Brödtillverkare Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[hård]

Faktum är att det rekommenderas att lösa salt och ta mycket fint och omedelbart socker om det finns mycket av det och inte kan tillsättas blöt, och på Lesafra forumet skrev de i allmänhet att allt löst pulver i ett tillstånd av pulver är på alla möjliga sätt välkomna i jästbakverk.
Det rekommenderas att de skarpa kanterna på granulerna inte sliter glutentråden när de knådas eller sedan kraschar på tänderna i den färdiga produkten.
Och vi har också CP kan drabbas.
Fukta därför grovt salt med vätska för varje brandman. Allt är väldigt mycket hård när den träffas under skulderbladet, repas den längs botten. Och om det kommer att överleva ... vem vet. Tja, kvaliteten på smulan lider av skarpa hårda tillsatser.

Jag löser alltid upp både socker och salt i vatten i ett mätglas. Det föll inte ens på mig att hälla salt och socker i en hink eller mjöl.

Det föll inte ens på mig att hälla salt och socker i en hink eller mjöl.

Och det kom till mig och jag hällde socker och salt i skopan och brödet blev bra och skopan hade ännu inte börjat skaka
Upplöst i mätglas idag

Varför skulle han bli dålig? Allt som behövs fylls och hälls. Och skopan ... Duc, "Allt liv är framåt, hopp och vänta!"

Flickor, kan du snälla berätta för mig, skillnaden i modellerna 2501 och 2510 är bara i avsaknad av ett rågbröd bakningsläge?
Jag har en arbetshäst 2501, sjuksköterska sedan 2011. Nästan varje dag. Reparerad flera gånger. I en hink är knådningsmekanismen inte längre mottaglig för reparation.
Frågan uppstod om att byta ut brödmaskinen. Jag är vän med Panasonic och det är läskigt att byta företag.
Därför väljer jag mellan dessa två modeller. Skillnaden är nästan 3 tusen.
Jag bakar bröd med surdeg, inklusive råg.
Ingen dispenser behövs.

[Natalie K]

Natalie K, Nataliahär

Jämförelsetabell över program för Panasik-modeller 25 ...

Jag löser alltid upp både socker och salt i vatten i ett mätglas.

Mät vatten efter behov enligt receptet, värm det något i mikrovågsugnen (för att lösa sig bättre), lösa upp salt och socker där och häll i en hink. Jag förstod rätt. Något vagt tvivel började plåga mig, så jag ställer sådana frågor

Korrekt. Häll vatten över mjöl, jäst i botten av skopan.

[Anatoly_1960]

Anatoly_1960, Anatoly, du gjorde bröd och du gillade det. Om du är 100 procent nöjd ska du inte gå långt från den redan beprövade metoden.
Jag menar att uppvärmning av vatten i ett mikro - det vill säga att fylla med vatten med en annan temperatur, redan är ett starkt steg åt sidan. Om detta inte påverkade smaken på brödet på något sätt, då bra. Om det smakar bättre som tidigare, gör inte dessa onödiga danser med en tamburin.
Faktum är att maskinen värmer upp kall mat, men den har inga sätt att slåss mot mycket varm mat. Och vid knådning värmer det degen ännu mer, och överdriven uppvärmning är ond.

Därför är jag inte alls en anhängare av onödig uppvärmning av produkter för HP.
Vid minsta träff i vattnet löser sig granulerna delvis, sväller, blir mindre. Om du inte lägger sockersaltstenar, räcker det med lite vätning, du kan göra det utan att värma med häxverk. Jag blir åtminstone inte så smutsig, även om jag har en hink med en gammal beläggning och ingenting. Jag tar bara de små och blöter dem.
Naturligtvis, med fullständig upplösning, kan du i allmänhet sova lugnt.
Du kan lösa det lättare, med lite vatten i ett separat glas)))), rör om. Detta glas kan också värmas om så önskas, det är inte allt för att värma upp allt vatten.

På morgonen löser jag salt och socker i varmt vatten från vattenkokaren. Jag fyller det på kvällen. Jag häller varken varmt eller varmt i skopan.

