Brödtillverkare Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Nej, jag har inte ens sett detta recept

[Kvickhet]

Kvickhet, tack så mycket, jag kommer att leta efter just det recept som min man kommer att gilla och kommer att vara permanent hos oss)



yosha, tack, väldigt intressant, jag måste försöka)
Svetlenki, ja, jag blev lite fast på det här receptet ahaha

Natasha, jag bakade bara med keso Manin i enlighet med GOST med keso, och jag ändrade proportionerna, som vanligt

Rulla med keso i enlighet med GOST (Sonadora)

Och här skrev jag en rapport här Brödtillverkare Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) # 4068

Tjejerna, efter att ha lärt sig att baka ren råg utan jäst med surdeg, kan vår familj inte äta den, de har glömt vitt bröd. Redan 250 g av en burk koriander har slitits

[Tummen, Olya]

Tummen, Olya, syster rågbröd är det läckraste. Och jag har koriander och kumminfluga

God dag, kära bagare! Kan du snälla berätta för mig, om bomullen skulle vibrera vid blandning? Förvärvade Panasonic 2501. Första gången jag bakade äggbröd enligt instruktionerna. Jag lade det på natten och kontrollerade inte partiet. Brödet kom utmärkt. Idag bestämde jag mig för att baka det, men jag tog ett annat mjöl. Första gången var "Makfa", och nu "Tsar-Muk". Detta mjöl verkade torrare, så jag satte det inte 400 gram, enligt receptet, utan 380. Men när kaminen började knåda, började den skaka och degen slog mot hinkens sidor så att den vaknade min man i nästa rum. Nu tvivlar jag på om det här är normalt eller inte? Vagndeg var för brant (även om bullen inte var för brant vid beröring), takfilt är det normalt att det skakar och degen slår högt i skopan. Det är bara att det här är min första brödtillverkare och jag är väldigt rädd för att bryta det, för det finns platsen där skopan är fäst på x / n av plast ...

[Cielito lindo]

Cielito lindo, din deg visade sig vara cool, jag hade sådant mjöl, jag tog bara 1 kg bra, jag tyckte inte om det, det var både torrt och tomt, brödet visade sig inte vara högt, även om jag bakade det på franska

din deg visade sig vara cool

Tack för ditt svar, Lyudmila! Det vill säga, om jag förstod rätt, med ett normalt (inte coolt) test, borde bomullen inte vibrera alls? Och ljudet av knådning hörs inte?



Och i allmänhet, hur stor är sannolikheten för att bryta x / n med ett för brant test? (Jag upprepar mjölet jag sätter ännu mindre än i receptet från instruktionerna)

[Cielito Lindo, Elena]

Cielito Lindo, Elena, i panasik, enligt recept från instruktionerna, är degen vanligtvis ganska mjuk, lätt utsmetad, och under knådningsprocessen träffar den inte skopans sidor, du kan höra ljudet från motorn och i princip är det den. Spisen vibrerar bara på brant deg. till exempel på klimpar, eller om det inte finns tillräckligt med vätska, slår spateln degen mot väggarna som en boll

[Helena]

Helena, Hallå!
Svag vibration är normal, knådar på samma ställe.

För att inte förstöra balansen mellan smakämnen, är det bättre att inte minska mjölet utan att öka vätskan.

Det är bara att det här är min första brödtillverkare och jag är väldigt rädd för att bryta det, för det finns platsen där skopan är fäst på x / n av plast ...

Läs förklaringen om plast i denna HP
Var och varför plast i Panasonic

Tack för svar! Det mest fantastiska är att degen kändes klibbig vid beröring ... Men nästa gång kommer jag att tillsätta mer vätska eller att jag bara inte tar det här mjölet, det fanns inga sådana problem med McFa för första gången, även om jag uttryckte det enligt receptet!

[Cielito lindo]

Cielito lindo, mjöl, mjöl, strid, jag kommer definitivt inte ta den här "kungliga" längre, jag bortskämde två franska förra veckan, bakade den tredje på Ryazanochka och allt är normalt, högt vackert bröd.

[Cielito lindo]

Cielito lindo, det viktigaste är rätt bulle!
Beroende på mjölet (till exempel fukt) kan bullen behöva vätska eller mjöl. Men recepten för Panas är verifierade och kräver nästan ingen justering.

recept för Panas är verifierade och kräver nästan ingen justering.

