Krispiga ostmassa tjocka våfflor

Krispiga ostmassa tjocka våfflor

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Keso	350 g
Smör	175 g
Ägg	5 delar.
Socker	185 g
Mjöl	175 g
Salt	0,2 tsk
Bakpulver	1,75 tsk
Vanillin

Tillagningsmetod

• Slå mjukt smör med socker och salt, tillsätt ägg, vispa. Tillsätt keso, slå. Tillsätt mjöl och bakpulver, rör om. Låt degen stå (om du har tid. Jag hade inte den, jag bakade den genast).
• Min keso var vanlig, inte pasty, lite fuktig:
• 
• Våfflor direkt från våffeljärnet är absoluta "trasor". När det svalnar blir utsidan krispig. Med tiden mjukas dessa wafers än alla andra tjocka.
• Våfflor som inte äts värms upp direkt i en brödrost, de värms inte upp länge. De är omedelbart krispiga på utsidan. Jag avskräcker starkt uppvärmning i våffeljärn - resultatet är otillfredsställande (jag kollade det). De blir igen "trasor", eftersom de svalnar börjar de knasas något, men de är inte som nybakade och de är väldigt, väldigt långt ifrån att värmas i en brödrost!
• Receptet togs från webbplatsen "äta hemma" och konverterades till ett 350 gram paket med keso, på vägen minskade jag antalet ägg. Tack vare författaren till receptet och i anteckningen ger jag originalversionen. Om du inte behöver 12 våfflor samtidigt kan du använda det.
• 

Skålen är designad för

Från detta antal produkter erhålls exakt 12 stycken.

Tid för förberedelser:

Bakning: 6-8 'i Redmond Pro multibager

Matlagningsprogram:

Våffelmakare för tjocka våfflor

Notera

Originalrecept:
100 g keso
50 g smör
2 msk. l. Sahara
2 ägg
50 g mjöl
en nypa salt
0,5 tsk bakpulver

Redmond-multibakerägare kan hitta mer information om skillnaderna mellan MP6 och MP7 tjocka wafers i ämnet. Tjocka våfflor i Redmond Multipack: MP6 vs MP7.

Liknande recept

Tjocka våfflor, smuliga på kondenserad mjölk (Tanyulya)

Tjocka zucchini våfflor med Osterkron ost (Babushka)

Läckra lösa våffelkakor (soneyka)

[Prestation]

Prestation, Lenusik, bra gjort! En gång har jag redan bakat ostmassa våfflor med russin. Min sa aldrig mer! Och här är du med dina fantastiska recept. Bokmärk till helgen! Jag kommer definitivt att försöka. Och hur smakar de? När det gäller komposition är detta ett förenklat belgiskt recept (eller Wien, som skiljer dem) endast med keso. Du måste äta varmt, förstår jag rätt?

De ser ut som en utsökt lätt muffin. Inte för kakor. De som har svalnat under en tid knakar också. Generellt, konsumera det färskt. Du vet själv om brödrosten!
Men i verkligheten, från MP6, är det en helt annan produkt! Själv skulle hon inte baka av samma deg och samtidigt - skulle förmodligen inte ens tro det!

Förresten, jag är ingen expert på tjocka våfflor, men det verkar som om de kom fram till att de belgiska är jäst, de wienska är med bakpulver. Du är inte bärare av en tråd av hemlig information i detta avseende? Kan du kasta lite ljus?

Jag vet inte, Lenok, för mig är de alla belgiska, de lämnade inga spår i våra smakpreferenser, varken med jäst eller med en rippare. Först var det intressant, sedan vill de inte längre ha dem. De är mer benägna mot muffins och kakor.
Och eftersom jag inte har den 6: e MP, betyder det att jag har liten chans att få hängande våfflor vid utgången!

Bara ... de knakar bara ute !!! Inuti är en cupcake!

De i tanken noterade! Chukchi trodde det!

Tack, kära du!
Älskade våfflorna!
Ledsen för bilden ... Vi sitter, njuter, diskuterar, tittar - en fjärdedel är bara kvar! Jag lyckades knappt spela in

[Nata]

Nata,! Jag gjorde kul! Jag hoppas att detta kvartal slits ut ur händerna på dem som njuter av en kamp?!
Tack för din feedback, jag är glad att du gillade det!

Henne. Vem får den sista våfflan? Pralna! Till den som bakar, det vill säga jag. Jag gjorde keso i 150 g. Inte utan ad-libbing. Keso var torr, "genomblöt" med kondenserad mjölk, ett par skedar och minskade sockret något. Jag lade också till 1,5 matskedar av den odlade surdegen i degen, vilket är bra att gå till papperskorgen när du startar någon form av deg. Det visade sig 5 hela våfflor, det visade sig bara en för varje.
Tack, väldigt fluffigt centrum och skorpan knakar, särskilt hopparna! Mammaia!

Jag glömde att fråga, men vad handlade det om?

Jag har en gammal tefal-tecknad film. Jag tittar på redik proffs. Men ... Min, en sådan infektion, lever fortfarande mer än alla levande saker! Så jag använder
Jag kommer inte ens ihåg hur gammal han är. Spärrhandtaget avfyrade för länge sedan och flög iväg på okända avstånd, grillpanelerna är uttömda narzan ofta stek och kastas, smörgås och våffla kvar, pommes frites.

Min, en sådan infektion, lever fortfarande mer än alla levande saker!

Det händer mig också med teknik. Karma är så

Jag gick för att knåda degen, jag ska prova en ny redik



Här!

Tack för receptet!

[Arka]

Arka, Nata, men för sent, men grattis till ditt köp!
Glad att receptet kom till nytta!
Det är synd att det idag är omöjligt att garantera ett 100% resultat - det är för smärtsamt för oss alla att ha olika mjöl och keso! Dina våfflor verkar för mig väldigt täta på bilden.
Det viktigaste är dock att det smakar gott för dig!

Ahh, det här är ett hot cut, våfflorna är underbara!

Ffuuuh, det är lättat! Och sedan i ämnet om MP7 är Svetik bråkig! "Våfflor, - säger han - inte vårt alternativ!" (_Tyts). Det är vårt! Hurra! Hurra! Hurra! 😁

Vi har dessa de mest framgångsrika våfflorna. Balans mellan smak och hälsosamhet. Dra inte fast huvuddegen genom att knåda länge.

[Helena]

Helena, Lin, ska jag prova sådana våfflor med mjuk ostmassa?

[Arka]

Vic själv bakade inte av mjukt, men jag tror att du kan ta risken. Korrigera degens fuktinnehåll med mjöl. En sorg - jag var så rastlös att jag inte ens kan sätta på hjärnan och komma ihåg vilken konsistens den här är! Kan du föreställa dig? Tja, äntligen: -!
Med mjuk ostmassa kan det förresten till och med fungera bättre - det har en homogen konsistens! Försök!



Arka, Nata, rädda mig, medvetslös! Vad är degens konsistens?

kom ihåg vilken konsistens den här är! Tänka

Lin, hur kan vi komma ihåg allt som vi lagar och bakar? Det är bara omöjligt!
Jag skriver redan mina favoritrecept med alla mina kommentarer. Inget annat sätt.
A ha! Jag ska definitivt försöka!

Vad är degens konsistens?

Oladieva ungefär



Inte för flytande

Nata ,!
Vika, vi väntar på dina våfflor!