Ofta kommer min vassle ut ur kylskåpet, jag häller salt direkt i kylan, rör om det lite och häller det i en hink.
Grå bara om det står i receptet. Till exempel degen för pajer, på dumplings-läget, bryggs mjölet med kokande vatten
Min hink är lite repad, men jag lägger till hel kummin och koriander i rågbröd, de kliar, blötläggning och bryggning mjukar inte upp dessa kryddor

Korrekt. Häll vatten över mjöl, jäst i botten av skopan.

Nej, min jäst hälls i dispensern

Anatoly_1960, Anatoly, du gjorde bröd och du gillade det. Om du är 100 procent nöjd ska du inte gå långt från den redan beprövade metoden.

Så jag hällde grovt salt och socker direkt i skopan utan att våta eller lösa dem. Skopan är inte repad än. Men de skrämde mig, bestämde sig för att lösa upp. Eller kanske är det bättre att använda finmalt salt. Så det kommer att passa mer i en mätsked än grovslipning?





Titta på vskidku, vad är det för fel?
1. Taket är krökt.
2. Ojämnt steg.
Det smakar gott, fint bakat.

Gjord enligt receptet från instruktionerna för HP "Bröd med kli"
Vetemjöl 225 g
Rågmjöl 200 g
Rågkli 3 msk. l. (Jag vägde, det visade sig 12 g)
Socker 1,5 msk. l.
Salt 1,5 tsk
Pulvermjölk 2 msk. l.
Vatten 300 ml
Torrjäst 2 tsk

Läge 9 RYE

Jag mätte ut 100 ml vatten. Jag värmde upp den knappt i mikrovågsugnen, löste upp salt och socker där, hällde i en hink och mätte ut ytterligare 200 ml vatten. Det här kan inte påverka resultatet?

Han såg efter koloboken, det verkade som om han var normal. Tja, inte riktigt jämnt, så allt med rågmjöl var så här. Men de passade bra och taken var plana.

Därför kan nötterna förblötläggas i mjölk (det mest utsökta) eller till och med bara i vatten.

Och hur mycket ska du dra, en timme, två, på natten?

Tack för tipset på bordet.!
En annan fråga, känner någon en webbutik till ett överkomligt pris?

de köpte en Panasonic SD-2500 som en present till min mamma för länge sedan, hon experimenterar lite med olika recept, men hon kan bara inte uppnå strukturen av bröd, som det var i Sovjetunionen, även om svärmor förvandlar den till en primitiv ugn med manuell knådning exakt så här; samtidigt har hon inget recept, hon gör det alltid "med ögat".
Huvudskillnaden är komprimerad jäst (och min mammas - torr - även om jag testade en mängd olika tillverkare).
Panasonic SD-2500 producerar alltid bröd med en fin struktur, det går sönder även om det kommer hårdare ut. och i svärmorns ugn - med en stor struktur verkar smulan vara mer plast, sträcker sig - nästan som den var under sovjettiden.
vad är hemligheten?
kan recepten anpassas för komprimerad jäst i den här modellen?

[likbez]

likbez, Jag bakar alltid på pressade. Svit. Det finns inga problem här

Dagligt vitt bröd på levande / pressad jäst i en Panasonic SD-2500 brödtillverkare (Midja)

Kolla på den här. Hoppas att din mamma kommer att gilla det.

[likbez]

Panasonic SD-2500 producerar alltid bröd med en fin struktur, det går sönder även om det kommer hårdare ut. och i svärmorns ugn - med en stor struktur verkar smulan vara mer plast, sträcker sig - nästan som den var under sovjettiden. vad är hemligheten?

likbez, i brödmakaren och i ugnen finns det olika bakningslägen. Att lägga bröd i en mycket förvärmd ugn är en sak. Och brödmakaren värms upp gradvis under bakning - det är en annan sak. Därför blir resultatet annorlunda även för samma recept och produkter.
Men även i en brödtillverkare kan du hämta ett recept för att få den typ av bröd du gillar.

