Brödtillverkare Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Någonstans i ämnet fanns en tidtavla.

Tallrik.

Detta är från det första inlägget i ämnet. Från samma plats

Citrus kaka från instruktionen (med apelsinjuice).




När det gäller inställningen av olja måste du följa som skrivet i receptet. Mängden i receptet och det slutliga bakresultatet beror på oljans skick.

Receptet är från instruktionerna, bara mina kanderade frukter och russin jag lägger mer, ungefär en och en halv behållare och var noga med att rulla dem i mjöl, tiden kan säkert minskas med 5-7 minuter, annars är det mycket garvat och gjort med beprövad färsk jäst.

Olya, hur mycket kostar en och en halv dispensrar i vikt? Handla om.

Jag vet inte hur mycket, jag tar ett uppmätt glas och häller ut en hel, russin och kanderad frukt, träff.

Jag kommer också att vara så. Tack, Olya!

Och var noga med att rulla den i mjöl, igår bakade jag en tårta och det här är vilken skönhet, och om du inte gör det här sjunker allt närmare kakans botten (tårtan).

Så gott!

Ett recept från Seleznevs bok, en spade för råg!

rågspatel

Häftigt! Jag kommer definitivt att försöka.

Jag lägger in mitt favoritrecept. MEN högmjöl - 12! Jag laddar alla ingredienser utom smör / margarin, socker och jäst, blandar det med PIZZA och slår sedan på programmet som i receptet. Smör / margarin tar jag med hackad från kylskåpet

🔗

Tjejer, berätta för mig i Panasonic 2512-brödtillverkaren i recepten det finns beteckningen Yeast-B, Yeast -R vad betyder detta? Och är det möjligt att ersätta torr mjölk med vanlig mjölk genom att reducera eller ta bort vattnet helt?

Jag lägger in mitt favoritrecept.

Sveta, hur ser det ut: en tårta eller en bulle med russin?



Jag tittar på detta.
Cupcake med russin på cognac (Panasonic brödtillverkare -2502)

Jag kommer att jämföra din och den här. Jag bakar sällan söta bakverk. Jag vill inte att jag får fel.

Jäst-B, Jäst -R vad betyder detta?

B - för vanliga bakverk.
R är för påskyndat.
sidan 25 i boken till Panas



Jag bakar med vanlig mjölk.

[$ vetLana]

Sveta, hur ser det ut: en tårta eller en bulle med russin?

$ vetLana, Svetik, här är bilderna





Jag bakade den bara igår. Han måste sträcka ut enligt min mening

Naturligtvis finns inte alla aromer av påskkakan, för det finns inte tillräckligt med tid för att ackumulera ICB under hela cykeln ... Men vi lägger till tillsatser i degen.

Jag glömde - jag lägger också till torkade malda mandarinskalar. 3/4 tsk

Justerbar med vatten - så att den smuts ut längs botten

Och är det möjligt att ersätta mjölkpulver med vanligt

Koka mjölk eller ta ultrapasteuriserad mjölk - mitt råd. Men torrt är värt att köpa

Franzuz från boken, tillade bara strö.

tillsatt bara strö.

Stilig franskman! Och jag bakade den i ugnen blandad med wort på kefir. Marmalad

ackumulera ICD

Ljus, vad är det?

[$ vetLana]

$ vetLana, Svetik, ICD är mjölksyrabakterier... De ansvarar för arom av färdiga produkter tillsammans med receptbelagda tillsatser.

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta,

Man vet aldrig vem som behöver det, jag såg en helkornig "fransk sak" i topp fem. Och vi har också öppnat Semishagoff bredvid vårt hus, och det finns två typer av förstklassigt mjöl: Limak (40 rubel per 2 kg) och "ärtor" (30 rubel per 2 kg). "Ärtor" av högsta klass är ibland i topp fem, röda paket med vita prickar, de första klassens gula paket med vita prickar - jag såg för första gången, jag såg inte på ekorrar

Ärtor är bra mjöl. Limak svor att ta. Jag tar klass 1 i korsningen.

