Acharov flytande pilaf från stavad

Acharov flytande pilaf från stavad

Kategori: Rätter från spannmål och mjölprodukter

Ingredienser
Achar-polba gryn	2 glas
Vatten	4 glas
Smält eller solrosolja	2 msk. l
Kyckling eller ben	1200 g
Lök	3-4 huvuden

Tillagningsmetod

• På grund av dess unika egenskaper kallas stavning svart kaviar.
• Innehåller vegetabiliskt protein - upp till 37%, ett antal vitaminer i grupp B, PP och E, 18
• aminosyror, spårämnen (järn, fosfor, koppar, kalium, kalcium, etc.).
• Stavad bidrar till:
• normalisering av tarmfunktionen
• stabilisering av psykologisk balans
• återställande av energiförluster under fysisk och emotionell stress
• bli av med anemi
• cancerförebyggande
• normalisering av de endokrina och hjärt-kärlsystemet
• ökar hudens elasticitet
• stabiliserande blodtryck
• återställande av reproduktionsfunktionen hos män och kvinnor
• minska utvecklingen av ateroskleros genom att sänka kolesterolnivåerna
• minimera riskerna med att utveckla infektionssjukdomar
• sänker blodsockret
• förbättra syn och minne
• ta bort gifter från kroppen
• Spelträtter utlöser inte glutenallergier, vilket
• del av andra spannmål (korn, havre, vete, råg)
• I butikerna kan du hitta dessa produkter med olika namn.
• Spelt, tvåkornigt, kamut, emmer.
• Ta inte snabbmat.
• Till all denna visdom vill jag tillägga att grynet är mycket, mycket, mycket gott.
• Du kan laga mat på olika sätt.
• Jag gjorde det. Jag sorterade gryn och tvättade dem under vatten tills vattnet var transparent.
• Jag lade den i en kastrull med en tjock botten, tillsatt vatten, 1 msk. jag smält smör,
• och salt. Kokt på låg värme tills vätskan kokar bort.
• Efter det lägger jag en kökshandduk under locket och simmar i ytterligare 15 minuter.
• Kycklingen var stekt i en stekpanna med 1 msk. l smält smör.
• Det fett som återstod efter rostning av kycklingen tillsattes till den färdiga pilaf och
• blandad.
• Separat stekte jag löken skuren i halva ringar.
• När du serverar, lägg pilaf i en tallrik, stekt lök och skivor på toppen
• höna.
• Det finns ett annat alternativ. Stek lök och svamp och servera med pilaf.
• För barn kan du laga mat i mjölk och lägga till frukt.
• Koka för hälsan. Smaklig måltid.
• 

Skålen är designad för

2 kg

Tid för förberedelser:

30 minuter

Matlagningsprogram:

Tallrik

Ja, stavad är mycket god och hälsosam! Tack för idén! Men det verkar för mig att det inte finns tillräckligt med morötter i receptet ...

[Kapet]

Kapet, Konstantin, du kan verkligen lägga till morötter, men du behöver inte lägga till något annat i det klassiska receptet för armeniskt kök. Förbered dig, du kommer inte ångra det.



Achar säljs i armeniska butiker.

[stavad (Triticum spelta)]

Jag måste försöka ... Jag gillar verkligen den kokta speltgröt.

Hm ... Jag har alltid trott att pilaf är en klassisk maträtt från det uzbekiska köket, och morötter placeras alltid där, i alla variationer av recept ... Nu letade jag igenom Internet efter armenisk pilaf från achar. Faktum är att morötter inte sätts där. Leva och lära...

Shl. Det var acharen som inte träffade oss. Men du kan hitta stavat ...

Spelt innehåller båda vilda arter: tvåkornigt vete (Triticum dicoccoides), en-awned enkornigt (Triticum boeoticum), två-awned enkornigt (Triticum thaoudar), Urartu-vete (Triticum urarthu); och kulturell: tvåkornig (Triticum dicoccum), enkornig (Triticum monococcum), stavad (Triticum spelta), machavete (Triticum macha), Timofeevs vete (Triticum timofeevi). Av de arter som tillskrivs stavning odlas tvåkornet oftast.

Ett annat intressant recept! Tack Gayane! Berätta, är denna pilaf bara gjord med kyckling eller med något annat kött också?

Helen är gjord med antingen kyckling eller svamp. Men grynarna själva är så läckra att jag tror att något kött kommer att göra.

Vänta! Tack så mycket! Jag kommer definitivt att göra en sådan underbar pilaf!

Jag såg nyligen den här stavningen till försäljning, jag tänkte också - vilken typ av djur är så obegripligt)))) men det visar sig - det är det! visar sig vara en så användbar och välsmakande sak! tack för vetenskapen!

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, tack, Gayane! Allt som återstår är att hitta en bra spannmål. Vi verkar ha stavat, men jag har inte sett några armeniska butiker, jag ska titta på de vanliga och definitivt prova din pilaf.

Girls Marina, Lena, om du lagar mat en gång kommer du att laga mat hela tiden. Läckra även med stekt lök.
Det var inte för ingenting som Pushkins listiga arbetare talade till prästen

Om ett år för tre klick på pannan,
Ge mig kokt spelt.

Idag såg jag stavas i "Izbenka", jag mindes omedelbart detta recept. Tack, det är utsökt.

Receptet är underbart
Jag lagar regelbundet denna pilaf med svamp
alla mina vänner "hakade" på denna pilaf

Stavning finns i nästan vilken stad som armenierna handlar på marknaden, fråga bara ACHAR, då kommer du att förstås

Jag blir mycket glad om detta recept är användbart för någon. Allt för din hälsa.

[Gayane]

Under lång tid hemsökte detta recept mig
kokta på helgerna, familjen gillade det, inte oljigt, utsökt! Till skillnad från den vanliga pilaf har den en lugn mjuk smak.
Gayane, tack!

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Dasha, god hälsa för dig och din familj.