Lätt stuvad pilaf

Kategori: Rätter från spannmål och mjölprodukter

Ingredienser
Hemlagad gryta
Ris	1 st
Rosett
Morot
Krydda
Vatten	1,5 msk

Tillagningsmetod

Jag gjorde denna pilaf i en Panasonic multikokare med fyra knappar, men du kan också göra det på spisen, som vi gjorde tidigare.
Stek mycket lök och morötter i en stekpanna (eftersom min Panasonic steker dåligt).
Vik i en kastrull.
Vi sprider grytan.
Lägg ris på toppen, salta, tillsätt kryddor, fyll med vatten.
Ångläge
Stäng locket och koka tills riset sväller. Lägg i en kastrull på låg värme.

Notera

Idag har jag sommarstuga från vår familj och med gryta. Eftersom jag tog ut en literburk från frysen och fixar allt.

Vi tyckte inte om ris som barn. Absolut. Ja, och vi sålde det i vikt och på något sätt smaklöst, det visade sig som en pasta, min är hans, inte min. Det är tydligt att det var omöjligt att laga riktig pilaf av sådant ris.
Ja, och det fanns ingen skicklighet.
Och på något sätt vid dacha var det nödvändigt att laga något snarast, och mamma bestämde sig för att göra något som gröt med kött, men antingen hällde hon vatten som det borde, eller köpte lite ris bättre, men det blev nästan som riktigt pilaf. Så läcker det var för oss !!
Sedan dess har mamma bara gjort pilaf med gryta.
Hur som helst, hemma kallades det pilaf, det viktigaste är att det är gott och snabbt, och om vi kallade denna maträtt felaktigt påverkade det inte vår aptit.