Lax med vitlöksostskorpa

Lax med vitlöksostskorpa

Kategori: Fiskmåltider

Ingredienser
lax biffar	5-6 st
ströbröd	200 g
parmesan eller annan hård ost	50 g
kapris (valfritt)	2 msk. l.
persilja	5-7 grenar
vitlök	3-4 kryddnejlika
vegetabilisk olja	100 ml
oregano	0,5 tsk
malet peppar, salt	smak
citron- eller lime-skivor för servering

Tillagningsmetod

• Nyligen upptäckte jag en ny smak av fisk med vitlök, omgiven av örter och ost. Prova hur utsökt det är.
• Hacka persiljan fint med vitlök, tillsätt hackade kapris.
• Kombinera smällarna med oregano, salt och peppar.
• Krydda laxbiffar med salt och peppar.
• Stek i vegetabilisk olja i 1 minut på varje sida.
• Placera de sauterade biffarna i en bakad pappersfodrad skål. Tillsätt riven ost och vegetabilisk olja till kex. Vispa.
• Placera den gröna massan med vitlök på varje biff.
• Strö över brödsmulor och ost ovanpå, tryck mot örterna.
• Skicka fisken till ugnen uppvärmd till 160 * C.
• Baka i toppen av ugnen i 15-20 minuter tills den är gyllenbrun.
• Servera garnerat med citronkilar.
• Smaklig måltid!

Skålen är designad för

5-6 portioner

Tid för förberedelser:

40 minuter

Matlagningsprogram:

ugn

[MariS]

MariS, Marinochka, recept och foton är fantastiska! Mmmm ... väldigt, väldigt gott! Tack för receptet, jag tog det.

Natalochka, tack! Prova det (vilken fisk som helst) - du kommer definitivt att tycka om det! Skorpan är så utsökt, utsökt.

[Marina]

Marina, Jag älskar fisk, och alla, som de säger, skulle vara en fisk .. Men på något sätt kan jag inte föreställa mig en kombination av fisk med vitlök och jag undviker alltid den. Förgäves?

Ilmira, jag har inte heller provat fisk med vitlök förrän nyligen ... Jag hörde talas om användbara kombinationer av produkter med fisk: vitlök, olivolja och balsamvinäger och provade det. I det här receptet kryddade jag inte med balsamico på egen hand (jag har min egen beredning och lagar ofta fisk med den), men du kan lätt marinera den med den.
Och för det första fiskprovet med vitlök kan du lägga lite av det. Men här och utan det finns något att festa på. Jag hoppas att det blir utsökt!

Och för det första fiskprovet med vitlök kan du lägga lite av det.

Tack, Marish, vi måste utvidga våra smakhorisonter! Ett gäng nyårsferier kommer, vi försöker!

Vi ska försöka!

Jag hoppas verkligen att du gillar receptet! Endast den här krispiga skorpan är inte för torr fisk, som torsk, som du vet!