[Tumbelina]

Tumbelina, Olga, Mycket trevligt bröd! men hur stänkte stänkningen svalt till toppen?

i topp fem såg jag en helkorn "fransk sak"

Och hon dök upp i Magnet. Nästan alltid i lager.Fantastisk. Tidigare på eftermiddagen med eld, på Platypus beordrade. Och nu gick jag in, köpte och lager behövs inte.
Civilisation

Och hon dök upp i Magnet.

Och här i Spare. Helkornet "Ryazanochka"

Människor, jag här för 3-5 veckor sedan köpte en Predportovaya för vitt bröd ... och vilken mardröm, jag har aldrig haft sådant bröd förut! Han stod nästan inte upp, tung, tät och inte god, och inte heller vacker - taket är platt. Jag skickade dem för att mata fåglarna. Så fort Panasik svalnat lade hon in den andra portionen, för hon bestämde att hon var distraherad och lade i mindre mjöl än vad som krävdes, även om hon under knådningen såg på vilken bulle som bildades och allt var bra. Andra gången jag ströde mer mjöl än normen var bunan stram, nästan som på klimpar, brödet blev lite bättre, men inte heller smakligt, taket var platt igen. Under bakningen såg jag inte in i skopan, men jag fick intrycket att degen blev tunn under provningen och bakningen och leder till ett sådant resultat. knådade i ostmjölk med vatten och torrjäst, och dagen innan bakades på samma ostmjölk och jäst, men mjölet var Makfa och brödet var utmärkt. Igår köpte jag MacFa, men jag tog inte Predportovaya på hundra år, och nu ska jag inte alls titta i hennes riktning. Eller var det en sådan fest? Jag köpte till ett rabatterat pris. Tidigare använde hon trots allt det till pajer och pannkakor.

Eller var det en sådan fest?

Anya, Predportovaya har för länge sedan försämrats. Tidigare var det normalt, jag köpte det också. Jag tar inte det nu.

[$ vetLana]

$ vetLana, Sveta, ja, då är mina gissningar korrekta.

Anya, jag har inte tagit förporten på länge, lite dyr, så dåligt med att baka bröd, även om det verkar inte dåligt på bakning, min mamma föredrar det för påskkakor.

Redan innan jag köpte en brödmaskin visste jag att förporten hade blivit väldigt dålig. Faktum är att priset är obegripligt.

[Ivanovna5]

Ivanovna5, Anna, I magnet Tverskaya Extra

[sazalexter]

sazalexter, Alexander, Bra?

[sazalexter]

sazalexter, Alexander, tack för antydan, jag kommer definitivt in idag, annars ignorerar jag på något sätt dess öppning bredvid huset och går bara till Pyaterochka, även om båda ingångarna ligger i närheten!
Jag har inte varit i Narodnoye på ett år, min man vill inte ta mig dit, men förr i tiden tog jag regelbundet Kubanskaya mjöl där, så jag gillade det i alla avseenden. Eeeh, du måste gå på spaning själv, och om den fortfarande finns i lager, ta minst ett par paket.

Tverskaya Extra

Jag köpte den, jag gillade den. Vi sålde den tidigare i Idén.

Anya, jag gillar valet av mjöl och spannmål i Magnet mer än bland de fem bästa. Från mjöl där och Ryazanochka händer och ärtor och rabatter är bra.

Snälla berätta för mig! Vi lägger ingredienserna i brödmakaren, åldringen har redan börjat och de kanderade frukterna från dispensern har inte spillts ut ännu. HP Panasonic 2511.

Ärtor "bra mjöl.

Och jag gillade inte ärtmjölet. Det här är Ryazanskaya. Jag försökte röda och gula ärtor, men jag tyckte inte om resultatet. Hon är tung, våt

[Jag är Svetlana]

Jag är Svetlana, men säkert har korrekturen redan börjat? Och sedan finns det en paus i satsen. Sedan knådade han ytterligare och häller in senare och tar upp när det är nödvändigt att hälla i manuellt.

[Jag är Svetlana]

Jag är Svetlana, på sidan 17 i detta ämne finns det en tabell över tider med processer i Panasonic.

https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...97192.0

Panasonic 2511

Svetlana, om den är på 4 prog, öppnar dispensern när timern är 3,08.
Om den är på 8 prog blir timern 3,43.

Det är redan 1h17 på timern. Dispensern är full av kanderad frukt. Det ser ut som tårta kommer att vara utan dem. Läget är inställt på 8.