Det var precis vad jag hoppades på, så jag mätte allt exakt enligt receptet. Det fungerade bra första gången. För det andra (med "tsarmjöl") visade sig brödet också vara ganska bra, det bakades normalt. Men den starka vibrationen och degens inverkan på skopan orsakade rädsla för bomullens öde. Jag vill verkligen inte bryta det så dumt vid andra försöket ...

Jag är nog så säker i Panas att jag aldrig var rädd. Nej, jag ljuger, en gång fanns det en så tät deg att Panasik stod upp. Den här lektionen räckte för mig. Jag upprepar inte sådana misstag igen. Men det fanns både kli och frön. Så han misslyckades.

[Svetochka]

Panasik stod upp

SvetochkaTja, varför inte, jag har aldrig haft något sådant. På rågplastelin oroar jag mig för motorn och jag försöker göra livet lättare för det manuellt. Men på ingenting annat, till och med dumplings, hade jag inte

[Smörblomma]

Smörblomma, kan du föreställa dig vad jag upplevde? Jag är så försiktig med tekniken, men här är den. När jag bakar råg är det alltid bredvid kaminen.

Kanske, men bara dispensern öppnar i slutet av satsen och för återstående tid kanske mixern helt enkelt inte har tid att mala fast de fasta russin

Rosorna kommer inte att ha tid att hålla ihop på 20 minuter i en sådan utsträckning.

Kritik utan alternativ är en väg till ingenstans. Det finns inget behov av att bli irriterad och förgäves andra förgäves.

Detta är ingen kritik, utan ett uttalande av fakta! Jag trodde att vi stängde detta ämne för länge sedan. Och jag är alltid lugn, bara du är irriterad ...

[Peter]

Peter, Natasha-Midja blir inte irriterad. Hon, som jag lyckades märka, är den mest korrekta och sååå vänliga moderatorn. Och hon hjälpte dig faktiskt lösa problemet med.
Om du inte frågade om hjälp men ville konstatera ett faktum skulle du skriva det - jag ser problemet, jag vill inte lösa det, jag vill tala ut. Ingen skulle slösa bort tid på att erbjuda dig alternativ.

Om detta är slipsar - ett uttalande av fakta, då är jag rädd att anta att enligt din förståelse, inlägget med uttryck för känslor. Dessutom, med en sådan avatar ... Colt, skjuter utan varning? Det här är naturligtvis ett skämt! Men med en andel ...

Hon, som jag lyckades märka, är den mest korrekta och sååå vänliga moderatorn.

Jag håller helt med och stöder

[Peter]

Detta är ingen kritik, utan ett uttalande av fakta! Jag trodde att vi stängde detta ämne för länge sedan.

Tacka, Peterdet finns faktiskt inget att prata om. Nu är det klart att du inte letar efter hjälp eller kompromiss. Ämnet är avslutat med dig.
Bra bröd till dig, även utan russin!

Helena, Sveta, ja, de körde in i färgen

Att veta, berätta för mig. Används vete och havrekli omväxlande vid bakning?
Och ändå, tillsätter vi lite durummjöl till vetemjölet, kommer vi att sluta med starkt bakmjöl?

[Vika]

Vika, att döma av vad de skriver: durumvete (Latin Trīticum dūrum) - en typ av vete som är rik på gluten, bör öka.

Används vete och havrekli omväxlande vid bakning?

Jag tror att de är ganska utbytbara, och detta och att skalet på kornet och "skalet", precis i bakverk, kommer inte att göra stor skillnad

[Vika]

och även lägga till lite Durum-mjöl till vetemjölet

Vika, och hon (Durum) är fin som mjöl eller liknar korn? Om jag skulle ha korn, skulle jag ha gjort en lob i förväg

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Jag tror också det. Tacka!
Sveta, liten för mig! och en lob ... är det att göra mjöl med vatten och jäst och stå lite i kylen?

litet för mig!

om det är fint som mjöl, behövs ingenting.

En lob (blötläggare) är gjord för korn, flingor, frön, spannmål samt för semolina durum (det ser ut som korn). Inget behov av mjöl

[Sveta]

Sveta, allt klart! tacka!

Tog en vana innan jag bakade vitt enligt programmet, Frankrike ,: girl_love: strö med sesamfrön

Tog en vana innan jag bakade vitt enligt programmet, Frankrike ,: girl_love: strö med sesamfrön

Och försök att lägga sesamfrön till vanligt vitt bröd och honung istället för socker.Det visar sig mycket gott.

Och försök att lägga sesamfrön till vanligt vitt bröd och honung istället för socker. Det visar sig mycket gott.

