Armeniskt hemlagat bröd Matnakash från mjöl "Altai Health"

Kategori: Jästbröd
Kök: armeniska
Armeniskt hemlagat bröd Matnakash från mjöl Altai Health

Ingredienser

Mjöl 500 g
Serum (kan vara vatten) 400 ml
Salt 1,5 tsk
Rast. Smör 2-3 st. l.
Torrjäst
(i originalreceptet
2 ofullständiga tsk
1 tsk med topp

Tillagningsmetod

  • Degen tillagades i PIZZA-läget.
  • Lägg degen på ett smurt bakplåt, rulla den i olja, platta den med händerna i en plump kaka. Låt det komma upp i cirka 20 minuter (det tog längre tid för mig, eftersom jag glömde bort det), du kan göra bucklor med fingret och sätta det i en ugn som är uppvärmd till 220 grader.

Tid för förberedelser:

Ugn i 20 minuter.

Notera

Receptet från ämnet tas som grund. Armeniskt och hemlagat lavash, armeniskt hemlagat bröd "Matnakash" som finns här:

https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=3773.0


DSC02531.jpg
Armeniskt hemlagat bröd Matnakash från mjöl "Altai Health"
DSC02533.jpg
Armeniskt hemlagat bröd Matnakash från mjöl "Altai Health"
agata116
Snälla säg mig är det här brödet tjockt eller mjukt?
Lydia
Något som denna enkla fråga gjorde mig förbluffad. Har konsulterat hemma. Bedömning: Mjuk snarare än tät. Men inte lika luftig som franska bröden. Prov 1/2 av receptet.

Alla recept

© Mcooker: Bästa recept.

Webbplatskarta

Vi rekommenderar att du läser:

Val och drift av brödtillverkare