[Jag är Svetlana]

Jag är Svetlana, stoppa programmet, ta ut degen, rör om kanderad frukt för hand, eller utan att komma på "dumplings" i 1,5-2 minuter, rör om med kanderad frukt och lägg sedan "Varm" uppgång av deg i serviceläge, vänta tills degen har krävts och slutligen sätt på bakningen i 1 timme.

Söt pojke

Åh, vilken snygg man, Olya!

Han bakade mig panasik franskt bröd på björksaft ikväll. Saften flyter redan överallt, jag lägger kvassen, så vi dricker, och jag ska baka bröd på den medan jag vill.Jag hällde mer juice - 300 ml, det finns ingenstans att sätta det, degen visade sig vara helt flytande, men i princip uppnådde jag detta. Hon bakade på "French Thing" -Extra, hon var bland de fem bästa med rabatt. Brödet visade sig inte vara mycket högt, men smulan är fluffig.
För smak stänkte jag mina favorit italienska örter (ja på franskt bröd). Dessutom hällde den redan mitt i provningen, så allt gräset stannade ute och fördelades inte jämnt. Brödet togs ut på morgonen, så skorpan visade sig vara mjuk - skära problemet Toppen krympte på grund av det faktum att brödet stod i en stängd panasik i 8 timmar

Brödet är aptitretande, men den röda ryggen är bättre

Färgen visade sig

Luda, hur är björksaft i bröd? Finns det smak? Saften har en neutral smak
Ryzhulya såg något utanför fönstret

[Svetochka]

Svetochkadet smakar bara lite sötare än bara vatten. Så det påverkar inte smaken på något sätt. Men i teorin bör ökningen påverkas som en förbättrare, och i allmänhet är den användbar:

Björksaft är rik på sockerarter, organiska syror, enzymer, kalcium, magnesium, järnsalter och mikroelement som är nödvändiga för kroppen.
socker - 1-4%;
kalium - 273 mg / l;
natrium - 16 mg / l;
kalcium - 13 mg / l;
magnesium - 6 mg / l;
aluminium - 1-2 mg / l;
mangan - 1 mg / l;
järn - 0,25 mg / l;
kisel - 0,1 mg / l;
titan - 0,08 mg / l;
koppar - 0,02 mg / l;
strontium - 0,1 mg / l;
barium - 0,01 mg / l;
nickel - 0,01 mg / l;
zirkonium - 0,01 mg / l;
fosfor - 0,01 mg / l;
spår av kväve
Naturligtvis är allt detta ungefärligt, och det beror på jorden, vad som finns i jorden, då kommer det i saften

allmänt användbar

det finns ingenstans att uttrycka det,

Hur är det ingenstans !!!?
Jag dricker i flera dagar. Jag tvättar ut kroppen till det yttersta! Resten finns i frysen. Varje dag dricker jag en flaska på 1,5 liter!

Hej alla! Jag köpte en Panasonic SD-2512 brödtillverkare (europeisk), skrev på forumet den 16 februari och försvann: Jag ber om ursäkt, bakade bröd och åt :))))) Jag vill verkligen ge råd (några recept eller nyanser) , men här finns redan enligt min mening allt.
Jag bakade en muffin med marsipan från instruktionerna för brödtillverkaren, den kom ut helt super! Men jag skulle inte säga att den nötiga smaken kändes väldigt mycket, tydligen är det nödvändigt att köpa mer rejäl marsipan :) Jag bakade surdegsbröd, surdeg kom ut, men brödet var inte (inte bakat). Men jag kommer att experimentera mer. Jag planerar att göra yoghurt på surdegsläget (enbart för experiment, eftersom yoghurt är lättare att köpa :)

Jag har också en fråga: på vilken inställning är det bättre att göra pizzadeg med färsk jäst? Pizzadegen ska vara väl knådad utan knådning och ska stå längre. Jag planerar att använda programmet: 26 för syrligt bröd. Kanske var någon redan förbryllad över detta?

Tacka!

Jag gör pizzadeg på Pizza-programmet. Blandar bra. Jag berättar inte om färsk jäst, jag gör det med torrjäst. Tidigare, när jag knådde för hand, aktiverade jag färsk jäst.