min jäst hälls i dispensern

Är du en spännande sökare? Denna pribluda kommer aldrig att öppnas. När allt kommer omkring skrev människor om det här. Risken med att fylla i några tillsatser är på något sätt motiverad (ovilja att hänga runt kaminen före signalen), det är förståeligt. Tja, även fikon med honom öppnas inte, du kan fortfarande äta bröd. Det är inte svårt att hälla eller smula jäst i en hink själv

har redan köpt en Panasonic SD-2500 som en present till min mamma för länge sedan

Grattis till din mamma, du köpte en bra brödmaskin för henne!

hon experimenterar lite med olika recept, men hon kan bara inte uppnå strukturen av bröd, som det var i Sovjetunionen, även om svärmor visar det i en primitiv ugn med manuell knådning bara SÅDAN; samtidigt har hon inget recept, hon gör det alltid "med ögat".

Bor din svärmor bredvid din mamma? Tillverkar de samma produkter? Varför bakar inte mamma i ugnen?

Huvudskillnaden är komprimerad jäst (och min mammas - torr - även om jag testade en mängd olika tillverkare).
...
kan recepten anpassas för komprimerad jäst i den här modellen?

MÖJLIGT att anpassa, och många gör det med framgång. En har redan erbjudits dig.

Panasonic SD-2500 producerar alltid bröd med en fin struktur, det går sönder även om det kommer hårdare ut. och i svärmorns ugn - med en stor struktur verkar smulan vara mer plast, den sträcker sig - nästan som den var under sovjettiden.
vad är hemligheten?

För att få önskat resultat i en brödtillverkare måste du veta något (vad som bestämmer storleken på brödets porer, vad ger smulan elasticitet, hur man uppnår det önskade resultatet i HP med ett automatiskt program ...) och vara redo att gå utöver instruktionerna för enheten. Att döma av vad du har skrivit, älskar din mamma att experimentera, vilket innebär att hon kommer att lyckas om hon vill!

Om du och din mamma har möjlighet kan du bjuda in henne här. Här kommer hon att vara intresserad, lära sig något nytt, kommunicera med likasinnade ...

[30]

Så det kommer att passa mer i en mätsked än grovslipning?

Ja, även salt från olika tillverkare är salt på olika sätt, så du bakar en gång och ser om skillnaden märks för dig och justerar mängden efter din smak.
Du själv tänker själv och kollar hur fint och hårt ditt salt är. Om du skrapar den, håller skopan upp? Ändra inte, lös inte upp? - du måste bara fatta ett beslut själv och ta konsekvenserna senare
Xn - en maskin konstruerad för starkt mjöl c. från. Allt som försvagar det - rågmjöl, vetemjöl, kli - allt detta tar bort presentationen av brödet.
Du har lagt till mer 30 procent råg - detta försvagas helt c. från. och knuffade kli - också en bomb. Ditt mjöl har blivit oförmöget att behålla den ideala formen på brödet.
Om du gillar det resulterande brödet efter din smak, sätt upp med ett krokigt tak. Du får inte en presentation här med bara en kolobok.



likbez, det är så svårt att svara på din fråga. Svaret är i allmänhet ett flervolymverk av bageriets grundare.
För att få bröd av en viss kvalitet är ett recept med justeringar för inköpta ingredienser och full överensstämmelse med en given teknik för knådning, jäsning och bakning viktigt.
Det vill säga bröd från CP skiljer sig från bakning (en liten fuktig kammare utan förvärmning) från bakning i ugnen (ett varmt stort utrymme).
KhP-bröd skiljer sig alltid från ugnsbröd.
HP kan användas som en knådare för nästa bakning i ugnen, om du bara behöver ugnssmaken.
Men mycket välsmakande, icke-smuligt bröd kan också erhållas i KhP. Det är bara det att HP-bröd alltid är mer ömt och luftigt !!! ugn.
Smulande bröd från CP indikerar att mjölet du använder (troligtvis) inte passar det automatiska CP-programmet utan utsläppsrätter.
Din mamma borde komma hit och arbeta smulan för att göra perfekt i HP. Du fick en formel ovan med ett serum - en förstärkare och ett förbättringsmedel. Försök.
Nu är orsaken till smulning inte tydlig. Det finns för lite information om din mammas handlingar.




