toppar))) men jag kylda dem och vispade dem i 15 minuter
hon hällde dessa proteiner i äggulorna och omrörde försiktigt i en riktning, kombinerade, tillsatte sedan mjöl här, tillsatte det gradvis, blandades också försiktigt med en sked.
bakpulver tillsatt från mig själv, för säkerhets skull
kanske, naturligtvis, skulle det vara bättre i ugnen, men målet var att baka i HP

Annusya, tack så mycket!

[Annusya]

Annusya, Anna, Nice visade sig! och vad gjorde du med det? förvandlats på något sätt till en tårta?

[Annusya]

Annusya, tack för receptet och bakningsdetaljerna. Användbar upplevelse!)))

Tack för beröm)
förvandlades till ingenting.
alla mina borde äta mindre mjöl och många ägg har fallit. Jag ville att det skulle vara som i barndomen - vi sålde en kex med kanel i mitten, i vikt. det var därför jag bara gjorde en kex.
alla åt redan). hemgjord mjölk gavs till barnet, så åtminstone att göra det igen, men CP är upptagen.
kanel i den distribueras underligt under bakning. själva kexet, även om det har stigit, är tätt och torrt, inte luftigt (men jag gillade den här)

Kära bagare, berätta för en nybörjare. Receptet för brödtillverkaren säger "hackad torkad frukt". Uppmärksamhetsfråga: vad menas med ordet torkad frukt? Enligt min mening är det torkade äpplen eller är det katrinplommon, torkade aprikoser, russin?

[Anatoly_1960]

Anatoly_1960, Anatoly, det kan vara äpplen. päron, katrinplommon, torkade aprikoser, russin, körsbär etc. Alla torkade frukter är torkade frukter.

Förutom exotiska är ananas och papaya redan kanderade frukter.

Fick det tack. Och en annan fråga. Receptet innehåller "havreflingor, råg, korn" så kasta dem i ugnen hela eller behöver du först krossa eller mala dem?

Jag lägger bara de rullade havren. Inte mark. Det stör perfekt degen.

Klar. Tacka.

Jag är väldigt nöjd med spisen. Medan du testar recept från vitt mjöl. Jag lägger allt enligt receptet och det visar sig utmärkt bröd. Jag vill äta snarare för att baka något nytt.

I morgon ska jag prova det med rårökt korv, ost och vitlök.

Även om jag precis fick den första sorgen, men inte dödlig. Jag köpte mjöl i ATB "Khutorok" eller "Reasonable Vybir". Gården är lite dyrare men märkte inte mycket skillnad. I Konotop berömmer de mjölet "Krolevetskaya". Jag köpte den på marknaden. Jag började sikta med en kopp, jag ser ibland svarta prickar stöta på. Det finns tre siktar på koppen, men de glider. Jag drog ut en, jag tittar genom ett förstoringsglas, min kära mamma, annars är det ett fel. I morgon ska jag köpa en fin sikt.Här är fördelarna med att sikta i ansiktet

[Anatoly_1960]

Anatoly_1960, bli omgående av med detta mjöl, annars kommer alla spannmål och allt mjöl som finns i huset att smittas med ett fel!

I morgon ska jag köpa en fin sikt och sikta hela påsen två gånger. Och nu förseglade han den och förpackade den i en cellofanpåse. För att vara på den säkra sidan, flyttade detta paket till sovrummet, bort från mjöltillförseln.

Och han lade en kopp för siktning av mjöl i en kastrull, fyllde den med vatten, kokade den för varje brandman. Plötsligt satte sig buggen mellan sikterna

Och jag köpte inte Khutorok, de sa att det var dyrt och inte särskilt bra. Om den högsta betyget tog jag mjölet Admin. Rullar på det och gjorde kakor. Bakat och på mjöl hängt i ATB. för dem, som i sådana fula paket. Jag tar råg från dem. på marknaden tog jag det inte i vikt, bara i stormarknader för att se deadline. det här är ungefär det högsta och råg, men nu bakar jag bröd på 1: a klass mjöl. i våra butiker säljer de Posad. Jag vet inte om du verkligen har sådana.
men om torkade frukter vet jag inte hur det är sant, men jag lägger russin i rullarna och jag skär torkade aprikoser och dadlar.

[Anatoly]

I morgon ska jag köpa en fin sikt och sikta hela påsen två gånger. Och nu förseglade han den och förpackade den i en cellofanpåse. För att vara på den säkra sidan, flyttade detta paket till sovrummet, bort från mjöltillförseln.

AnatolyEfter sikt förvaras detta mjöl bäst i kylen. Om något finns kvar kommer det åtminstone inte att växa. Och nu kan du skicka det till kylskåpet.

[Midja]

Midja, tack, nu i kylen och lägg den. Eller kanske är det bättre i frysen?



Annusya, att Khutorok 10 UAH per kg, verkar inte vara dyrt. Men jag har ännu inte hittat 1 klass någonstans.

Ja, och jag köpte Krolevetskaya inte efter vikt, utan i en papperspåse från fabriken, förpackning 2 kg

Jag berättar inte om frysen

[Midja]

Midja, Jag läste det på Internet, du kan också i frysen

Mjölk kylskåp

Vet du vad som kommer att hända om du lägger mjöl i frysen i två dagar? Du kommer garanterat att döda alla insekter, deras larver och ägg, även om de fanns i det mjöl du köpte.