+1
Sesam inuti brödet är fruktansvärt gott :))) när jag strö över det hälls det som regel vid skivning. Oavsett hur mycket jag kämpade, jag håller inte på, det är allt
Men som enligt min mening är väldigt viktigt, när vi lägger till sesamfrön under knådning fungerar det som semolina, det vill säga det absorberar vätska! Om du lägger till sesamfrön i satsen måste du därför klargöra brödreceptet. Det är lättare för mig att inte rapportera plågen och följa koloboken.
Den andra punkten - sesam skrapar potten.

Oavsett hur mycket jag kämpade, jag håller inte på, det är allt

Råd!
Jag stänker det 30 minuter innan jag bakar, efter att ha ströjt locket med bröd med vatten (3 puffar) från en tvättspruta, strö det med sesamfrön och strö det efter strö, det har tid att blötläggas och hålla fast ordentligt på 30 minuter.
Och för svart förrätt gör jag det på en timme, men det finns linfrön.

[Tumbelina]

Tumbelina, tack, jag kommer också att prova den här metoden.

I dag köpte jag i Magnit rågmjöl för testning, ett paket för 2 kg Tverskaya och 1 kg Ryazanochka. Jag har inte köpt dessa ännu, så jag tog tag i båda för att försöka
Jag gillar att hälla lin i rent vete, till och med franska, jag märkte inte att det skulle blötläggas ... och jag justerade aldrig mjöl eller vätska

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Jag bakar av råg Ryazanochka (det finns inget bättre nu. Limak är borta) Normalt mjöl. Tverskaya köpte en gång vete. Jag gillade det.

Och jag köper in Pudov via Internet.

Och jag köper in Pudov via Internet.

Vad?

Vad?

Skalad och fullkorn.

Nära vårt hus i staden Netto stänger de, och jag köpte vete LIMAC av första klass där. Jag är just nu i panik, där jag kommer att köpa första klass till ett normalt pris. Du kan skämma bort dig i Altai för 110 rubel för 2 kg, men det är ganska konstigt att baka på det hela tiden ... och det verkar som att jag har råd, men jag kan inte ...

[Smörblomma]

Smörblomma, Jag tar Tver och vete, och nu kom råg också till i Magnet. Jag gillar. Första klass Nekrasovskaya eller Melnikoff är i Pyaterochka. Det finns en, sedan den andra. Det händer att allt försvinner, sedan visas det igen.

Vi har inte haft Limak på länge. 1 s. och råg i de butiker där det tidigare såldes. Bara i. från.

Jag har aldrig sett i topp fem i första klass. Jag köpte i Net, 7th och Semishagof, och det hände också i Prism ...
Här skrev tjejerna nyligen (Larisa Dupletta) hon köper i Leonardo: malt, som mjöl och vegetabilisk olja, jag vill gå till vår Leonardo, jag har inte varit där länge, kanske kommer något intressant mjöl att stöta på .. .

Och vid korsningen? Jag tar bara klass 1 där. Jag tittar inte riktigt på namnen, jag tittar på prislappen. Det finns en mycket budgetmässig prislapp. Har du glömt hur Limak ser ut ... Finns det en sådan kille med ett grönt ansikte på paketet? Eller med rött ...

[Kvickhet]

Kvickhet, här är sådan 1 klass
Grönt, det här är en "rågbonde"

Japp, exakt! Men jag tar inte råg med nosparti, men ... jag glömde att ta det med reflex, när jag ser det. 1 kg förpackning. Jag tar det var som helst, antingen vid 5 eller vid 7 shagoffs. Varför memorera det. Jag minns bara det dåliga, för att inte fastna igen, som med tejp 365.

Något jag inte riktigt förstår varför 2502 är dyrare än 2512, även om den andra modellen har fler program?
Vad är haken?

[Airborn]

Airborn, tricket i prissättningen för en viss säljare

Vitaly, men i våra vägskäl har jag inte sett första klass på tusen år

Limak 1s är ofta i Verny

[Olga]

Olga, tack, du måste ta en närmare titt. Jag är sällan där. Från det omgivande området är det ganska dyrt.

tricket i prissättningen för en viss säljare

På samma sätt ger eplaza-webbplatsen en skillnad i priset inte till förmån för 2502

16 690 för 2512 och 17 790 för 2502! För vad???

[Airborn]

AirbornJag vet inte hur just den säljaren ritar priser. Exempelvis är technopark 2502 billigare än 2512 (17790 respektive 18490). Det kan vara skillnad på grund av en annan kurs när man köper kaminer. Kanske måste dessa butiker sälja 2512, för de är inaktuella. Jag vet inte. Varför behöver du veta?