Anatoly_1960, Anatoly,
hur lång tid tar det att suga nötter?
Det är här jag inte, helt baserat på min erfarenhet, kan ge en rekommendation. Jag älskar jordnötter och är vänlig med dem både i svansen och i manen. Och i vattnet håller jag det salt och enkelt - om det är för en kaka, och i mjölk och i grädde från kakan. Jag älskar det när jordnötter blir så klumpiga.
Allt beror på temperaturen i köket. Om det är coolt kan jag lämna det över natten (om det är i vatten). Och om det är varmt, då inte mer än 4-6 timmar (för att inte sura). Vanligtvis, om jag är hemma, börjar jag smaka efter 2-3 timmar.
Landmärket är svullnad av nötter.
Men jordnötter anses vara en mycket snabb mutter.
När det gäller andra nötter skulle det vara trevligt att lyssna på någon mer erfaren.

Är du en spännande sökare? Denna pribluda kommer aldrig att öppnas.

Jag kommer att hälla jäst i dispensern tills den någon gång öppnas

[fffuntic]

fffuntic, tack för det detaljerade svaret, men min mamma har inte blivit så bra vänner med Internet än (åldern är inte densamma). Jag planerar att köpa en bageri för mig själv (medan vi befinner mig i ett skede av perfektionism) (eftersom vi bor i olika städer) - då kommer vi att starta gemensamma och omfattande experiment med fotoreportage här.

Midja,

Bor din svärmor bredvid din mamma? Tillverkar de samma produkter? Varför bakar inte mamma i ugnen?

nej, mamma är i staden, svärmor är i byn. och produkterna är verkligen inte desamma. Mammas ugn är gammal, gas är en primitiv gorenje-spis, där även pajerna inte kan bakas jämnt. min svärmor har en mer kraftfull ugn, även om den också är gas - toppen är alltid lätt och krokig.
efter allt som redan har lästs verkar det som det bästa alternativet att göra allt i en programmerbar brödtillverkare under kontroll av en pyrometer och baka i en elektrisk ugn med grill och konvektion.

Jag kommer att hälla jäst i dispensern tills den någon gång öppnas

Tja, med rätta, vad är det för, om jäst inte hälls i den? Jag har redan 4 år med hk, det var inte en gång att det inte öppnade, det fanns problem med dispensern för tillsatser, det öppnade inte, men det var mitt fel, jag ramlade så många tillsatser att allt fastnade där, men bakom denna apotek följer jag alltid.

[Natalie]

Om nötter nu i en personlig med Natalie diskuterade frågan och kom fram till att den är mycket allvarlig. Det finns rekommendationer på internet att suga med salt - farligt. Du kan översalta och kasta ut allt.
Jag gör allt efter min smak, inklusive om jag lägger salt eller inte. För sallad - jag suger med salt, till kaka - utan salt.
Om du suger rostade jordnötter, och så jag försökte det, smakar det också på sitt sätt)))), råa är mildare eller något.
Landmärket är mutternas svullnad.
Jag skulle nog rekommendera dig att ta lite av dina favoritnötter en gång och göra en liten provlås. Att förstå hur man saltar och hureller inte salt alls.
Rekommendationer på internet kan inte bara tillämpas.
Där kan mängden salt gå utanför skalan. Och även i värmen älskar alla lås att sura. Om köket är varmt måste processen också kontrolleras. Det är nödvändigt att suga en liten mängd nötter en gång och anpassa processen själv.

efter allt som redan har lästs verkar det som det bästa alternativet att göra allt i en programmerbar brödtillverkare under kontroll av en pyrometer och baka i en elektrisk ugn med grill och konvektion.

Du har inte läst så mycket än. Du kanske inte bör komplicera allt direkt, men prova ett enkelt alternativ.

Och eftersom min mamma ska baka bröd är det värt att fråga henne vad som är mer lämpligt för henne: en sval ugn, sval HP, amma degen i timmar ... eller lära sig att baka i Panasonic vad hon gillar

[likbez]

likbez, men du missförstod mig alls.
Det mest utsökta handgjorda brödet erhålls genom vanlig kortvarig knådning med handtag och sedan långlång, 18 timmars jäsning under tillsyn. Ibland är det bara nödvändigt att fälla degen där. Och baka sedan, ja, helst i en stenugn, men i en vanlig ugn blir det mycket gott.

