Rismormor

Kategori: Rätter från spannmål och mjölprodukter
Rismormor

Ingredienser

mjölk 1 liter
ris 1 st
ägg 10 stycken.
Smör 200 g
socker 4 msk (som älskar väldigt söt - 4 msk. L med en bild)
salt, russin

Tillagningsmetod

  • Koka ris i en liten mängd vatten. Den här gången gjorde jag en halv portion. Och jag tog 1/4 kopp ris och 1/4 kopp hirs.
  • Tillsätt mjölk, smör, salt, russin, socker, rör om. Vispa ägg lite. Häll dem i en kastrull. Rör om allt.
  • Sätt in ugnen omedelbart vid hög temperatur och minska efter 5 minuter till lite mer än det minsta.
  • När en rödaktig, krispig skorpa bildas på ytan av gröt, är gröt klar. [/ I]

Notera

Mitt barn älskar gröt som min mamma brukade laga. Min syster och jag älskade henne väldigt mycket.

prascovia
Klass,Zinger ! Och min mamma gjorde en liknande mormor! Tack, jag kommer definitivt att prova ditt recept.
Zhivchik
Citat: prascovia

Klass,Zinger ! Och min mamma gjorde en liknande mormor! Tack, jag kommer definitivt att prova ditt recept.

Troligtvis brukade alla laga en sådan mormor.
Bara här på vårt forum hittade jag det inte.
Kubisk
Bra recept, precis vad min familj älskar !! Vi har spannmål, grytor, alla sorters krupnikniki till frukost - med stor ära!
Så jag tar det ombord, imorgon är bara en ledig dag - vi ska prova farmor

Jag gör ibland också rispudding, från boken om utsökt och hälsosam mat - men den har en helt annan konsistens, men också utsökt.
Kubisk
Zhivchik, rapporterade inte direkt, ledsen ... MYCKET DEILIOUS BABKA !! Tack så mycket från familjen !!!
Zhivchik
Citat: Kubiskt

Zhivchik, rapporterade inte direkt, ledsen ... MYCKET DEILIOUS BABKA !! Tack så mycket från familjen !!!

Kub, lycka till!
KYLARE
Hur kan detta anpassas till LC 50-90 tryckkokare?
Och så att allt blir där Bra för lata människor
Är det möjligt?
I 40-50 år gjorde min mormor något sådant mot mig, det var gott, jag hade ingen styrka.
Jag vill komma ihåg en glömd smak
vagsal
Citat: Zhivchik


Sätt omedelbart i ugnen vid hög temperatur, och efter 5 minuter, minska till lite mer än det minsta.
När en rödaktig, krispig skorpa bildas på ytan av gröt, är gröt klar. [/ I]

Berätta för mig, är "lite mer minimalt" hur mycket ungefär, åtminstone för en referenspunkt?
Zhivchik
Citat: vagsal

Berätta för mig, är "lite mer minimalt" hur mycket ungefär, åtminstone för en referenspunkt?

vagsal, imorgon (idag) kommer jag att mäta den speciellt med en termometer och skriva.

Py. sy. Jag såg av misstag ämnet i kolumnen till höger: Rice Babaka. Jag undrade vilken typ av babak hon var. Det visade sig vara mitt recept på Granny Rice.
Jag har redan skrivit till moderatorn för att rätta till Babak.
Zhivchik
vagsal, mäts idag speciellt i en tom ugn. Humör. 100 grader

Kavochka, tack för att du har korrigerat Babaka till Babka.
vagsal
Citat: Zhivchik

vagsal, mäts idag speciellt i en tom ugn. Humör. 100 grader

tacka!!! annars började jag oroa mig, för många säger att de lägger till exempel degen för täthet i ugnen vid 30 grader, och jag har de minsta 50 grader.
men du gjorde mig glad så att du kan laga Babka-Babak))))
Och detta recept är för hur många människor ungefär?
Zhivchik
Citat: vagsal

Och detta recept är för hur många människor ungefär?

vagsal, Jag kommer inte säga det säkert. Två korn räcker för en jäst, men ett kilo räcker inte för en annan.
Du gör det viktigaste och berätta sedan hur mycket mormor du åt åt gången. Det är väldigt gott.
kava
Zhivchikoch babaka din mormor är så utsökt! Från det minsta av det enklaste, en sådan skönhet (och till och med med flera lager) Hur-tråd jag kommer att försöka!
Kamusik
Tanya, du är en telepath! Jag har funderat på denna mormor i flera dagar. Hennes mormor var sååå tillagad den frågan vagsal verkade löjligt (inget brott), hon flyger bara iväg !!! Gud ge att det skulle finnas tillräckligt för familjen. Tanyusha, tack, gjorde mig glad!
Zhivchik
kava, var noga med att göra det. Du kommer gilla det.