Köper du fullkornsmjöl? Lägg märke till hur snabbt det börjar smaka bittert? Vi har en stor hemlighet att behålla den. Återigen kylskåpet! Naturliga oljor beter sig inte på samma sätt som vid rumstemperatur, och mjölet kommer att förbli när du köpte det.

Hur skrämmer jag bort insekter

För att säkert skrämma bort alla insekter från ditt mjöl, lägg ett lagerblad i skålen där du förvarar mjölet. Vad kan vara bättre än folkmetoder?

Men om något gick fel och trots alla dina ansträngningar bytte mjölet färg, insekter kom in i det, det luktar illa, ångra inte - kasta bort det! Och byt till ett annat varumärke!

Allt! skickade skalbaggar till Kolyma, i frysen

Och han kastade lavrushki i en låda med mjölförråd

Och lägg hela kornet i kylen



Vanligtvis utjämnade HP temperaturen i 30 minuter, men idag är det så i en timme. Jag köpte en begagnad så jag var redan rädd, jag trodde att ales kaput. Tröstar redan buggar där i full fart

Vanligtvis utjämnade HP temperaturen i 30 minuter, men idag är det så i en timme. Jag köpte en begagnad så jag var redan rädd, jag trodde att ales kaput. Tröstar redan buggar där i full fart

Ja, det är läskigt när du inte vet det, men det är nog varmare i ditt kök idag än det var under den senaste bakningen.
I HP Panasonic finns en temperatursensor, enligt vilken programmet startas: temperaturen i omgivningen kring HP utjämnas och den tid som krävs för att göra utmärkt bröd.
Så på svala dagar tar degen längre tid att mogna, så programmet startar tidigare för att förlänga alla lägen till önskad.
Och på varma dagar börjar programmen senare, eftersom degen mognar snabbare och ugnen är konfigurerad att ta hänsyn till detta så att degen inte sipprar ut.

[Anatoly_1960]

Anatoly_1960Prova mjöl från ATB "Dnipromlin". Jag har använt detta i många år, inga klagomål. Det brödet, att rullarna är utmärkta. Franska bara på det visar sig vara den höjd du behöver. Jag försöker inte ens hitta en bättre.

Och lägg hela kornet i kylen

Behåll det i framtiden. Förvara helvete och råg i kylen

[Midja]

MidjaJa, exakt, idag har vi en värme på +30 grader.Så lite efter lite kommer jag att få erfarenhet




Roza_IrinaTack, jag läste att folk berömmer Dnipromlyn. Men det är lite dyrare, paddan börjar ta slut. Ja, hittills fungerar allt bra för mig. Jag bestämde mig för att inte experimentera med mjöl än. Jag kommer att baka alla recept från instruktionerna, och det finns redan 26. Vi hämtar lite bröd som vi gillar, ja, flera alternativ. Och sedan ska jag leka med mjölet. Jag kommer att prova Dnipromlyn och Kievmlyn (det är ännu dyrare) osv. Och jag kommer i praktiken att kontrollera om det är värt att betala för mycket för mjöl. Även om jag misstänker att samma mjöl kan skilja sig från varje sats ... Tja, låt oss se. Även om vete också är vete i Afrika kan du mala det själv på en kaffekvarn, det är intressant varför produktionstekniken skiljer sig så mycket att priset är så annorlunda



$ vetLanaOch råg också? Kommer bara vete att finnas kvar i lådan?

Och jag köpte också en majs, där behövs det för något recept. Jag vill också köpa bovete. Var ska dessa sparas?



Jag är inte överlycklig med köpet. Vi avslutar nu äggbrödet, en sådan eftersmak, det har redan gått mer än en timme att äta och det är trevligt i munnen.

Anatoly, köp inte mycket mjöl på en gång. Jag förstår att jag vill ha T .. eftersom det finns kli i fullkorn, och de kan bli härskade, då lagrar de det i kylen. Råg kan också gå dåligt utan att vissna. Jag lagrar vete, majs, bovete i köksskåpet.

[$ vetLana]

$ vetLanaTack. Ja, jag vill experimentera med fullkorn. Jag köpte ett kg i ATB kostar 38 UAH (för jämförelse är vete cirka 10 UAH per kg) och är mycket billigare på marknaden. Jag köper den imorgon. Jag ska baka 2 bröd med olika mjöl och vi kommer att smaka

[Anatoly_1960]

Anatoly_1960Började jag köpa kli separat. Sedan bildar jag mjölet av den kvalitet jag behöver.
Försök också köpa okokt, omedelbar havregryn.
Jag gillar verkligen att använda kli och havregryn för att reglera smaken och strukturen på brödet.
Självklart. inte första gången, men du kommer att lyckas.
Här på forumet hittar du all "kemi" för att göra bröd!
Snälla ha inte bråttom!

[entin]

entinTack. Och om havregryn kan du få mer information, jag skulle bara köpa spannmål, som måste kokas i 5 minuter. Butiken har också fullkorn och rullad havregryn. Så vilken är bättre att ta?

Jag kommer inte skynda mig till forumet, mina ögon rinner upp, vad jag ska läsa först. Vad skulle jag göra utan dig

fullkorn och rullad havregryn

Jag vet inte om det! Google.
Jag köper aldrig fem minuter! Med hennes fördel ... kan censur inte uttryckas!
I våra butiker (vissa) händer det på förpackningen att tillagningstiden är "upp till 15 minuter." Jag tar den här.

[entin]

entin, ja, det ser ut som krympt, hela korn tillagas i 40 minuter

[Anatoly_1960]

Anatoly_1960, Jag skulle köpa krusad.