Dessert "Strawberry Clouds"

Dessert "Strawberry Clouds"

Kategori: Konfektyr

Ingredienser
Jordgubbar (frysta)	400 gram
Florsocker	300 gram.
Omedelbar gelatin *** (jag fick det från Otter)	1,5 msk. l.
Citron juice	1 ST.
Pulveriserat socker för dammning.

Tillagningsmetod

• Jag gör dig uppmärksam på en utsökt, luftig efterrätt som smälter i munnen! 🍑🍑🍑
• Matlagning är inte svårt, det viktigaste är gott humör och mycket lite tid, och du kan skämma bort dina nära och kära med en utsökt efterrätt, samt överraska dina gäster!
• Så låt oss börja ... 😉
• Jordgubbar (jag har fryst), före avfrostning och använd med juice, pulveriserat socker, citronsaftmalt tills det är jämnt i en mixer.
• 
• Häll i en lämplig kastrull med förväntan att massan kommer att fördubblas efter att ha slagit så att du inte tvättar överflödigt disk senare😉😉!
• Tillsätt gelatin, då måste du titta på själva gelatinet, hur mycket som behövs, jag har dr Otkers gelatin, paketet säger att 30 gram per 1,5 liter vätska, jag fick potatismos någonstans i 600 ml, jag satte 1,5 msk. av gelatin. l.
• Sätt på medium värme och ständigt omrörning för att få gelatinet till fullständig upplösning.
• 
• Ta bort kastrullen från värmen, svalna lite och slå väl med en mixer tills massan nästan fördubblas, någonstans från 5 till 15 minuter, i processen blir massan lite vit.
• 
• Häll den färdiga fruktmassan i burkar eller i en stor form!
• 
• Så...
• 
• Eller så ...
• 
• Författaren till receptet rekommenderar att linjen formen med pergament, lätt oljad.
• *** När jag lagade mat för första gången hällde jag den i silikonformar, lätt oljad (men det verkar inte räcka) med olja och som ett resultat fick jag skrapa efterrätten ur dem😠, sedan gjorde jag den i en stor från Tupper, så ska jag visa dig vad som hände senare ... ...
• Lämna efterrätten övertäckt vid rumstemperatur i 12-24 timmar tills den härdar.
• Ta ut den färdiga efterrätten, strö över strösocker och servera !!!
• 
• God aptit, njut av jordgubbsmolnen, "och låt hela världen vänta" (c) 😉😉😉!
• 

Notera

Stort tack till författaren till receptet VikaSN, vi lagar mat från webbplatsen hemma. ...



*******
Det här är vad som hände i stor form, jag drog det knappt ut, det verkar för denna efterrätt, det är bättre att fodra formen med pergament eller plastfolie ...

Här är en sådan klumpig

Ksyusha, vilken härlig skönhet! Och du kan göra det för framtiden, gästerna kom och du ger dem ett fantastiskt recept! Dra bort till bokmärken

Jag skulle ha skrynklat ett sådant moln nu

Ksyusha, tror du att du kan ersätta gelatin med pektin eller agar-agar?

[Kara]

Kara, Irina F, Irishki, tjejer, tack för din uppmärksamhet, jag är glad att du kom in, hjälp dig själv!

kan gelatin ersättas med pektin eller agar-agar?

Irländskt, för att vara ärlig vet jag inte, jag känner inte till agar-pektiner ...
Kanske kommer tjejerna att berätta något ...

Ja, och förresten skriver de att den här delikatessen också kan användas för ett lager i kakor, du måste försöka ...

[Trishka]

Trishka, precis som ett moln, så ömt, beundra bilderna, en utsökt vårdelikatess. tack för receptet.

[kristina1]

kristina1, tack: ros: för att stanna förbi blir jag glad om det kommer till nytta!

[Ksyusha]

Ksyusha, mycket bra!
Jag läste namnet, så spring till dig så fort jag kan!
Och namnet och presentationen, och själva receptet är bara mmmm !!!!!
Vi har nu jordgubbar i en närliggande butik för 99 rubel. för 250 gram, så det är dags för mig just nu att festa och tacka mina vänner.
Ksyushik, tack så mycket!

Ksyushik, tack så mycket!

Du är alltid välkommen, Rituel!
Till ett sådant pris är det synd att inte köpa en jordgubbe, men inte laga den!

[Trishka]

Trishka, Ksenia coolt recept. Tack, jag tog det till spargrisen.

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natus är glad att hon kom in till efterrätt, tack!
Jag kommer, om det kommer till nytta!

Ksyusha, det finns inga jordgubbar, men det finns frysta körsbär i frysen, vad tycker du är värt risken ??

Du kan försöka, jag är i riktning mot körsbär också, eller till och med en blandning!
Det verkar som om du kan prova vilken bär som helst här!
Gick det då eller inte?

När det gäller körsbär: till en början gjorde jag en liknande efterrätt - soufflé - av jordgubbar, det gick alltid med en smäll, sedan tog jag en chans från körsbär - om jag var krokig, men ... sådant skräp visade sig. Här, IMHO, att med skinnet ska du inte ta ... Tack för receptet, jag ville bara ha något liknande.

Det här är en körsbärssoufflé som jag ofta gör. Enligt Natusichkis recept "Strawberry souffle" från vårt forum liknar de.

Strawberry soufflé (Natusichka)

Om det finns ett sådant recept, kan jag då ta bort mitt? ...

[Ksyusha]

Ksyusha, kanske verkar det för mig, men konsistensen av din efterrätt och Natusichkis souffle är olika, då kommer det att finnas grundläggande skillnader i smak. Jämför proportionerna, om det är väldigt nära kan du fästa ditt recept på det, och om inte, varför finns det aldrig för mycket sött och gott

Jämför proportioner

Ja, proportionerna är lite annorlunda, men låt dem leva och snälla!

Jag stöder !! Låt det snälla!

Lätt och vacker efterrätt. Ögat gläds.
Och aptiten piskar upp ... spelade bara på allvar.
Eeeh ... Jag skulle nu ha ett sådant "moln". Eller två.

Jag stöder

!

Eller två

Kom in, jag ska mata dig!
Tack för dina vänliga ord och uppmärksamhet!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, jag kommer definitivt att göra det! Tack för receptet!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, tack för din uppmärksamhet, jag blir glad om det kommer till nytta!