I fabriker, ja, automatisering, men först ställde folk upp det som om de gjorde det med pennor.

I avsaknad av kunskap är sofistikerad teknik en onödig investering. Det blir inte som köpt - och här är det, lycka, allt fungerade av sig självt.
Panasonic är en underbar spis))). Skön. Men du måste anstränga dig lite. Fråga och läs. Denna HP och en vanlig ugn räcker för ögonen för att implementera ett stort antal läckra recept.

En programmerbar spis kräver ännu mer kunskap och inställningar. Panasik är automatiskt genomtänkt. Jag menar ... att teknik utan kunskap inte löser någonting.



likbezmin mamma kommer inte heller att bry sig om varken teori eller internet.
Bättre genom att skriva för att välja här har vi beprövade recept. Välj sedan mjöl c. från. i din region, som används här hos oss. Skriv sedan receptet som mamma har valt och vilken mjöltyp hon har köpt.
Vi får reda på vilka överraskningar det kan finnas.
Bra mjöl - 99 procent framgång.
Då är det dumt att reda ut förbättringsteknikerna: tillsats av vassle eller gammalt bröd. Knåda först på klimpar.
Det vill säga de klassiska praktiska metoderna som ofta löser en massa problem i HP.
Var noga med att förklara för mamma en kolobok.

Mamma behöver bara få en vanlig bulle - det vill säga det bör finnas en optimal mängd vatten. Och att få mjöl att ge sin maximala styrka - detta ger en bra smula.
Vassle stärker mjölet, alla slags gamla degar, surdegar och degar smakar starkt.
Knåda på klimpar gör att du kan extrahera maximalt gluten.
Prova våra klassiska metoder och kanske kan problemet enkelt lösas av sig själv.

mjöl med oss:


Hon lägger vanligtvis till vassle och lite rågmalt - smaken (och färgen) är mycket bättre.
Det enda problemet är "inelasticitet", men i detta forum har människor så mycket entusiasm att vi inte kan misslyckas.
Och var ska man läsa om "knådande klimpar"?

Titta på vskidku, vad är det för fel?
1. Taket är krökt.
2. Ojämnt steg.
Det smakar gott, fint bakat.

I vilket läge bakade du? Med ett sådant recept är det bättre att välja en diet

[likbez]

likbez, Vadim,

Kiemlin anses vara ett mycket starkt och utmärkt mjöl. Tillräckligt vattenabsorberande. För att förbättra sin smak kan vassle läggas rakt så mycket som det är gott och inte surt för dig.
Elasticitet beror direkt på surhet - den höjs genom långvarig jäsning (här är vi maktlösa, kaminen ställer in tiden själv), aktiva tillsatser.
Vassle, en bit surdeg eller gammal deg. Eller till exempel används tyngre artilleri - men det ger verkligen en cool smak: som fördeg.
Mamma kan tillämpa dessa metoder i steg.
Till exempel förbereda en fördej på ett lätt sätt samt en smakförbättrare.

kopiera den till texten, ta bort asteriskerna och länken till webbläsaren. Här deg från Luda. Opretentiös.
h *** tt *** ps: / * / st***eemi***t.c***om/food/@m****ariana****grajales/zapa****snaya-opara

Det vill säga det förbättrar smulkvaliteten och smaken kraftigt.
Och den andra saken. Det skulle finnas något att förbättra. Det borde finnas en normal mängd gluten.
För att göra detta bör mjölet normalt fuktas och svälla väl innan det knådas. Det vill säga som en skrivmaskin färdiga knådning - det ska finnas mjukt, väldigt mjukt, som den mest känsliga sidenkulan av deg. Inte en röra, inte en studsande boll.
Komplett analogi med manuell knådning. Här är maskinen - det här är dina händer. Först är den våt och tät, och i slutet av satsen är den mjuk-mjuk, lite klibbig, men redan en enda mycket trevlig massa.

