"Bulk" fylld äpple i deg

"Bulk" fylld äpple i deg

Kategori: Konfektyr

Ingredienser
äpplen	5-6 st.
smördeg:
mjöl	300 g
Smör	130 g
socker	3 msk. l.
mjölk	150 g
torrjäst	5 g
salt-	nypa
sirap:
socker	150 g
vatten	200 g
för beläggning och sprinkling:
äggula	1 ST.
mjölk eller vatten	30 g
socker	50 g
Fyllning:
valnötter	50 g
kex	20 g
mjölk eller äppelsirap	30 g
vanilj socker	1 tsk
socker	smak
citronskal	1/2 tsk
bitter choklad	20 g

Tillagningsmetod

• Prova denna efterrätt gjord av enkla äpplen: fyllda med nötter med choklad, citronskal, de blir ganska svåra ...
• Degen kan användas färdigt eller beredd enligt detta recept: häll jäst, socker och 100 g mjöl i varm mjölk, täck med en servett och låt stå i 15 minuter. Sikt sedan resten av mjölet tillsammans med salt, tillsätt smält smör till det. Knåda degen, täck med en servett och låt stå i 50 minuter. Medan degen mognar kommer vi att hantera äpplen.
• Vi skalar äpplen och fröskiktet, skär av 1/3 av locket. Koka i 5-8 minuter båda delarna av äpplen i sirap gjord av vatten och socker och häll hela tiden sirapen över äpplen.
• Mal nötterna inte särskilt fint - det är bekvämare att göra detta i en påse med en kavel.
• Gnugga chokladen på ett fint rivjärn.
• Tillsätt choklad och nötter, kaksmulor, mjölk eller äppelsirap, citronskal och lägg den resulterande fyllningen inuti äpplen.
• Täck äpplen med lock.
• Rulla ut den färdiga degen i ett lager, sedan i remsor upp till 2 cm tjocka.
• Vik in mitten av äpplen i remsor. Sätt degcirklar på äpplens ovansida och botten och nypa.
• Vi limar degbladen och smörjer med äggula blandad med vatten eller mjölk, strö över socker. Lägg på ett bakplåt täckt med bakpapper.
• Vi bakar i 10-15 minuter vid 190 * C tills de är gyllenbruna.
• Vi ger våra stora äpplen lite vila och serverar till efterrätt. Hur mycket de har en delikat smak och arom, samma fördel!
• Smaklig måltid!

Skålen är designad för

5-6 portioner

Tid för förberedelser:

1 timme och 50 minuter

Matlagningsprogram:

ugn

Notera

Det finns mycket pektin i bakade äpplen, och det är en naturlig ordning i kroppen - det tar bort kolesterol, förbättrar blodcirkulationen. Bitter choklad hjälper oss också - det förhindrar bildning av blodproppar. Så äta bakade äpplen, helst minst 3 om dagen, tillsätt mörk choklad till dem.

Skönhet !!!!
Åh, vilka äpplen !!!

Tacka. Mycket aptitretande!

Ksyusha, tack! Hjälp dig själv - den första är den bästa, välj!

Mycket aptitretande!

Irina, tack! Mycket trevligt.

Det bästa

Tack, så här är vad som finns i korgen för mig ...

Snälla, Ksyusha! Kanske lite kaffe?

jag är för

bedövad, hur vacker! Jag avundar de nålkvinnor som inte är för lata att bry sig om en sådan produkt med all omsorg!

Mechislava, tack för sådana komplimanger! Tro det eller inte, jag brydde mig inte alls om produkten: jag vridde degremsorna och försökte inte riktigt. Dessutom fäste jag inte ens mycket flitigt kanterna på toppen och botten. När du försöker mycket hårt blir det värre - det är kontrollerat.

Marisha, hur vackert! Ett verk av kulinarisk konst!

Tack så mycket! Det är värt mycket att få en sådan bedömning från dig!

Vilken vardaglig efterrätt, och hur mästerligt den tillagas, serverades ursprungligen! Hur smarta och användbara är ingredienserna valda?
Jag skulle aldrig ha gissat från det vanliga, välkända "äpplet i degen" att göra ett "verk av kulinarisk konst"!
Bravo, mästare! Jag vill bara ge en stående ovation!

Guzel, du förvirrade mig så mycket ... Idén spionerades på internet från två olika recept. Jag gillade det direkt. Och just vid den tiden, från TV-skärmen, började läkare sända om fördelarna med äpplen och mörk choklad - här gjorde jag mitt val till förmån för ett sådant recept.
Tack för de vänliga orden till vår adress med äpplet, mycket trevligt!

Mycket frestande, Marinka. Och vacker. Tacka)

Tack för komplimangen, Angela! Jag lär mig allt om dina, hantverkare, exempel - jag försöker korrespondera ...

Och jag har gröna äpplen. Sur och hård. Att laga sådant till vilket tillstånd behöver du?

Irina, jag också, var inte söt och hård. Och vilken typ? Kanske semerenko, Antonovka, sedan laga lite. Antonovka i allmänhet, är jag rädd, kommer omedelbart att falla sönder. Du måste titta ... och laga till ett sådant tillstånd som på bilden - tills strukturen mjuknar något.