Lök och köttbollar i ala-bechamelsås

Lök och köttbollar i ala-bechamelsås

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
malet kött (valfritt), jag har fläsk + nötkött	650-700 gr
rovlök är mycket stor	3-4 st
för såsen: gräddfil	200 ml
kefir	200 ml
mjöl	1/2 kopp
salt, kryddor	att smaka och önska
mina favoritgrönsaker, jag har grön lök och dill	att smaka och önska
färska grönsaker att servera, jag har 5 gurkplaster	frivillig
tandpetare	av nödvändighet

Tillagningsmetod

• Vi rengör rovlökarna, skär löken i hälften och tar försiktigt bort de största övre 2-3 lagren, från dessa halvor får vi bultens skjorta. Först försökte jag varandra så att de bekvämt skulle krama varandra så att skjortan var vacker och jämn. Jag hade malet kött klart i förväg, vi börjar fylla lökskal-skjortorna med det, det görs enkelt. Lägg köttfärsen i ena halvan, lite mer än lökhalvan och omfamna denna skönhet med den andra lökhalvan. Resultatet är LITTLE kolobok? Lägg till köttfärs, men du måste komma ihåg att lökhalvorna bör överlappas ordentligt eftersom de måste fixas omedelbart med en tandpetare eller två så att bollarna inte förblir i negligé. Åh, hur har jag berättat allt länge! Så vad pratar jag om ... Ah! Tja, vi har fyllda, "knäppta upp" lök-skjortor "med tandpetare och lagt allt detta glada företag i en bakfat och låt det inte vara länge, låt dem få vänner:
• 
• Låt oss börja skapa en la bechamelsås. Jag är medlem i HP-lat klubben, och därför är en lång häxkonst över såser inte för mig. Jag hällde kefir, gräddfil i en djup keps, saltade, ströade kryddor från en påse "för kött" och siktade mjöl där. Jag blandade allt ordentligt så att det blev fritt från klumpar och fyllde koloboksna, som redan var trötta på att vänta på något, med denna fortfarande INTE sås:
• 
• Koloboks livade upp när FSE började! Jag skickade detta roliga företag till den förvärmda ugnen i totalt 60 minuter. Tiden är ute och nu:
• Vi kallar alla till bordet. Smaklig måltid!

Skålen är designad för

Hur mycket du vill, eller hur mycket lök det finns!

Tid för förberedelser:

10 minuter för formning, 3 minuter för sås, 60 minuter i ugnen.

Matlagningsprogram:

Manuellt läge, ugn.

Notera

Den som inte gillar lök rekommenderar jag att jag springer förbi. Jag såg receptet på Stalik Khankishiev på TV, tack vare honom. Jag kommer inte ihåg namnet på hans maträtt, jag kommer bara ihåg principen om förberedelse. Och sättet att få såsen "ala bechamel" kom att tänka på direkt under matlagningen. Eftersom jag förberedde denna maträtt för första gången delade jag upp tiden i de första 20 minuterna och tillsatte sedan 40 till, allt beror på din ugn eller annan bakenhet. Och hon gjorde inte mycket koloboks ... plötsligt skräp ... men NEJ! Utsökt! Löks diskreta sötma kompletterar harmoniskt den köttiga smaken, och allt detta äts upp av en fantastisk sås! Prova, det ser ovanligt ut på tallrikarna och känns glatt i magen!
Jag glömde att nämna att allt var bakat under locket.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, och jag kokar lök och fyller den sedan med köttfärs

och jag lagar lök och fyller sedan med köttfärs

Du kommer att vara okej, du kommer att få styrka och berätta för mig hur man får vänner med kokt lök!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, ja ja, jag kan i princip, och nu tar du löken, skär den försiktigt till mitten, fyll den med varmt vatten och koka den, börja sedan försiktigt ta bort det första lagret av löken och lägg det på druslyak , etc. ta sedan malet kött och lägg det försiktigt i lök det finns inget så komplicerat där. (Jag kommer att försöka komma till mig själv så snabbt som möjligt)

sedan tar du malet kött och lägger det försiktigt i löken

Cesarik, och då måste du fortfarande baka allt, eller hur? Och bågen kryper inte för gott?

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, så att du inte lagar det rakt, det blir lite mjukt, det blir och du ritar försiktigt av det, det är väldigt enkelt, det är ingenting komplicerat alls, naturligtvis kan du baka det ... så här cyprioterna gör det, lyssna, jag letar efter bilder nu om du har gått, jag vet inte, jag kastade bort min vän, jag gjorde det steg för steg ... då slänger jag det åt dig

då slänger jag bort det

kom igen, intressant. Jag förstår, det här är som kål för kålrullar, du vrider rå fikon, åh, lite kokt - snälla!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, ja, ja, du tycker rätt .... Jag är mycket ledsen för bilderna jag raderade, så jag kommer inte att ta bort dem längre, det är synd, jag visade allt på bilderna och det var tydligt ... och hur man lägger in det ... förlåt ..

[kristina1]

kristina1, Cesarik, bli inte upprörd, allt är OK med min fantasi, jag har redan presenterat hela processen

[Ilmira]

Ilmira, du tar försiktigt av huden från löken och skär den till mitten av löken och kokar ......... annars har du tandpetare ... det blir lättare att bara finhacka löken och det är det ... laga mat