Citat: Kamusik

Jag har funderat på denna mormor i flera dagar.

Tanyusha, och du tänkte bara? Gör du den här mormor och äter för nöjes skull.
Kamusik
Ja nu är det inte tillämpligt !!! Receptet skulle inte vara! Och du är precis där!
Zhivchik
Citat: Kamusik

Receptet skulle inte vara!

Ja, jag hade inte heller ett recept som sådant. Mamma gjorde alltid allt i sikte. Så jag gjorde exakt samma sak, men skrev ner hur många saker.

Citat: Kamusik

Och du är precis där!

Ja, det har gått över ett år nu.
mamontenok
God dag! Jag vandrade över till dig och blev bedövad, jag kom ihåg barndomen när de i dagis och i skolan gav olika grytor, det var gott, men det här är jag säker på att det är väldigt gott, det finns för många favoritprodukter i det - russin, Smör. Och om det med jordgubbsgelé definitivt är dödlighet! Jag skulle vilja veta vilken storlek den här delen är avsedd för, så att mormor inte är så tunn. Och fortfarande verkar en sådan fråga för mig, eller sitter riset verkligen på botten, på bilden ser det ut som två lager? Tack för receptet!

vagsal
Citat: Zhivchik

Koka ris i en liten mängd vatten.

Säg mig, koka riset tills det är kokt eller halvkokt? Töm eller lämna vattnet efter tillagningen?
Zhivchik
Citat: mamontenok

Jag skulle vilja veta vilken storlek den här delen är avsedd för, så att mormor inte är så tunn. Och fortfarande verkar en sådan fråga för mig, eller sitter riset verkligen på botten, på bilden ser det ut som två lager? Tack för receptet!

Baby mammutJag bakade i 2,5 liter. kastrull. Nu ska jag prova det ...
diameter ca. 18 cm.
Ja, riset är längst ner, men tillsammans med ägg, smör och russin, men några av äggen gick upp till toppen, så vi fick en mormor i två lager.
Citat: vagsal

Säg mig, koka riset tills det är kokt eller halvkokt? Töm eller lämna vattnet efter tillagningen?

Det är bättre att laga riset tills det är klart. Jag har inget vatten kvar efter att ha tillagat riset. Om du häller mer vatten än riset absorberar och det finns kvar efter att riset har kokats, är det bättre att tömma det.

fomca
Jag lagade babaka - jag var nöjd.
Goda gamla och beprövade recept - jag älskar dem, recept från våra mormödrar. Omedelbart ökade nostalgi ... Jag kom ihåg min mormor, hur hon bakade bröd i en rysk spis och pajer med äpplen och gjorde bakad mjölk och pumpavälling - mmmmmm ... ett varmt barndomsminne!
Och viktigast av allt, efter att jag försökt ge den till min yngsta dotter hörde jag som svar: "Mamma, ge det!" (... mer)

Rismormor

Jag hällde mindre mjölk, jag var rädd, något verkade för mycket för mig 500 ml .... Välsmakande, tack!
Zhivchik
Svetik, kom mormor bra ut. Och det viktigaste beröm som barnet bad om tillskott.

Citat: fomca

Jag hällde mindre mjölk, jag var rädd, något verkade för mycket för mig 500 ml .... Välsmakande, tack!

Nej, nej ... du behöver bara 1 liter mjölk. i 1 msk. ris, inte mindre. Då visar mormor sig mer luftig.
fomca
Och jag var redan luftig, jag blev till och med förvånad, men jag vet och nästa gång tar jag hänsyn till allt, tack!

Alla recept

© Mcooker: Bästa recept.

Webbplatskarta

Vi rekommenderar att du läser:

Val och drift av brödtillverkare