När du knådar med händerna kan du känna när mjölet är helt fuktat, svullet och fuktat och du kan knåda det. Vi känner inte så här i bilen. Därför använder vi metoden för preliminär knådning på dumplings.
Vi blandar på dumplings !!!! - vi knådar inte, utan bara fuktar, blandar, fuktar blandningen och låter den stå med degen. Vi ger mjölet tid att svälla, och när maskinen börjar knåda kommer den att knåda degen, inte mjöl + vattenblandningen.

Det är hela hemligheten med preliminär blandning. Använd valfritt program för snabb blandning av ingredienser så att degen sväller och står framför huvudknådningen.

För att snabbt komma in i maskinmixen skulle det vara bra för dig att studera min favoritblogger Luda.
Jag har redan gett dig incitamentlänken. Det finns en artikel om gluten.
Och också en mycket användbar artikel om maskinen för att förstå varför dessa ställningar behövs och hur viktigt det är att låta mjölet drickas här

Ack, ta bort asteriskerna, annars kan jag inte skriva en länk
ht *** tp **** s: / ** / ma **** rian **** aa **** ga.liv **** ejou **** rnal.co *** m / 241 **** 197.ht **** ml

Hemligheten till välsmakande bröd: god glutenkvalitet och bra jäsning. Maskinen är ansvarig för jäsning (om du inte använder mycket stora svårigheter, det vill säga kör maskinen flera gånger eller helt enkelt använda den som en korrekturkammare). Med gluten måste du justera. Och du kan förbättra maskinens jäsning med läckra tillsatser.

I vilket läge bakade du? Med ett sådant recept är det bättre att välja en diet

Lyudochka, förklara sedan helt och hållet att när mjölet försvagas så mycket, är det nödvändigt att minska graden av mekanisk påverkan: det vill säga, välj en svagare sats på ett mer känsligt läge: en dietstyp.
Jag kommer också att tillägga att du kan applicera en kallare knådning med en försvagad komposition; i kallt tillstånd tål degen lättare knådning, även om det här är dopmedel. Om inte latskap.
Men det finns en fångst. I denna komposition är enzymaktiviteten över taket .. och den kost är längre än vanligt och de kan lyckas göra affärer. Fig vet hur kritiskt detta kommer att visa sig vara.
Men det är värt ett försök, plötsligt blir det ännu bättre.

[fffuntic]

fffuntic, Lena, tack för förtydligandena

I vilket läge bakade du? Med ett sådant recept är det bättre att välja en diet

Enligt instruktionerna: läge 9 RYE

Kom igen, jag förstod det viktigaste: det viktigaste är att inte försvaga mjölet, och brödet smakar inte illa, men det finns inget så anmärkningsvärt, jag får inte baka det längre. Jag ville bara förstå varför det hände. Då bestämde jag mig för att prova alla recept från instruktionerna.

Min dotter sa att hon gillade det här brödet, så kanske jag kommer att experimentera mer

Jag skrev för att inte försvaga, jag kom ihåg ett skämt om försvagning.
Pappa kollar dagboken
- Varför två på ryska?
- Så pappa, försvaga detta verb, och inte som du sa till mig: åsna älskarinna




fffuntic, Lena, och jag tror valnötter för att använda nötter. Jag har fortfarande en halv säck

Mode 9 - råg, eller vad?

Jag förstår inte riktigt ingenjörernas avsikt för detta läge. För en riktig råg, mycket nyckfull - den är för kort, som för de flesta blandade.
Vetedelen har inte tid att jäsa minimalt, och rågdelen har inte tid att mogna. Jag misstänker att endast bakverk där borde vara bra.
Jag tycker att denna regim är väldigt nyckfull och passar ett visst recept med en viss mjölkvalitet, som vi inte ofta har sett här eller helt enkelt inte lyckades.
Eller är jag bakom tiden och någon lyckas utnyttja 9-rågregimen?

Jag såg i ämnet bara brödkurvor helt i detta läge. Men kanske saknade hon något?

Titta på valnötterna själv. Om de redan ligger ner blir de mjukare när de blötläggs.
Men jag blötläggde mig inte. Jag höll bara cashewnötterna i salladen länge, förutom jordnötter, och de blev bara de ömma, så jag tror att alla nötter, med rätt tillvägagångssätt, blir saftigare och mer ömma.
Det är nog meningsfullt att titta på teknikerna på internet, men var mycket försiktig med mängden salt.
Där rullar den över. Det smakar faktiskt bra utan salt. Så fort jag tittade blöt de i varmt vatten. Och jag försöker alltid vara coolare och bättre att hålla den längre.
Och om det är varmt är det fortfarande mer troligt att det svalnar när det infunderas.
Jag har misstro mot heta metoder och älskar att sura.

Ta därför några nötter och försök parallellt på olika sätt att välja den bästa.

[fffuntic]

fffuntic, Lena, ibland kommer det ut till mig med 9 råggrått rågbröd, då är det bättre att hälla mer jäst - 2 tsk. Men du vet, det är i allmänhet lättare för mig att göra en servicekontroll av råg, jag håller med dig, programmet är oavslutat
Anatoly_1960, 9-råg-prog, mycket kort för ditt recept och det finns ingen smulning alls, bara en korrektur och bakning på en gång, så du fick ett sådant brist som inte var innehavare. Baka allt detsamma, bara på en diet, 5 timmar, det kommer att vara helt rätt

Jag bakar vid 9 (rågprogram). Vad som händer är vad jag äter. Jag gillar.

Eller är jag bakom tiden och någon lyckas utnyttja den nionde regimen?

I det nionde läget RYAN finns det 3 recept i instruktionerna. Så "Zavrnoy" och "On kvass" gjorde jag bra. Men det tredje "Med kli" är något inte särskilt

Baka allt detsamma, bara på en diet, 5 timmar, det kommer att vara helt rätt

Tack, nästa gång jag ska försöka baka just detta recept kl 6. De andra två blev bra klockan nio.

Kära samtalare skriv namnen på programmen, eftersom de är numrerade olika i olika modeller. Vid namnet är allt omedelbart klart, men med siffrorna fortsätter långa frågor vem som har vilken typ av program där.Jag kan inte gå igenom hela tiden vem som sa vad, när, kontrollera vilken modell som är hos vem och korrigera namnen. Vi pratade, förstod / förstod INTE varandra och spridda, men andra läste nästa. Respektera din och andras tid!

PS: I dina redigerbara meddelanden under den senaste konversationen, var snäll och korrigera siffrorna på namnen. Tacka!

Jag tittade på receptet för Zavarny så vetemjöl 225 g och rågmjöl - 325 g och brödet visade sig vara högt med ett platt konvex tak

Egentligen njuter jag alltid av goda nyheter mer än dåliga nyheter. Om ett annat rågläge) har blivit populärt och framgångsrikt i vår kära spis är det mycket goda nyheter.
Tja, och härliga bröd på bordet av alla slag.
Men om något plötsligt inte fungerar på nya recept, kan regimen ha blivit sårad. Tänk bara på det i dina minnesfack.
Ändå finns det mindre information om den än om resten av de viktigaste.

Tja, och härliga bröd på bordet av alla slag.

Jag har redan utarbetat 11 recept från instruktionerna för HP. Allt blev bra både i form och smak. Tja, förutom en, föll taket igenom. Så jag visste inte "kolobokreglerna" än. Den här kom besvärligt ut.
jag kommer ihåg

Men om något plötsligt inte fungerar med nya recept, kan regimen ha blivit sönder. Tänk bara på det i dina minnesfack.

Om något går fel kommer jag omedelbart att vända mig till professionella råd



Berätta receptet för ångade klimpar. Och sedan sökte jag igenom sökningen, men där är det inte klart för vilken HP och i vilket läge jag ska laga mat. Kanske har någon ett redan utarbetat recept på panasiks

New York Rågbröd (Brödtillverkare) (Virka)

Under lång tid låg detta recept i bokmärkena, idag bakade jag det, jag gillade det väldigt mycket, jag bakade det på ett "Basic" -program, bara jag lurade med honung i köket och lade till 1 tsk, även om receptet inte är . Bra bröd.

[Irinap]

Irinap, Irina, ett mycket vackert bröd visade sig, det är intressant att min mamma gör 300 vete + 100 råg på en diet på den huvudsakliga, jag måste säga till henne att prova på den viktigaste, ibland vill jag snabbt

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, efter 2 knådning drog jag ut en spatel och det fanns en önskan att stänga av och snabbt (cirka 20 minuter) sätta på bakningen, men klarade hela programmet till slutet.

[Irinap]

Irinap, Irina, Jag är rädd att min mamma inte tar ut spateln, hon försöker att inte komma in i den fungerande HP, hon är rädd att förstöra den, hon är 76 år gammal, det är bra att hon alls ville ha en brödtillverkare

Och vem har någonsin gjort en deg för ångade klimpar?

Berätta receptet för ångade klimpar. Och sedan sökte jag igenom sökningen, men där är det inte klart för vilken HP och i vilket läge jag ska laga mat. Kanske har någon ett redan utarbetat recept på panasiks.

Jag vill ha klimpar med körsbär

[Anatoly_1960]

Anatoly_1960, AnatolyTa ett recept på dumplings eller deg för att göra manti. Koka på Pelmeni-läget, överbelasta inte HP, inte mer än 500 g mjöl!



Anatoly_1960, Anatoly, Här på vårt forum https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=279645.0
Jästrecept, så vi lagar mat med pizza

Det receptet innehåller läsk, jäst, + tid för korrektur! Inte det mest bekväma sättet, det är lättare att ta vanlig dumplingsdeg, alla är lämpliga för ångning.

[Anatoly_1960]

Anatoly_1960, Jag gjorde deg för khanum, i princip samma sak för dumplings. Läs detta recept, allt är väldigt enkelt, nu är det enda sättet jag gör:

Khanum i tryckkokare Steba och Brand 6051 (Tanyulya)

Anatoly_1960, Anatoly, här på vårt forum https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=279645.0
Jästrecept, så vi lagar mat med pizza

Jag läste detta recept, men jag förstår inte

Jag knådade degen i en brödtillverkare på degprogrammet (1,5 timmar).

Och jag har inte ett sådant program för ett test på 1,5 timmar. Kommer pizza att vara okej?

Anatoly_1960, jag gjorde deg för khanum, i princip samma sak för dumplings. Läs i detta recept, allt är väldigt enkelt, nu är det enda sättet jag gör det:

Behöver du inte lägga till lite läsk?

[fffuntic]

fffuntic, Lena,
tack för det informativa svaret och för den optimistiska attityden; nu finns det ännu mer entusiasm.
Jag skulle vilja höra din åsikt om mitt första experiment med den nya HP som köptes igår, men eftersom detta inte är en Panasonic skrev jag det i receptet - /index.php@option=com_smf&topic=1755.new#new.

[Anatoly_1960]

Behöver du inte lägga till lite läsk?

Anatoly_1960, Anatoly, nej, ingenting behöver läggas till, receptet är bevisat, självförsörjande. Jag förstår inte ens varför vi behöver läsk i degen för dumplings, trots allt är det inte sprödhet, men "ogenomtränglighet" behövs så att den kokar och inte faller sönder. Läsket är helt överflödigt här.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, SmörblommaJag vet inte mycket om dessa frågor, jag lär mig bara. Jag trodde att läsk var för prakt. Jag har åsikten (kanske fel) att utan läsk behöver du laga mat i vatten och med läsk för ånga, de kommer att vara frodiga

[Anatoly_1960]

Anatoly_1960, Anatoly, Jag har inte sett deg för dumplings, dumplings, khinkali, manti, etc. i recept. läsk Och för att vara ärlig, uppstod inte ens en sådan tanke, om du vill ha en tjockare deg, rulla ut den tjockare, men läsk ger fortfarande en smak, och många tycker inte om det löst, och löshet är vanligtvis inte särskilt kombinerad med elasticitet och styrka som behövs för degen på dumplings, dumplings och andra liknande. Så jag råder dig inte att lägga läsk till den här degen. Här i lata dumplings, där det finns en deg, kan du fortfarande lägga läsk, men jag lägger inte till det heller, nu slutade jag till och med lägga till läsk i ostmassagrytorna